-
Makanan

Resep Ayam Filet Saus Mentega ala Chinese Food

Ayam fillet saus mentega adalah masakan populer berupa potongan daging ayam tanpa tulang (fillet) yang digoreng, biasanya berbalut tepung tipis atau tepung maizena, lalu ditumis dengan saus berbasis mentega/margarin, kecap inggris, kecap manis, dan saus tiram.

★★★★★

Author

Chelsea Venda

 5 Februari 2026
Resep Ayam Filet Saus Mentega ala Chinese Food
Jenis Masakan
Daging
Estimasi Waktu
45 Menit
Porsi
1-2 Orang
Tingkat Kesulitan
Pemula

BAHAN-BAHAN:

  • Bahan marinasi:
    • 350 gr paha ayam filet
    • 1/2 buah jeruk nipis
    • 2 sdm maizena
    • 1/2 sdm kaldu bubuk

    Bahan lainnya:
    • 1/2 buah bawang bombai
    • 3 siung bawang putih
    • 1 sdm minyak
    • 1 sdm margarin
    • 2 sdm kecap manis
    • 1 sdm saus tiram
    • 1/2 sdt kecap maggi

    Pelengkap:
    • Nasi putih
    • Daun bawang
    • Jeruk limau
    • Biji wijen panggang

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, maizena, dan kaldu bubuk hingga tercampur rata. Diamkan sekitar 10–15 menit agar bumbu meresap.
2. Siapkan bumbu dengan mengiris bawang bombai dan mencincang kasar bawang putih.
3. Masukkan ayam terlebih dahulu ke wajan. Masak sampai matang secara terpisah agar saus tidak keruh dan warnanya menggugah selera Setelah itu, potong sesuai selera.
4. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan ayam dan tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap Maggi, dan margarin. Aduk cepat di atas api besar hingga bumbu melapisi ayam.
5. Ayam filet saus mentega siap disajikan hangat.
Editor: Nirmala Aninda
TAGS

TIPS & TRIK

KUMPULAN RESEP LAINNYA

60 Minutes Khas Nusantara
Resep Opor Ayam Bumbu Kuning
Author
Chelsea Venda
23 Maret 2026
60 Minutes Dessert
Resep Kue Kurma yang Mudah Buat Pemula
Author
Chelsea Venda
15 Maret 2026
60 Minutes Khas Nusantara
Resep Nasi Bakar Kotak, Bisa Buat Jualan Saat Buka Puasa
Author
Chelsea Venda
11 Maret 2026
60 Minutes Khas Nusantara
Resep Ayam Panggang Madu Ala Restoran
Author
Chelsea Venda
9 Maret 2026
Home Daging
Makanan

Resep Ayam Filet Saus Mentega ala Chinese Food

Ayam fillet saus mentega adalah masakan populer berupa potongan daging ayam tanpa tulang (fillet) yang digoreng, biasanya berbalut tepung tipis atau tepung maizena, lalu ditumis dengan saus berbasis mentega/margarin, kecap inggris, kecap manis, dan saus tiram.

★★★★★

Author

Chelsea Venda

 5 Februari 2026
Resep Ayam Filet Saus Mentega ala Chinese Food
Jenis Masakan
Daging
Porsi
1-2 Orang
Estimasi Waktu
45 Menit
Tingkat Kesulitan
Pemula

BAHAN-BAHAN:

  • Bahan marinasi:
    • 350 gr paha ayam filet
    • 1/2 buah jeruk nipis
    • 2 sdm maizena
    • 1/2 sdm kaldu bubuk

    Bahan lainnya:
    • 1/2 buah bawang bombai
    • 3 siung bawang putih
    • 1 sdm minyak
    • 1 sdm margarin
    • 2 sdm kecap manis
    • 1 sdm saus tiram
    • 1/2 sdt kecap maggi

    Pelengkap:
    • Nasi putih
    • Daun bawang
    • Jeruk limau
    • Biji wijen panggang

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, maizena, dan kaldu bubuk hingga tercampur rata. Diamkan sekitar 10–15 menit agar bumbu meresap.
2. Siapkan bumbu dengan mengiris bawang bombai dan mencincang kasar bawang putih.
3. Masukkan ayam terlebih dahulu ke wajan. Masak sampai matang secara terpisah agar saus tidak keruh dan warnanya menggugah selera Setelah itu, potong sesuai selera.
4. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan ayam dan tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap Maggi, dan margarin. Aduk cepat di atas api besar hingga bumbu melapisi ayam.
5. Ayam filet saus mentega siap disajikan hangat.
Editor: Nirmala Aninda
TAGS

TIPS & TRIK

KUMPULAN RESEP LAINNYA

Lihat Semua
...
60 Minutes Khas Nusantara

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning

Author
Chelsea Venda
23 Maret 2026
...
60 Minutes Dessert

Resep Kue Kurma yang Mudah Buat Pemula

Author
Chelsea Venda
15 Maret 2026
...
60 Minutes Khas Nusantara
...
60 Minutes Khas Nusantara

Resep Ayam Panggang Madu Ala Restoran

Author
Chelsea Venda
9 Maret 2026