5 Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Bersama Kopi, Bahaya untuk Kesehatan

Kopi adalah minuman yang digemari banyak orang. Kandungan kafeinnya memberikan efek stimulan yang membuat tubuh lebih segar dan bersemangat, sehingga bisa melawan kantuk. Biasanya minum kopi tak lengkap tanpa ditemani kudapan. Namun, ternyata ada beberapa makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersama kopi.

Mengutip Health, kopi memiliki sifat asam dan zat yang bisa berinteraksi negatif dengan jenis makanan tertentu. Kombinasi yang kurang tepat antara kopi dan makanan dapat menghambat penyerapan nutrisi penting atau bahkan menyebabkan gangguan pencernaan.

Oleh karena itu, penting untuk mengetahui makanan apa saja yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan kopi demi menjaga kesehatan tubuh. Nah Genhype, berikut beberapa makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersama kopi. 

Baca juga: 5 Teknik Menyeduh Kopi Americano, Mana Favorit Genhype?
 

1. Makanan tinggi garam

Minum kopi bersama makanan tinggi garam atau sodium, seperti keripik asin atau makanan cepat saji, dapat memperburuk efek negatif kafein pada tekanan darah. Kafein sendiri dapat meningkatkan tekanan darah sementara, saat dikombinasikan dengan sodium, bisa memperparah risiko hipertensi atau tekanan darah tinggi.

Oleh karena itu, orang dengan riwayat hipertensi sebaiknya menghindari mengonsumsi kedua kopi dan makanan tinggi garam ini secara bersamaan. Selain itu, mereka yang rutin mengonsumsi kopi sebaiknya memantau asupan garam harian agar tetap berada di batas aman, yakni sekitar 2.300 mg per hari.
 

2. Bawang putih dan bombai 

Bawang putih dan bawang bombai dapat menyebabkan bau mulut yang kuat ketika dikonsumsi, karena kandungan senyawa sulfur di dalamnya. Senyawa sulfur ini tidak hanya mengeluarkan aroma tak sedap melalui napas, tetapi juga dapat menimbulkan masalah pencernaan saat bereaksi dengan kafein. 

Saat meminum kopi hitam dengan keasaman yang tinggi, sebaiknya hindari mengonsumsi bawang putih atau bawang bombai bersamaan karena bisa menyebabkan masalah bau mulut dan iritasi pencernaan.
 

3. Daging merah

Mengonsumsi kopi bersamaan dengan daging merah dapat menurunkan penyerapan zat besi yang penting untuk sirkulasi darah dan sistem kekebalan tubuh. Kandungan tanin dan kafein dalam kopi diketahui dapat menghambat penyerapan zat besi hingga 39 persen, yang dalam jangka panjang dapat meningkatkan risiko anemia. 
 

4. Gorengan

Kombinasi kopi dan makanan berminyak seperti gorengan dapat berdampak buruk pada kesehatan jantung karena keduanya bisa meningkatkan kolesterol LDL, yang dikenal sebagai kolesterol jahat. Mengonsumsi makanan tinggi lemak jenuh bersamaan dengan kopi juga dapat mempercepat akumulasi kolesterol dalam pembuluh darah.
 

5. Buah-buahan Asam

Jeruk, lemon, dan jenis buah asam lainnya dapat meningkatkan kadar asam dalam tubuh saat dikonsumsi dengan kopi. Hal ini dapat mengakibatkan masalah pencernaan seperti mulas atau refluks asam. Kandungan asam dalam buah-buahan ini juga dapat mengurangi rasa nikmat dari kopi. 

Baca juga: 5 Variasi Biji Kopi dengan Harga Fantastis di Dunia

(Baca artikel Hypeabis.id lainnya di Google News)

Editor: Syaiful Millah