10 Kopi Termahal di Dunia 2024, Ada Luwak dari Indonesia

05 December 2024 | 21:22 WIB

Luke Andaresta Jurnalis Hypeabis.id

Menikmati secangkir kopi kini telah menjadi bagian dari gaya hidup banyak orang. Tren minum kopi juga semakin populer di kalangan anak muda sebagai bagian dari rutinitas sehari-hari, mulai dari menjadi minuman pengantar pagi, teman bekerja, ataupun suguhan saat berkumpul bersama orang-orang terdekat.

Kopi juga kian digemari dari berbagai kalangan lantaran hadir dengan beragam variasi menu, mulai dari es kopi susu hingga dipadukan dengan berbagai bahan lainnya. Plus, menjamurnya brand dan kedai kopi estetis juga ikut mendorong perkembangan tren minum kopi di kalangan anak muda.

Baca juga: Peluang Menjanjikan Bisnis Kopi Keliling, Modal Kecil Untung Berlipat

Ada banyak jenis kopi di dunia, dan beberapa diantaranya dibanderol dengan harga yang fantastis. Harga mahal itu disebabkan oleh berbagai faktor, mulai dari kualitas hingga tingkat kelangkaan kopi. Termasuk, tingkat kesulitan proses penanaman dan produksinya. Melansir dari Luxhabitat, berikut adalah daftar 10 kopi termahal di dunia per Agustus 2024.

10. Blue Mountain Jamaika (Rp1,5 juta/kg)

Seperti namany, kopi ini dibudidayakan di Blue Mountains Jamaika pada ketinggian sekitar 5.000 kaki. Curah hujan yang tinggi di daerah tersebut membuat kopi ini memiliki kandungan air yang tinggi. Blue Mountain tidak memiliki rasa pahit seperti kopi biasa dan rasanya ringan. Kopi ini sangat populer di Jepang, yang menjadi alasan utama harganya mahal.

9. Molokai (Rp1,6 juta/kg)

Hawaii secara luas diyakini sebagai negara bagian terbaik di Amerika Serikat dalam hal budidaya kopi. Kopi Molokai adalah salah satu kopi terbaik yang ditanam di wilayah ini. Harga kopi ini yang mahal disebabkan oleh keterampilan membuat kopi dan kondisi pertumbuhan kopi yang sangat baik, yang berpadu untuk menghasilkan minuman eksotis ini.

8. Blue Mountain Peaberry (Rp3,1 juta/kg)

Kopi Blue Mountain Peaberry merupakan variasi unik dari Kopi Blue Mountain Jamaika yang terkenal. Biji kopi peaberry, yang jumlah hanya sekitar 5 persen dari tanaman kopi, dikenal karena rasa pekat dan rasa manisnya yang tinggi.

Kopi ini ditanam di Blue Mountains Jamaika, di mana iklim dan kondisi tanah yang ideal menghasilkan biji kopi dengan rasa yang lembut dan keasaman yang seimbang. Dengan harga US$100 per pon, Kopi Blue Mountain Peaberry merupakan suguhan yang langka dan mewah bagi para pencinta kopi.

7. St. Helena (Rp4,6 juta/kg)

Kopi St. Helena dari Napoleon Estate ditanam di pulau terpencil St. Helena di Samudra Atlantik Selatan. Geografi pulau yang unik, dengan tanah vulkanik dan iklim sejuk, memberikan kopi ini cita rasa yang khas, ditandai dengan aroma jeruk, karamel, dan sedikit rasa kacang.

Kopi ini memiliki sejarah yang kaya, dengan Napoleon Bonaparte yang dikabarkan menjadi penggemarnya selama pengasingannya di pulau tersebut. Dengan harga US$145 per pon, kopi ini merupakan temuan langka dan seteguk sejarah dalam setiap cangkirnya.

6. Luwak (Rp5 juta/kg)

Kopi Luwak, salah satu kopi paling eksotis di dunia, dibuat di Indonesia oleh luwak Asia. Hewan ini dibuat untuk memakan buah kopi, yang difermentasi selama proses pencernaan.

Rasa unik yang dimiliki kopi ini berasal dari enzim yang dikeluarkan luwak selama proses pencernaan. Biji kopi kemudian dikumpulkan dari kotorannya, di mana biji kopi tersebut disimpan untuk selanjutnya diolah menjadi produk jadi yang dapat dibeli di pasar.

Baca juga: Hati-Hati Konsumsi Kopi Berlebih, Ini Dampaknya Bagi Tubuh

5. Hacienda La Esmeralda (Rp11 juta/kg)

Kopi Hacienda La Esmeralda dikenal dibudidayakan di lereng Gunung Baru di Panama di bawah naungan pohon jambu biji. Menawarkan rasa yang lezat dan kaya, harga yang tinggi dari kopi ini merupakan hasil dari keahlian dan pengalaman yang dibutuhkan untuk seluruh proses produksinya. Kenikmatan kopi ini dibanderol seharga US$350,25 per pon dalam lelang baru-baru ini.

4. Finca El Injerto (Rp15 juta/kg)

Kopi Finca El Injerto merupakan salah satu kopi termahal di dunia. Kopi ini dibuat dari biji kopi yang langka, kaya rasa, dan kecil, yang menjadi alasan utama harganya yang fantastis. Biji kopi dicuci dalam satu saluran dan dipecah dua kali, yang meningkatkan kualitasnya.

3. Black Ivory (Rp15 juta/kg)

Kopi termahal di dunia selanjutanya dibuat dari biji kopi Arabika oleh Black Ivory Coffee Company di Thailand. Kopi ini dibuat dengan memberi makan buah kopi Arabika kepada gajah.

Saat buah kopi melewati sistem pencernaan gajah, asam lambung mereka memecah protein biji kopi dan memberi mereka rasa. Kopi ini mahal karena hanya sedikit buah kopi yang bertahan setelah proses produksi karena sebagian besarnya dikunyah, terfragmentasi, atau hilang setelah dikeluarkan.

2. Geisha Panama (Rp19 juta/kg)

Kopi Geisha Panama, khususnya biji kopi dari Elida Estate, telah mendapatkan pengakuan dunia atas profil rasanya yang unik dan kompleks. Dikenal karena keasamannya yang kuat, aroma seperti melati, dan aroma buah-buahan tropis, kopi ini menjadi favorit di kalangan penggemar kopi.

Kelangkaan dan kualitas biji kopi ini yang luar biasa telah menghasilkan harga lelang yang memecahkan rekor, dengan beberapa batch terjual lebih dari US$600 per pon. Kopi ini disebut sebagai permata sejati, menawarkan pengalaman mencicipi yang tak tertandingi.

1. Ospina Dynasty (Rp47 juta/kg)

Posisi pertama kopi termahal di dunia saat ini ditempati oleh Ospina Dynasty Coffee, salah satu merek kopi tertua dan paling bergengsi di dunia, yang telah ada sejak tahun 1835. Ditanam di daerah dataran tinggi Kolombia, kopi ini dikenal karena profil rasanya yang istimewa, ditandai dengan sedikit cokelat hitam, aroma bunga, dan sentuhan akhir yang lembut.

Biji kopi ini dipetik dan diproses dengan cermat, untuk memastikan hasil kualitas tertinggi. Dengan harga US$1.500 per pon, Ospina Dynasty Coffee mewakili puncak kemewahan dan tradisi di dunia kopi.

Baca juga: 5 Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Bersama Kopi, Bahaya untuk Kesehatan

Editor: Puput Ady Sukarno