Resep Ayam Goreng Mentega yang Gurih

Makanan

Resep Ayam Goreng Mentega yang Gurih

Ayam goreng mentega adalah hidangan ayam goreng khas Indonesia yang dimasak menggunakan mentega dan sering kali ditambahkan saus.

★★★★★

Chelsea Venda

24 Desember 2025

Jenis Masakan

Khas Nusantara

Estimasi Waktu

60 Menit

Porsi

2-4 Orang

Tingkat Kesulitan

Pemula

BAHAN-BAHAN:

Bahan Ayam
- 4 paha utuh
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm maizena
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt kaldu jamur
Bahan Saus
- 5 pcs bawang bombay
- 1/2 pcs bawang putih
- 5 sdm margarin
- 3 sdm kecap Inggris
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus sambal
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur
- 100 ml air

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ayam dengan seluruh bahan marinasi, aduk hingga rata lalu diamkan selama 15-30 menit di suhu ruang.

2. Goreng ayam sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.

3. Satukan semua bahan saus dalam wadah, aduk hingga tercampur rata.

4. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan campuran saus lalu tambahkan ayam goreng.

5. Masak sambil diaduk hingga saus mengental dan bumbu meresap ke ayam.

6. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Sumber gambar: YouTube Martin Praja

Editor: Nirmala Aninda

TIPS & TRIK

5 Panduan Praktis Bikin Pizza Ala Resto di Rumah

Desyinta Nuraini
10 Rahasia Bikin Matcha Latte Seenak Kafe

Bianca Wanda Zakia
Sania Jeny Versari Ungkap Rahasia di Balik Konten Kuliner Viral

Kintan Nabila
Chef Martin Praja Ungkap Trik Sederhana Mengolah Dada Ayam Anti Kering

Chelsea Venda

KUMPULAN RESEP LAINNYA

60 Minutes Khas Nusantara

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning

Chelsea Venda
23 Maret 2026

60 Minutes Dessert

Resep Kue Kurma yang Mudah Buat Pemula

Chelsea Venda
15 Maret 2026

60 Minutes Khas Nusantara

Resep Nasi Bakar Kotak, Bisa Buat Jualan Saat Buka Puasa

Chelsea Venda
11 Maret 2026

60 Minutes Khas Nusantara

Resep Ayam Panggang Madu Ala Restoran

Chelsea Venda
9 Maret 2026

Home Khas Nusantara

Makanan