-
Makanan

Resep Es Buah Pelepas Dahaga Saat Berbuka Puasa

Es buah adalah hidangan pencuci mulut khas Indonesia yang menyegarkan, terdiri dari aneka potongan buah segar (seperti melon, semangka, nanas, pepaya) yang disajikan dengan es serut atau es batu, serta sirup manis atau kuah susu

★★★★★

Author

Chelsea Venda

 21 Februari 2026
Resep Es Buah Pelepas Dahaga Saat Berbuka Puasa
Jenis Masakan
Dessert
Estimasi Waktu
30 Menit
Porsi
>4 Orang
Tingkat Kesulitan
Pemula

BAHAN-BAHAN:

    • 100 gram anggur ( 2 genggam )
    • 1 Buah Alpukat
    • 1/2 Buah Melon Orange
    • 1/2 Buah Water melon
    • 1 Bungkus jelly (agar-agar) rasa melon
    • 1 Bungkus jelly (agar-agar) rasa leci
    • 1 liter susu segar
    • 1 kotak strawberry
    • 1 liter air bersih
    • 500ml susu segar
    • 200 ml sirup 

CARA MEMBUAT:

1. Masak bubuk jeli instan sesuai instruksi kemasan. Gunakan cetakan bulat kecil agar bentuknya menyerupai telur puyuh yang lucu. Disarankan membuat jeli ini satu malam sebelumnya agar jeli benar-benar set dan padat. Untuk rasa bisa gunakan pandan, leci, kelapa, atau sesuai selera.
2. Siapkan buah-buahan. Buah anggur potong jadi 2 bagian, stroberi 4 bagian, alpukat belah dua dan kerok dengan sendok, serta semangka dan melon dipotong menjadi bentuk dadu.
3. Siapkan Chia Seeds yang sudah direndam air sebelumnya untuk memberikan tekstur unik saat digigit.
4. Masukkan semua potongan buah dan jeli ke dalam wadah besar. Tuangkan susu cair secukupnya. Tambahkan sekitar satu gelas air agar konsistensi kuah tidak terlalu kental. Campurkan Sirup Cocopandan (sirup merah) sebagai pemanis dan pemberi aroma harum secara perlahan. Koreksi rasa.
5. Es buah siap disajikan. Sebagai tip, jangan memasukkan es batu langsung ke dalam wadah besar jika tidak segera dihabiskan agar rasa tidak menjadi tawar. Masukkan es batu hanya saat akan disajikan di gelas masing-masing. (Sumber gambar: YouTube Willgoz Kitchen)
Editor: Nirmala Aninda
TAGS

TIPS & TRIK

KUMPULAN RESEP LAINNYA

60 Minutes Khas Nusantara
Resep Opor Ayam Bumbu Kuning
Author
Chelsea Venda
23 Maret 2026
60 Minutes Dessert
Resep Kue Kurma yang Mudah Buat Pemula
Author
Chelsea Venda
15 Maret 2026
60 Minutes Khas Nusantara
Resep Nasi Bakar Kotak, Bisa Buat Jualan Saat Buka Puasa
Author
Chelsea Venda
11 Maret 2026
60 Minutes Khas Nusantara
Resep Ayam Panggang Madu Ala Restoran
Author
Chelsea Venda
9 Maret 2026
Home Dessert
Makanan

Resep Es Buah Pelepas Dahaga Saat Berbuka Puasa

Es buah adalah hidangan pencuci mulut khas Indonesia yang menyegarkan, terdiri dari aneka potongan buah segar (seperti melon, semangka, nanas, pepaya) yang disajikan dengan es serut atau es batu, serta sirup manis atau kuah susu

★★★★★

Author

Chelsea Venda

 21 Februari 2026
Resep Es Buah Pelepas Dahaga Saat Berbuka Puasa
Jenis Masakan
Dessert
Porsi
>4 Orang
Estimasi Waktu
30 Menit
Tingkat Kesulitan
Pemula

BAHAN-BAHAN:

    • 100 gram anggur ( 2 genggam )
    • 1 Buah Alpukat
    • 1/2 Buah Melon Orange
    • 1/2 Buah Water melon
    • 1 Bungkus jelly (agar-agar) rasa melon
    • 1 Bungkus jelly (agar-agar) rasa leci
    • 1 liter susu segar
    • 1 kotak strawberry
    • 1 liter air bersih
    • 500ml susu segar
    • 200 ml sirup 

CARA MEMBUAT:

1. Masak bubuk jeli instan sesuai instruksi kemasan. Gunakan cetakan bulat kecil agar bentuknya menyerupai telur puyuh yang lucu. Disarankan membuat jeli ini satu malam sebelumnya agar jeli benar-benar set dan padat. Untuk rasa bisa gunakan pandan, leci, kelapa, atau sesuai selera.
2. Siapkan buah-buahan. Buah anggur potong jadi 2 bagian, stroberi 4 bagian, alpukat belah dua dan kerok dengan sendok, serta semangka dan melon dipotong menjadi bentuk dadu.
3. Siapkan Chia Seeds yang sudah direndam air sebelumnya untuk memberikan tekstur unik saat digigit.
4. Masukkan semua potongan buah dan jeli ke dalam wadah besar. Tuangkan susu cair secukupnya. Tambahkan sekitar satu gelas air agar konsistensi kuah tidak terlalu kental. Campurkan Sirup Cocopandan (sirup merah) sebagai pemanis dan pemberi aroma harum secara perlahan. Koreksi rasa.
5. Es buah siap disajikan. Sebagai tip, jangan memasukkan es batu langsung ke dalam wadah besar jika tidak segera dihabiskan agar rasa tidak menjadi tawar. Masukkan es batu hanya saat akan disajikan di gelas masing-masing. (Sumber gambar: YouTube Willgoz Kitchen)
Editor: Nirmala Aninda
TAGS

TIPS & TRIK

KUMPULAN RESEP LAINNYA

Lihat Semua
...
60 Minutes Khas Nusantara

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning

Author
Chelsea Venda
23 Maret 2026
...
60 Minutes Dessert

Resep Kue Kurma yang Mudah Buat Pemula

Author
Chelsea Venda
15 Maret 2026
...
60 Minutes Khas Nusantara
...
60 Minutes Khas Nusantara

Resep Ayam Panggang Madu Ala Restoran

Author
Chelsea Venda
9 Maret 2026