-
Makanan

Resep Chicken Karaage, Ayam Goreng ala Jepang

Chicken karaage adalah ayam goreng Jepang yang terbuat dari potongan ayam yang dimarinasi, dilapisi tepung, dan digoreng hingga renyah di luar serta lembut di dalam.

★★★★★

Author

Chelsea Venda

 14 Desember 2025
Resep Chicken Karaage, Ayam Goreng ala Jepang
Jenis Masakan
Daging
Estimasi Waktu
60 Menit
Porsi
2-4 Orang
Tingkat Kesulitan
Pemula

BAHAN-BAHAN:

    • 500 gr paha ayam
    • 3–4 sdm kecap asin
    • 3 pcs bawang putih parut
    • 2 cm jahe parut
    • 75 gr tepung kentang
    • 55 gr tepung terigu
    • 1 sdm minyak wijen
    • 1/2 sdt blackpepper
    • Mayonnaise secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Potong ayam dalam ukuran kecil. Pastikan ukuran dibuat seragam
2. Satukan seluruh bahan dalam satu wadah, aduk hingga tercampur merata, lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap.
3. Panaskan minyak, kemudian goreng ayam karaage dengan api sedang sekitar 3 menit sampai potongan ayam mengapung.
4. Angkat ayam dan biarkan selama 3 menit, setelah itu goreng kembali dengan api besar hingga berwarna keemasan.
5. Sajikan karaage selagi hangat bersama mayonnaise. Sumber gambar: YouTube Martin Praja
Editor: Nirmala Aninda
TAGS

TIPS & TRIK

KUMPULAN RESEP LAINNYA

60 Minutes Khas Nusantara
Resep Opor Ayam Bumbu Kuning
Author
Chelsea Venda
23 Maret 2026
60 Minutes Dessert
Resep Kue Kurma yang Mudah Buat Pemula
Author
Chelsea Venda
15 Maret 2026
60 Minutes Khas Nusantara
Resep Nasi Bakar Kotak, Bisa Buat Jualan Saat Buka Puasa
Author
Chelsea Venda
11 Maret 2026
60 Minutes Khas Nusantara
Resep Ayam Panggang Madu Ala Restoran
Author
Chelsea Venda
9 Maret 2026
Home Daging
Makanan

Resep Chicken Karaage, Ayam Goreng ala Jepang

Chicken karaage adalah ayam goreng Jepang yang terbuat dari potongan ayam yang dimarinasi, dilapisi tepung, dan digoreng hingga renyah di luar serta lembut di dalam.

★★★★★

Author

Chelsea Venda

 14 Desember 2025
Resep Chicken Karaage, Ayam Goreng ala Jepang
Jenis Masakan
Daging
Porsi
2-4 Orang
Estimasi Waktu
60 Menit
Tingkat Kesulitan
Pemula

BAHAN-BAHAN:

    • 500 gr paha ayam
    • 3–4 sdm kecap asin
    • 3 pcs bawang putih parut
    • 2 cm jahe parut
    • 75 gr tepung kentang
    • 55 gr tepung terigu
    • 1 sdm minyak wijen
    • 1/2 sdt blackpepper
    • Mayonnaise secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Potong ayam dalam ukuran kecil. Pastikan ukuran dibuat seragam
2. Satukan seluruh bahan dalam satu wadah, aduk hingga tercampur merata, lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap.
3. Panaskan minyak, kemudian goreng ayam karaage dengan api sedang sekitar 3 menit sampai potongan ayam mengapung.
4. Angkat ayam dan biarkan selama 3 menit, setelah itu goreng kembali dengan api besar hingga berwarna keemasan.
5. Sajikan karaage selagi hangat bersama mayonnaise. Sumber gambar: YouTube Martin Praja
Editor: Nirmala Aninda
TAGS

TIPS & TRIK

KUMPULAN RESEP LAINNYA

Lihat Semua
...
60 Minutes Khas Nusantara

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning

Author
Chelsea Venda
23 Maret 2026
...
60 Minutes Dessert

Resep Kue Kurma yang Mudah Buat Pemula

Author
Chelsea Venda
15 Maret 2026
...
60 Minutes Khas Nusantara
...
60 Minutes Khas Nusantara

Resep Ayam Panggang Madu Ala Restoran

Author
Chelsea Venda
9 Maret 2026