7 Rahasia Bisnis Kopi Kenangan, Tumbuh dari Gerai Kecil Hingga Taklukan Pasar Kopi Internasional

Siapa sangka, sebuah gerai kopi kecil di sudut Jakarta bisa berkembang menjadi salah satu pemain utama di industri kopi bahkan sukses menjadi unicorn F&B pertama di Asia Tenggara. Tak dipungkiri, perjalanan tujuh tahun Kopi Kenangan di industri kopi penuh dengan inovasi, ketekunan, dan keputusan strategis yang cerdas.

Meski persaingan di industri kopi makin ketat, Kopi Kenangan tetap konsisten dan mampu berkembang secara ekspansif. Sejak didirikan pada 2017, brand kopi ini telah membuka lebih dari 900 gerai di Indonesia dan sukses menjejakkan kaki di pasar internasional. 

Baca juga: Mendorong Digitalisasi Bisnis Kuliner Indonesia dengan Teknologi AI

Pada 2024, Kopi Kenangan mencatatkan kinerja keuangan yang mengesankan. Pada kuartal II 2024, penjualan mereka meningkat sebesar 27 persen dibandingkan dengan kuartal II 2023. Lebih dari itu, performa EBITDA Kopi Kenangan juga mengalami pertumbuhan dua kali lipat, dengan margin EBITDA mencapai 23 persen dan margin keuntungan bersih sebesar 5 persen. Pencapaian ini menunjukkan bahwa Kopi Kenangan tidak hanya tumbuh dari segi jumlah gerai, tetapi juga dari segi profitabilitas.

Lantas, apa saja rahasia sukses Kopi Kenangan hingga mampu mencapai pertumbuhan yang begitu pesat? Ini dia bocoran yang disampaikan oleh CEO dan Co-Founder Kopi Kenangan Edward Tirtanata.

1. Tawarkan Produk Berkualitas dengan Harga Terjangkau

Kunci pertama dari kesuksesan Kopi Kenangan adalah visi yang jelas dari para pendirinya, Edward Tirtanata, James Prananto, dan Cynthia Chaerunnisa. Ketiganya ingin membawa kopi berkualitas kepada seluruh lapisan masyarakat dengan harga terjangkau. 

Di tengah meningkatnya minat masyarakat terhadap kopi, banyak gerai menawarkan harga yang relatif tinggi. Kopi Kenangan melihat celah ini dan memanfaatkannya dengan menawarkan kopi yang berkualitas tapi tetap ramah di kantong. Hal ini membuat mereka mudah diakses oleh berbagai lapisan masyarakat, sehingga memperluas basis pelanggan.

“Kami percaya bahwa kopi berkualitas tidak harus mahal. Dengan memberikan akses yang lebih luas kepada masyarakat, kami yakin Kopi Kenangan bisa menjadi bagian dari keseharian mereka,” ujar Edward Tirtanata, Group CEO dan Co-Founder Kopi Kenangan.

2. Strategi Ekspansi yang Agresif dan Cermat

Sejak mendapatkan pendanaan awal pada 2018, Kopi Kenangan terus memperluas jaringan gerainya. Mereka dengan cepat menambah gerai di berbagai kota di Indonesia, dan kemudian melanjutkan ekspansi ke pasar internasional. Langkah ini membuat Kopi Kenangan cepat dikenal di pasar yang lebih luas. 

Strategi ekspansi yang dilakukan tidak hanya agresif tetapi juga cermat dan responsif terhadap perubahan pasar. Ketika pandemi melanda, mereka dengan cepat mengalihkan fokus ekspansi dari kawasan Central Business District (CBD) ke area residensial, karena saat itu banyak orang mulai bekerja dari rumah. 

Strategi ini terbukti berhasil, Kopi Kenangan berhasil menutup 2020 dengan pertumbuhan gerai lebih dari dua kali lipat dibandingkan tahun sebelumnya.

“Kami selalu berusaha untuk berada di dekat konsumen kami, itulah sebabnya kami terus membuka gerai baru di lokasi-lokasi strategis,” tambah Edward.

3. Pendanaan yang Kuat untuk Dukung Pertumbuhan

Untuk terus berkembang, Kopi Kenangan mendapat dukungan dari berbagai investor ternama. Sejak pendanaan awal hingga pendanaan Seri C yang menjadikan mereka sebagai unicorn F&B pertama di Asia Tenggara, memungkinkan Kopi Kenangan untuk terus berekspansi dan berinovasi tanpa terhalang oleh keterbatasan modal. 

Investor dari selebriti dunia seperti Jay-Z dan Serena Williams juga memainkan peran penting dalam pertumbuhan Kopi Kenangan. Dukungan finansial ini tidak hanya memberikan modal untuk ekspansi, tetapi juga meningkatkan eksposur merek di mata publik internasional. 

“Pendanaan dari investor ternama memberi kami dorongan untuk terus berkembang dan mengejar visi kami lebih jauh,” jelas Edward.

4. Inovasi Produk yang Terus Berkembang

Di tengah persaingan ketat, inovasi adalah keharusan. Kopi Kenangan tidak hanya mengandalkan satu jenis produk, tetapi terus berinovasi dengan meluncurkan varian baru yang sesuai dengan tren konsumen. Kopi Kenangan tidak hanya berhenti pada kopi. 

Mereka terus berinovasi dengan meluncurkan produk-produk baru yang sesuai dengan selera konsumen. Contohnya adalah Matcha Series dan O.G Aren Series, yang masing-masing terjual hampir satu juta gelas hanya dalam waktu dua bulan. Inovasi ini membuat Kopi Kenangan selalu relevan dengan tren pasar yang terus berubah.

5. Penggunaan Teknologi untuk Perluas Jangkauan

Teknologi telah menjadi pilar penting dalam ekspansi Kopi Kenangan. Aplikasi mereka yang user-friendly tidak hanya menawarkan kemudahan pemesanan, tetapi juga berbagai promosi dan program loyalitas yang menarik. 

Ini tidak hanya meningkatkan kenyamanan pelanggan tetapi juga membantu menciptakan pengalaman konsumen yang lebih personal dan interaktif. 

"Kami ingin memastikan bahwa pelanggan kami memiliki akses yang mudah dan nyaman untuk menikmati kopi favorit mereka, kapan pun dan di mana pun," kata Edward

6. Ekspansi Internasional yang Tepat Sasaran

Tidak hanya puas dengan kesuksesan di Indonesia, Kopi Kenangan terus memperluas sayapnya ke pasar internasional. Pada 2022, mereka memulai ekspansi internasional dengan membuka gerai pertama di Malaysia, diikuti dengan Singapura pada 2023, dan berencana untuk meluncurkan gerai pertama di Filipina dan India pada 2025. 

Ekspansi ini tidak hanya memperkenalkan cita rasa kopi Indonesia kepada pasar internasional, tetapi juga membuktikan bahwa Kopi Kenangan mampu bersaing di panggung global. Hingga Juni 2024, Kopi Kenangan telah memiliki lebih dari 48 gerai di Malaysia dan 7 gerai di Singapura, dengan rencana ekspansi lebih lanjut ke Filipina dan India pad 2025.

“Ekspansi internasional adalah langkah berikutnya dalam perjalanan kami untuk menjadi merek kopi global. Kami ingin membawa cita rasa kopi Indonesia ke seluruh dunia,” ujar Edward Tirtanata.

7. Memiliki visi besar

Meski telah meraih berbagai kesuksesan, Kopi Kenangan tidak berpuas diri. Mereka memiliki visi besar untuk terus memperluas jaringan gerai mereka, baik di dalam maupun luar negeri. 

"Pada ulang tahun ke-7 Kopi Kenangan, kami merayakan perjalanan luar biasa yang telah membawa kami dari sebuah kedai kecil di Indonesia ke panggung internasional. Ke depan, harapan kami terus memperluas jangkauan dengan membuka 500 gerai internasional Kenangan Coffee yang akan tersebar di berbagai negara," ujar Edward.

Baca juga: Kopi Kenangan Buka Paket Kemitraan Satu Kenangan, Harga Kopinya Mulai Rp7.000

(Baca artikel Hypeabis.id lainnya di Google News) 

Editor: Nirmala Aninda