5 Ide Kreasi Bekal Sehat Untuk Anak

4. Telur Gulung Nasi Sayur

Telur gulung nasi adalah bekal lainnya yang dapat dipilih oleh orang tua dalam menyiapkan bekal untuk anak yang belajar di PAUD. Telur yang digulung dengan isian nasi dan sayur dapat membuat anak memperoleh kebutuhan akan sayur selain protein yang diperlukannya.

Tidak hanya itu, telur gulung nasi sayur juga akan membuat anak merasa mudah ketika harus memakannya. Mereka tidak akan merasakan repot menyendok nasi dan juga lauk yang terdapat di dalam tempat makan jika disajikan menjadi satu.

Bahan

1. Telur                      2 butir
2. Garam                   secukupnya
3. Nasi
4. Wortel                  1 buah
5. Minyak wijen     ½ sendok teh

Cara membuatnya

1. Potong wortol dengan panjang kecil. Lalu, rebus sampai matang.
2. Lalu, bikin telur dadar yang telah dicampur garam di atas wajan datar. Buat telur menjadi tipis. Ulangi sampai jumlah yang diinginkan.
3. Siapkan nasi yang telah diberikan minyak wijen agar tidak ambyar.
4. Taruh nasi secara meratas di atas telor dadar yang telah disapkan. Kemudian, taruh wortel yang juga telah direbus di salah satu sisi nasi. Lalu, gulung dan padatkan dengan menggunakan plastik.
5. Potong kecil-kecil sesuai dengan ukuran yang diinginkan secara hati-hati.

5. Nasi Kepal Isi Ayam dan Sayur

Nasi kepal memang bukan ciri khas makanan dari Indonesia. Namun, tidak ada salahnya untuk menyajikan makanan yang satu ini sebagai bekal anak sekolah. Selain mudah dibuat, makanan yang satu ini juga dapat membuat anak tidak merasa bosan dengan menu yang dibawakannya.

Baca juga: 5 Resep Kudapan yang Pas Buat Bekal Piknik di Akhir Pekan

Bunda dapat mengisi nasi kepal dengan sayuran dan ayam, ayam saja, daging, dan sebagainya. Tidak hanya itu, nasi tersebut juga dapat dihias sehingga seperti terlihat memiliki mata atau mulut sehingga tampak lucu dan menyenangkan bagi buah hati.

Bahan

1. Nasi                                                       Secukupnya
2. Ayam yang sudah disuir
3. Bawang bombay                               1 buah
4. Bawang putih                                     1 siung
5. Saus tiram                                           1 sendok makan
6. Saus teriyaki                                       1 sendok makan
7. Garam                                                   secukupnya
8. Penyedap                                            secukupnya
9. Minyak goreng                                  secukupnya
10. Nori                                                       secukupnya

Cara membuat

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah diiris sampai wangi.
2. Masukkan suiran ayam. Lalu, aduk sampai warnanya mengalami perubahan. Kemudian, beri saus tiram, saus teriyaki, garam, dan penyedap. Masak sampai matang.
3. Siapkan nasi. Ambil olahan ayam yang sudah matang untuk isian.  
4. Kepal nasi sampai padat. Ambil nori untuk menghias nasi kepal tersebut.

Editor: M R Purboyo