-
Makanan

Resep Tumpeng Merah Putih, Sajian Spesial HUT Ke-80 RI

Tumpeng merah putih adalah sajian nasi tumpeng yang dibuat dengan dua warna, yakni merah dan putih sebagai simbol bendera dalam perayaan HUT Ke-80 Kemerdekaan Indonesia. Warna merah biasanya diperoleh dari air perasan buah bit, sedangkan warna putih berasal dari nasi biasa. Tumpeng ini disajikan lengkap dengan berbagai lauk-pauk tradisional. Sumber: YouTube/Moucup

★★★★★

Author

Kintan Nabila

 9 Agustus 2025
Resep Tumpeng Merah Putih, Sajian Spesial HUT Ke-80 RI
Jenis Masakan
Khas Nusantara
Estimasi Waktu
45 Menit
Porsi
2-4 Orang
Tingkat Kesulitan
Pemula

BAHAN-BAHAN:

  • Bahan Utama: 
    1,5 cup beras (dicuci bersih)
    150 ml santan 
    150 ml air
    200 gr buah bit
    1 batang serai (digeprek)
    1 ruas lengkuas
    3 lembar daun salam (disobek supaya aromanya keluar)
    5 lembar daun jeruk (disobek supaya aromanya keluar)

    Bahan Pelengkap: 
    Mie goreng
    Perkedel
    Telur dadar
    Sambal goreng teri
    Orek tempe
    Abon ayam/sapi 

CARA MEMBUAT:

1. Potong-potong buah bit, lalu blender dengan 150 ml air. Saring hasil blender dan ambil airnya saja. 
2. Campurkan beras dengan santan dan air saringan buah bit. 
3. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam yang sudah digeprek. Masak hingga mendidih sambil diaduk sampai airnya hampir habis, lalu diamkan hingga agak dingin. 
4. Panaskan dandang, lalu kukus beras tersebut selama kurang lebih 35 menit. Angkat setelah matang. 
 
5. Cetak nasi merah dan putih sesuai selera, misalnya berbentuk kerucut atau menyerupai bendera. 
6. Hias nasi di atas tampah kayu, lalu lengkapi dengan lauk-pauk seperti mie goreng, perkedel, telur dadar, sambal goreng teri, orek tempe, abon ayam atau sapi, dan lainnya. Tumpeng merah putih siap disajikan. 
Editor:
TAGS

TIPS & TRIK

KUMPULAN RESEP LAINNYA

60 Minutes Khas Nusantara
Resep Opor Ayam Bumbu Kuning
Author
Chelsea Venda
23 Maret 2026
60 Minutes Dessert
Resep Kue Kurma yang Mudah Buat Pemula
Author
Chelsea Venda
15 Maret 2026
60 Minutes Khas Nusantara
Resep Nasi Bakar Kotak, Bisa Buat Jualan Saat Buka Puasa
Author
Chelsea Venda
11 Maret 2026
60 Minutes Khas Nusantara
Resep Ayam Panggang Madu Ala Restoran
Author
Chelsea Venda
9 Maret 2026
Home Khas Nusantara
Makanan

Resep Tumpeng Merah Putih, Sajian Spesial HUT Ke-80 RI

Tumpeng merah putih adalah sajian nasi tumpeng yang dibuat dengan dua warna, yakni merah dan putih sebagai simbol bendera dalam perayaan HUT Ke-80 Kemerdekaan Indonesia. Warna merah biasanya diperoleh dari air perasan buah bit, sedangkan warna putih berasal dari nasi biasa. Tumpeng ini disajikan lengkap dengan berbagai lauk-pauk tradisional. Sumber: YouTube/Moucup

★★★★★

Author

Kintan Nabila

 9 Agustus 2025
Resep Tumpeng Merah Putih, Sajian Spesial HUT Ke-80 RI
Jenis Masakan
Khas Nusantara
Porsi
2-4 Orang
Estimasi Waktu
45 Menit
Tingkat Kesulitan
Pemula

BAHAN-BAHAN:

  • Bahan Utama: 
    1,5 cup beras (dicuci bersih)
    150 ml santan 
    150 ml air
    200 gr buah bit
    1 batang serai (digeprek)
    1 ruas lengkuas
    3 lembar daun salam (disobek supaya aromanya keluar)
    5 lembar daun jeruk (disobek supaya aromanya keluar)

    Bahan Pelengkap: 
    Mie goreng
    Perkedel
    Telur dadar
    Sambal goreng teri
    Orek tempe
    Abon ayam/sapi 

CARA MEMBUAT:

1. Potong-potong buah bit, lalu blender dengan 150 ml air. Saring hasil blender dan ambil airnya saja. 
2. Campurkan beras dengan santan dan air saringan buah bit. 
3. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam yang sudah digeprek. Masak hingga mendidih sambil diaduk sampai airnya hampir habis, lalu diamkan hingga agak dingin. 
4. Panaskan dandang, lalu kukus beras tersebut selama kurang lebih 35 menit. Angkat setelah matang. 
 
5. Cetak nasi merah dan putih sesuai selera, misalnya berbentuk kerucut atau menyerupai bendera. 
6. Hias nasi di atas tampah kayu, lalu lengkapi dengan lauk-pauk seperti mie goreng, perkedel, telur dadar, sambal goreng teri, orek tempe, abon ayam atau sapi, dan lainnya. Tumpeng merah putih siap disajikan. 
Editor:
TAGS

TIPS & TRIK

KUMPULAN RESEP LAINNYA

Lihat Semua
...
60 Minutes Khas Nusantara

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning

Author
Chelsea Venda
23 Maret 2026
...
60 Minutes Dessert

Resep Kue Kurma yang Mudah Buat Pemula

Author
Chelsea Venda
15 Maret 2026
...
60 Minutes Khas Nusantara
...
60 Minutes Khas Nusantara

Resep Ayam Panggang Madu Ala Restoran

Author
Chelsea Venda
9 Maret 2026