-
Makanan

Resep Udang Ayam Keju ala Mie Gacoan, Lembut dan Lumer

Simak resep udang ayam keju ala Mie Gacoan yang lumer dan lembut. (Sumber gambar: Youtube.com/Devina Hermawan)

★★★★★

Indah Permata Hati

 15 Oktober 2025
Resep Udang Ayam Keju ala Mie Gacoan, Lembut dan Lumer
Jenis Masakan
Resep Makanan
Estimasi Waktu
20 Menit
Porsi
>4 Orang
Tingkat Kesulitan
Pemula

BAHAN-BAHAN:

  • Bahan Utama: 
    • 300 gr paha ayam filet
    • 150 gr udang
    • 2 siung bawang putih
    • 15 gr tepung roti putih
    • 1 sdt baking powder
    • 1 sdm bawang merah goreng
    • 1 sdm maizena
    • 30 ml air
    • 1 butir telur
    • 1 sdt minyak wijen
    • 2 sdm minyak
    • 2 sdt saus tiram
    • 1 ½ sdt garam
    • 2 sdt gula pasir
    • 1 ½ sdt kaldu ayam bubuk
    • ¼ sdt merica 

    Bahan isian:
    • keju oles

    Bahan pelapis basah: 
    • 6 sdm tepung terigu protein sedang
    • 60 ml air
    • 1 butir telur
    • ¼ sdt garam
    • 1/8 sdt merica

    Bahan pelapis kering:
    • tepung roti putih maizena

CARA MEMBUAT:

1. Siapkan bahan-bahan utama dan pelengkap. 
2. Masukkan bawang putih, lalu haluskan. Masukkan paha ayam filet, garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, saus tiram dan merica ke dalam food chooper. aduk hingga lengket. Lalu, masukkan udang, tepung roti putih, maizena, baking powder, bawang merah goreng, air, telur, minyak wijen dan minyak, haluskan hingga rata. Diamkan di dalam kulkas.
3. Balurkan keju ke dalam tepung maizena kemudian potong-potong dan balurkan kembali ke tepung maizena sambil dibentuk.
4. Takar adonan dengan sendok es krim lalu balurkan ke dalam maizena. 
5. Isi dengan keju kemudian bentuk bulat memanjang. 
6. Untuk frozen food, kukus udang keju selama 10 menit di api kecil dalam keadaan tutup panci sedikit terbuka. 
7. Di dalam mangkuk campurkan tepung terigu, garam, merica, air dan telur, aduk rata. 
8. Balurkan udang ayam keju ke dalam tepung basah lalu tepung roti, ratakan. 
9. Panaskan minyak, goreng udang ayam keju di api sedang hingga sedikit kecokelatan, tiriskan. 
10. Udang ayam keju siap disajikan. 
Editor:
TAGS

TIPS & TRIK

KUMPULAN RESEP LAINNYA

60 Minutes Khas Nusantara
Resep Opor Ayam Bumbu Kuning
Author
Chelsea Venda
23 Maret 2026
60 Minutes Dessert
Resep Kue Kurma yang Mudah Buat Pemula
Author
Chelsea Venda
15 Maret 2026
60 Minutes Khas Nusantara
Resep Nasi Bakar Kotak, Bisa Buat Jualan Saat Buka Puasa
Author
Chelsea Venda
11 Maret 2026
60 Minutes Khas Nusantara
Resep Ayam Panggang Madu Ala Restoran
Author
Chelsea Venda
9 Maret 2026
Home Resep Makanan
Makanan

Resep Udang Ayam Keju ala Mie Gacoan, Lembut dan Lumer

Simak resep udang ayam keju ala Mie Gacoan yang lumer dan lembut. (Sumber gambar: Youtube.com/Devina Hermawan)

★★★★★

Indah Permata Hati

 15 Oktober 2025
Resep Udang Ayam Keju ala Mie Gacoan, Lembut dan Lumer
Jenis Masakan
Resep Makanan
Porsi
>4 Orang
Estimasi Waktu
20 Menit
Tingkat Kesulitan
Pemula

BAHAN-BAHAN:

  • Bahan Utama: 
    • 300 gr paha ayam filet
    • 150 gr udang
    • 2 siung bawang putih
    • 15 gr tepung roti putih
    • 1 sdt baking powder
    • 1 sdm bawang merah goreng
    • 1 sdm maizena
    • 30 ml air
    • 1 butir telur
    • 1 sdt minyak wijen
    • 2 sdm minyak
    • 2 sdt saus tiram
    • 1 ½ sdt garam
    • 2 sdt gula pasir
    • 1 ½ sdt kaldu ayam bubuk
    • ¼ sdt merica 

    Bahan isian:
    • keju oles

    Bahan pelapis basah: 
    • 6 sdm tepung terigu protein sedang
    • 60 ml air
    • 1 butir telur
    • ¼ sdt garam
    • 1/8 sdt merica

    Bahan pelapis kering:
    • tepung roti putih maizena

CARA MEMBUAT:

1. Siapkan bahan-bahan utama dan pelengkap. 
2. Masukkan bawang putih, lalu haluskan. Masukkan paha ayam filet, garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, saus tiram dan merica ke dalam food chooper. aduk hingga lengket. Lalu, masukkan udang, tepung roti putih, maizena, baking powder, bawang merah goreng, air, telur, minyak wijen dan minyak, haluskan hingga rata. Diamkan di dalam kulkas.
3. Balurkan keju ke dalam tepung maizena kemudian potong-potong dan balurkan kembali ke tepung maizena sambil dibentuk.
4. Takar adonan dengan sendok es krim lalu balurkan ke dalam maizena. 
5. Isi dengan keju kemudian bentuk bulat memanjang. 
6. Untuk frozen food, kukus udang keju selama 10 menit di api kecil dalam keadaan tutup panci sedikit terbuka. 
7. Di dalam mangkuk campurkan tepung terigu, garam, merica, air dan telur, aduk rata. 
8. Balurkan udang ayam keju ke dalam tepung basah lalu tepung roti, ratakan. 
9. Panaskan minyak, goreng udang ayam keju di api sedang hingga sedikit kecokelatan, tiriskan. 
10. Udang ayam keju siap disajikan. 
Editor:
TAGS

TIPS & TRIK

KUMPULAN RESEP LAINNYA

Lihat Semua
...
60 Minutes Khas Nusantara

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning

Author
Chelsea Venda
23 Maret 2026
...
60 Minutes Dessert

Resep Kue Kurma yang Mudah Buat Pemula

Author
Chelsea Venda
15 Maret 2026
...
60 Minutes Khas Nusantara
...
60 Minutes Khas Nusantara

Resep Ayam Panggang Madu Ala Restoran

Author
Chelsea Venda
9 Maret 2026