-
Makanan

Resep Mochi Brownies yang Lembut & Kenyal

Simak resep sederhana membuat mochi brownies yang bertekstur lembut dan kenyal.

★★★★★

Indah Permata Hati

 10 Oktober 2025
Resep Mochi Brownies yang Lembut & Kenyal
Jenis Masakan
Dessert
Estimasi Waktu
20 Menit
Porsi
>4 Orang
Tingkat Kesulitan
Menengah

BAHAN-BAHAN:

    • 70 gram mentega tawar
    • 75 gram dark chocolate
    • 1/2 sdt vanilla
    • 2 butir telur
    • 425 gram ⁠susu
    • ⁠220 gram tepung ketan
    • ⁠165 gram gula castor
    • 25 gram ⁠cocoa powder
    • 1 sdt baking powder
    • 1/8 sdt garam

CARA MEMBUAT:

1. Campurkan mentega tawar dengan dark chocolate, kemudian lumerkan, lalu aduk hingga bertekstur kental.
2. Campurkan telur, susu, dan bahan campuran mentega dan dark chocolate yang sudah dilelehkan. 
3. Di wadah terpisah, siapkan tepung ketan, gula castor, vanila, baking powder, garam dan cocoa powder, lalu aduk rata.
4. Campurkan kedua bahan adonan kering dan basah, lalu aduk merata.
5. Saring adonan secara perlahan ke dalam loyang berukuran 20x20 yang sudah dilapisi baking paper. Untuk mempercantik, tambahkan potongan dark chocolate ke bagian atas adonan.
6. Masukkan adonan loyang ke dalam oven yang sudah lebih dahulu dipanaskan dalam suhu 160-170 derajat Celcius. Panggang selama 60 menit.
7. Mochi brownies siap disajikan.
Sumber gambar: Youtube.com/ Luvita Ho
Editor: Nirmala Aninda
TAGS

TIPS & TRIK

KUMPULAN RESEP LAINNYA

60 Minutes Khas Nusantara
Resep Opor Ayam Bumbu Kuning
Author
Chelsea Venda
23 Maret 2026
60 Minutes Dessert
Resep Kue Kurma yang Mudah Buat Pemula
Author
Chelsea Venda
15 Maret 2026
60 Minutes Khas Nusantara
Resep Nasi Bakar Kotak, Bisa Buat Jualan Saat Buka Puasa
Author
Chelsea Venda
11 Maret 2026
60 Minutes Khas Nusantara
Resep Ayam Panggang Madu Ala Restoran
Author
Chelsea Venda
9 Maret 2026
Home Dessert
Makanan

Resep Mochi Brownies yang Lembut & Kenyal

Simak resep sederhana membuat mochi brownies yang bertekstur lembut dan kenyal.

★★★★★

Indah Permata Hati

 10 Oktober 2025
Resep Mochi Brownies yang Lembut & Kenyal
Jenis Masakan
Dessert
Porsi
>4 Orang
Estimasi Waktu
20 Menit
Tingkat Kesulitan
Menengah

BAHAN-BAHAN:

    • 70 gram mentega tawar
    • 75 gram dark chocolate
    • 1/2 sdt vanilla
    • 2 butir telur
    • 425 gram ⁠susu
    • ⁠220 gram tepung ketan
    • ⁠165 gram gula castor
    • 25 gram ⁠cocoa powder
    • 1 sdt baking powder
    • 1/8 sdt garam

CARA MEMBUAT:

1. Campurkan mentega tawar dengan dark chocolate, kemudian lumerkan, lalu aduk hingga bertekstur kental.
2. Campurkan telur, susu, dan bahan campuran mentega dan dark chocolate yang sudah dilelehkan. 
3. Di wadah terpisah, siapkan tepung ketan, gula castor, vanila, baking powder, garam dan cocoa powder, lalu aduk rata.
4. Campurkan kedua bahan adonan kering dan basah, lalu aduk merata.
5. Saring adonan secara perlahan ke dalam loyang berukuran 20x20 yang sudah dilapisi baking paper. Untuk mempercantik, tambahkan potongan dark chocolate ke bagian atas adonan.
6. Masukkan adonan loyang ke dalam oven yang sudah lebih dahulu dipanaskan dalam suhu 160-170 derajat Celcius. Panggang selama 60 menit.
7. Mochi brownies siap disajikan.
Sumber gambar: Youtube.com/ Luvita Ho
Editor: Nirmala Aninda
TAGS

TIPS & TRIK

KUMPULAN RESEP LAINNYA

Lihat Semua
...
60 Minutes Khas Nusantara

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning

Author
Chelsea Venda
23 Maret 2026
...
60 Minutes Dessert

Resep Kue Kurma yang Mudah Buat Pemula

Author
Chelsea Venda
15 Maret 2026
...
60 Minutes Khas Nusantara
...
60 Minutes Khas Nusantara

Resep Ayam Panggang Madu Ala Restoran

Author
Chelsea Venda
9 Maret 2026