-
Makanan

Resep Bakmi Goreng Ala Resto

Bakmi goreng adalah hidangan mi goreng yang populer dan lezat yang berasal dari Indonesia.

★★★★★

Author

Chelsea Venda

 12 Desember 2025
Resep Bakmi Goreng Ala Resto
Jenis Masakan
Khas Nusantara
Estimasi Waktu
45 Menit
Porsi
2-4 Orang
Tingkat Kesulitan
Pemula

BAHAN-BAHAN:

  • Bahan Utama:
    • 150 gr mie basah (berat sebelum direbus, setelah direbus menjadi 300 gr)
    • 100 gr tauge
    • 1 ikat kucai / daun bawang kecil / daun bawang
    • 1/2 buah bengkuang, iris
    • 4 buah bakso sapi, iris
    • 100 gr ayam fillet, iris
    • 12 ekor udang kupas
    • 2 butir telur

    Bumbu:
    • 5 siung bawang putih, parut
    • 3 siung bawang merah, iris
    • 1 sdm kecap asin
    • 1 sdm saus tiram
    • 1 sdm kecap ikan
    • 2 sdm kecap manis
    • 1 sdt kecap inggris (opsional)
    • 1 sdm arak masak (opsional)
    • 1/2 sdm minyak wijen (opsional)
    • 1/4 sdt merica
    • 1/2 sdm gula
    • 1 sdt penyedap / kaldu bubuk

CARA MEMBUAT:

1. Rebus mie sampai matang, lalu tiriskan dan bilas dengan air mengalir. Tambahkan sedikit minyak, aduk hingga tidak lengket, kemudian sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis ayam hingga hampir matang. Masukkan udang dan arak masak, aduk sebentar hingga berubah warna, lalu angkat dan sisihkan.
3. Dengan wajan yang sama, panaskan kembali minyak. Tuang telur dan orak-arik, kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum.
4. Masukkan kembali ayam, udang, bakso, dan bengkuang. Tambahkan kecap asin, kecap manis, kecap ikan, saus tiram, dan kecap Inggris, lalu aduk hingga bumbunya merata.
5. Masukkan mie, kemudian bumbui dengan merica, gula, dan penyedap atau kaldu bubuk. Masak dengan api besar sambil diaduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
6. Tambahkan tauge, kucai, dan minyak wijen. Aduk sebentar hingga rata, lalu matikan api. Bakmi goreng spesial siap dinikmati
Editor: Nirmala Aninda
TAGS

TIPS & TRIK

KUMPULAN RESEP LAINNYA

60 Minutes Khas Nusantara
Resep Opor Ayam Bumbu Kuning
Author
Chelsea Venda
23 Maret 2026
60 Minutes Dessert
Resep Kue Kurma yang Mudah Buat Pemula
Author
Chelsea Venda
15 Maret 2026
60 Minutes Khas Nusantara
Resep Nasi Bakar Kotak, Bisa Buat Jualan Saat Buka Puasa
Author
Chelsea Venda
11 Maret 2026
60 Minutes Khas Nusantara
Resep Ayam Panggang Madu Ala Restoran
Author
Chelsea Venda
9 Maret 2026
Home Khas Nusantara
Makanan

Resep Bakmi Goreng Ala Resto

Bakmi goreng adalah hidangan mi goreng yang populer dan lezat yang berasal dari Indonesia.

★★★★★

Author

Chelsea Venda

 12 Desember 2025
Resep Bakmi Goreng Ala Resto
Jenis Masakan
Khas Nusantara
Porsi
2-4 Orang
Estimasi Waktu
45 Menit
Tingkat Kesulitan
Pemula

BAHAN-BAHAN:

  • Bahan Utama:
    • 150 gr mie basah (berat sebelum direbus, setelah direbus menjadi 300 gr)
    • 100 gr tauge
    • 1 ikat kucai / daun bawang kecil / daun bawang
    • 1/2 buah bengkuang, iris
    • 4 buah bakso sapi, iris
    • 100 gr ayam fillet, iris
    • 12 ekor udang kupas
    • 2 butir telur

    Bumbu:
    • 5 siung bawang putih, parut
    • 3 siung bawang merah, iris
    • 1 sdm kecap asin
    • 1 sdm saus tiram
    • 1 sdm kecap ikan
    • 2 sdm kecap manis
    • 1 sdt kecap inggris (opsional)
    • 1 sdm arak masak (opsional)
    • 1/2 sdm minyak wijen (opsional)
    • 1/4 sdt merica
    • 1/2 sdm gula
    • 1 sdt penyedap / kaldu bubuk

CARA MEMBUAT:

1. Rebus mie sampai matang, lalu tiriskan dan bilas dengan air mengalir. Tambahkan sedikit minyak, aduk hingga tidak lengket, kemudian sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis ayam hingga hampir matang. Masukkan udang dan arak masak, aduk sebentar hingga berubah warna, lalu angkat dan sisihkan.
3. Dengan wajan yang sama, panaskan kembali minyak. Tuang telur dan orak-arik, kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum.
4. Masukkan kembali ayam, udang, bakso, dan bengkuang. Tambahkan kecap asin, kecap manis, kecap ikan, saus tiram, dan kecap Inggris, lalu aduk hingga bumbunya merata.
5. Masukkan mie, kemudian bumbui dengan merica, gula, dan penyedap atau kaldu bubuk. Masak dengan api besar sambil diaduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
6. Tambahkan tauge, kucai, dan minyak wijen. Aduk sebentar hingga rata, lalu matikan api. Bakmi goreng spesial siap dinikmati
Editor: Nirmala Aninda
TAGS

TIPS & TRIK

KUMPULAN RESEP LAINNYA

Lihat Semua
...
60 Minutes Khas Nusantara

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning

Author
Chelsea Venda
23 Maret 2026
...
60 Minutes Dessert

Resep Kue Kurma yang Mudah Buat Pemula

Author
Chelsea Venda
15 Maret 2026
...
60 Minutes Khas Nusantara
...
60 Minutes Khas Nusantara

Resep Ayam Panggang Madu Ala Restoran

Author
Chelsea Venda
9 Maret 2026