Resep Es Teler Sultan dengan Kuah Creamy

Minuman

Resep Es Teler Sultan dengan Kuah Creamy

Es Teler Sultan adalah salah satu varian es teler yang kuahnya kental alias creamy dan isiannya lebih beragam dibanding es teler biasa. Biasanya es ini disajikan dengan campuran alpukat, kelapa muda, nangka, cincau, kolang-kaling, hingga tambahan topping modern seperti keju parut, es krim, atau sirup kental manis. Sumber: YouTube/Sobat Dapur

★★★★★

Kintan Nabila

9 September 2025

Resep Es Teler Sultan dengan Kuah Creamy

Jenis Minuman

Dingin

Estimasi Waktu

20 Menit

Porsi

2-4 Orang

Tingkat Kesulitan

Pemula

BAHAN-BAHAN:

Bahan Air Gula
- Gula pasir 250 gr
- Air 300 ml
- Garam sejumput
- Daun pandan 2 lembar
Bahan Kuah Kental
- Krimer 200 gr
- Gula halus 200 gr
- Kental manis 150 gr
- Susu evaporasi 100 gr
- Es batu 100 gr
Topping
- Kolang kaling 20 buah
- Nangka 20 buah
- Mutiara 200 gr
- Agar cincau 1/2 buah
- Alpukat 3 buah
- Susu UHT secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Membuat kuah kental: Siapkan bahan-bahan, masukan es batu, susu evaporasi, kental manis gula halus, krimer bubuk, lalu mixer sampai kental

2. Membuat air gula: rebus air, pandan, setelah mendidih masukkan gula pasir, sedikit garam, aduk-aduk sampai gulanya larut, matikan kompor dan tunggu sampai dingin lalu saring

3. Siapkan nangka, kolang kaling, cincau hitam, semua dipotong dadu untuk isian es teler

4. Siapkan wadah, tuang es batu, cincau hitam, alpukat, mutiara, kolang kaling, nangka, gula cair, susu, dan kuah kental

5. Tambahkan topping sesuai selera, bisa potongan alpukat atau buah lainnya, es teler sultan siap disajikan

Editor: Nirmala Aninda

TIPS & TRIK

5 Panduan Praktis Bikin Pizza Ala Resto di Rumah

Desyinta Nuraini
10 Rahasia Bikin Matcha Latte Seenak Kafe

Bianca Wanda Zakia
Sania Jeny Versari Ungkap Rahasia di Balik Konten Kuliner Viral

Kintan Nabila
Chef Martin Praja Ungkap Trik Sederhana Mengolah Dada Ayam Anti Kering

Chelsea Venda

KUMPULAN RESEP LAINNYA

60 Minutes Khas Nusantara

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning

Chelsea Venda
23 Maret 2026

60 Minutes Dessert

Resep Kue Kurma yang Mudah Buat Pemula

Chelsea Venda
15 Maret 2026

60 Minutes Khas Nusantara

Resep Nasi Bakar Kotak, Bisa Buat Jualan Saat Buka Puasa

Chelsea Venda
11 Maret 2026

60 Minutes Khas Nusantara

Resep Ayam Panggang Madu Ala Restoran

Chelsea Venda
9 Maret 2026

Home Dingin

Minuman