-
Makanan

Resep Nasi Gurih Ayam Gampang, Pakai Rice Cooker di Rumah

Nasi gurih ayam adalah hidangan nasi yang dimasak dengan santan, rempah-rempah khas Indonesia, dan dicampur dengan potongan ayam, menghasilkan rasa gurih serta aroma harum

★★★★★

Author

Chelsea Venda

 19 Januari 2026
Resep Nasi Gurih Ayam Gampang, Pakai Rice Cooker di Rumah
Jenis Masakan
Khas Nusantara
Estimasi Waktu
60 Menit
Porsi
2-4 Orang
Tingkat Kesulitan
Pemula

BAHAN-BAHAN:

  • Bahan nasi gurih:
    • 300 gr beras
    • 400 ml air
    • 3 cm lengkuas
    • 2 lembar daun salam
    • 1 batang serai
    • 2 lembar daun pandan
    • 8 buah cabai rawit merah
    • 8 buah cabai rawit hijau
    • 1 sdm margarin
    • 1 sdt garam
    • 1 sdt kaldu ayam bubuk

    Bahan ayam:
    • 250 gr paha ayam filet
    • 1/2 buah jeruk nipis
    • 2 sdt maizena
    • 2 sdm santan
    • 1/2 sdt garam
    • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
    • 1/8 sdt merica
    • 1 sdt gula pasir

    Bahan sambal:
    • 3 sdm minyak
    • 12 buah cabai merah keriting
    • 2 buah cabai rawit merah (opsional)
    • 3 siung bawang putih
    • 5 siung bawang merah
    • 5 lembar daun jeruk
    • 2 gr terasi bakar

    Bahan lainnya:
    • Daun pisang
    • Kemangi

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, cabai merah keriting, daun jeruk, dan terasi dalam minyak panas hingga harum dan agak kecokelatan. 
2. Angkat, biarkan hangat, lalu haluskan menggunakan chopper.
3. Potong memanjang paha ayam filet, kemudian bumbui dengan garam, kaldu ayam bubuk, merica, gula pasir, perasan jeruk nipis, maizena, santan, dan sambal. Aduk hingga seluruh bumbu meresap merata.
4. Masukkan beras ke dalam rice cooker bersama air, garam, dan kaldu ayam bubuk, lalu aduk. Tambahkan lengkuas geprek, serai geprek, daun salam, daun pandan, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, ayam berbumbu, serta margarin. Masak hingga nasi tanak dan ayam matang.
5. Nasi gurih ayam pedas yang dimasak dengan rice cooker siap dihidangkan.
Editor: Nirmala Aninda
TAGS

TIPS & TRIK

KUMPULAN RESEP LAINNYA

60 Minutes Khas Nusantara
Resep Opor Ayam Bumbu Kuning
Author
Chelsea Venda
23 Maret 2026
60 Minutes Dessert
Resep Kue Kurma yang Mudah Buat Pemula
Author
Chelsea Venda
15 Maret 2026
60 Minutes Khas Nusantara
Resep Nasi Bakar Kotak, Bisa Buat Jualan Saat Buka Puasa
Author
Chelsea Venda
11 Maret 2026
60 Minutes Khas Nusantara
Resep Ayam Panggang Madu Ala Restoran
Author
Chelsea Venda
9 Maret 2026
Home Khas Nusantara
Makanan

Resep Nasi Gurih Ayam Gampang, Pakai Rice Cooker di Rumah

Nasi gurih ayam adalah hidangan nasi yang dimasak dengan santan, rempah-rempah khas Indonesia, dan dicampur dengan potongan ayam, menghasilkan rasa gurih serta aroma harum

★★★★★

Author

Chelsea Venda

 19 Januari 2026
Resep Nasi Gurih Ayam Gampang, Pakai Rice Cooker di Rumah
Jenis Masakan
Khas Nusantara
Porsi
2-4 Orang
Estimasi Waktu
60 Menit
Tingkat Kesulitan
Pemula

BAHAN-BAHAN:

  • Bahan nasi gurih:
    • 300 gr beras
    • 400 ml air
    • 3 cm lengkuas
    • 2 lembar daun salam
    • 1 batang serai
    • 2 lembar daun pandan
    • 8 buah cabai rawit merah
    • 8 buah cabai rawit hijau
    • 1 sdm margarin
    • 1 sdt garam
    • 1 sdt kaldu ayam bubuk

    Bahan ayam:
    • 250 gr paha ayam filet
    • 1/2 buah jeruk nipis
    • 2 sdt maizena
    • 2 sdm santan
    • 1/2 sdt garam
    • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
    • 1/8 sdt merica
    • 1 sdt gula pasir

    Bahan sambal:
    • 3 sdm minyak
    • 12 buah cabai merah keriting
    • 2 buah cabai rawit merah (opsional)
    • 3 siung bawang putih
    • 5 siung bawang merah
    • 5 lembar daun jeruk
    • 2 gr terasi bakar

    Bahan lainnya:
    • Daun pisang
    • Kemangi

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, cabai merah keriting, daun jeruk, dan terasi dalam minyak panas hingga harum dan agak kecokelatan. 
2. Angkat, biarkan hangat, lalu haluskan menggunakan chopper.
3. Potong memanjang paha ayam filet, kemudian bumbui dengan garam, kaldu ayam bubuk, merica, gula pasir, perasan jeruk nipis, maizena, santan, dan sambal. Aduk hingga seluruh bumbu meresap merata.
4. Masukkan beras ke dalam rice cooker bersama air, garam, dan kaldu ayam bubuk, lalu aduk. Tambahkan lengkuas geprek, serai geprek, daun salam, daun pandan, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, ayam berbumbu, serta margarin. Masak hingga nasi tanak dan ayam matang.
5. Nasi gurih ayam pedas yang dimasak dengan rice cooker siap dihidangkan.
Editor: Nirmala Aninda
TAGS

TIPS & TRIK

KUMPULAN RESEP LAINNYA

Lihat Semua
...
60 Minutes Khas Nusantara

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning

Author
Chelsea Venda
23 Maret 2026
...
60 Minutes Dessert

Resep Kue Kurma yang Mudah Buat Pemula

Author
Chelsea Venda
15 Maret 2026
...
60 Minutes Khas Nusantara
...
60 Minutes Khas Nusantara

Resep Ayam Panggang Madu Ala Restoran

Author
Chelsea Venda
9 Maret 2026