-
Makanan

Resep Ayam Goreng Ketumbar Cocok Buat Menu Bekal

Ayam goreng ketumbar adalah hidangan ayam goreng berbumbu ketumbar, bawang putih, dan rempah lainnya. Rasanya gurih, wangi, dan renyah.

★★★★★

Author

Prasetyo Agung Ginanjar

 16 Juni 2025
Resep Ayam Goreng Ketumbar Cocok Buat Menu Bekal
Jenis Masakan
Daging
Estimasi Waktu
30 Menit
Porsi
1-2 Orang
Tingkat Kesulitan
Menengah

BAHAN-BAHAN:

    • 5 potong paha ayam (opsional dan sesuaikan selera)
    • 6 siung bawang putih
    • 6 siung bawang merah
    • 40 ml air putih
    • 3 sdm ketumbar
    • 2 sdm tepung maizena
    • 1 sdm tepung tapioka
    • 1 sdt kaldu ayam bubuk
    • 1/2 sdt garam
    • 1/2 sdt lada bubuk
    • 1 sdt penyedap rasa

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan wajan tanpa minyak lalu sangrai ketumbar hingga aromanya harum lalu angkat. Ulek ketumbar sebentar sampai teksturnya sedikit hancur lalu sisihkan
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih menggunakan air. 
Siapkan wadah lalu masukkan paha ayam. Masukkan bumbu halus bawang dan ketumbar sangrai yang telah diulek.
3. Tambahkan tepung maizena, tepung tapioka, garam, kaldu ayam, lada bubuk, dan penyedap rasa lalu aduk hingga merata pada daging ayam. Marinasi atau diamkan daging ayam minimal 15 menit.
4. Siapkan wajan dan panaskan dengan minyak yang cukup banyak untuk menggoreng. Goreng ayam sekitar 11-12 menit lalu angkat dan tiriskan. Ayam siap dihidangkan.
Editor: Nirmala Aninda
TAGS

TIPS & TRIK

KUMPULAN RESEP LAINNYA

60 Minutes Khas Nusantara
Resep Opor Ayam Bumbu Kuning
Author
Chelsea Venda
23 Maret 2026
60 Minutes Dessert
Resep Kue Kurma yang Mudah Buat Pemula
Author
Chelsea Venda
15 Maret 2026
60 Minutes Khas Nusantara
Resep Nasi Bakar Kotak, Bisa Buat Jualan Saat Buka Puasa
Author
Chelsea Venda
11 Maret 2026
60 Minutes Khas Nusantara
Resep Ayam Panggang Madu Ala Restoran
Author
Chelsea Venda
9 Maret 2026
Home Daging
Makanan

Resep Ayam Goreng Ketumbar Cocok Buat Menu Bekal

Ayam goreng ketumbar adalah hidangan ayam goreng berbumbu ketumbar, bawang putih, dan rempah lainnya. Rasanya gurih, wangi, dan renyah.

★★★★★

Author

Prasetyo Agung Ginanjar

 16 Juni 2025
Resep Ayam Goreng Ketumbar Cocok Buat Menu Bekal
Jenis Masakan
Daging
Porsi
1-2 Orang
Estimasi Waktu
30 Menit
Tingkat Kesulitan
Menengah

BAHAN-BAHAN:

    • 5 potong paha ayam (opsional dan sesuaikan selera)
    • 6 siung bawang putih
    • 6 siung bawang merah
    • 40 ml air putih
    • 3 sdm ketumbar
    • 2 sdm tepung maizena
    • 1 sdm tepung tapioka
    • 1 sdt kaldu ayam bubuk
    • 1/2 sdt garam
    • 1/2 sdt lada bubuk
    • 1 sdt penyedap rasa

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan wajan tanpa minyak lalu sangrai ketumbar hingga aromanya harum lalu angkat. Ulek ketumbar sebentar sampai teksturnya sedikit hancur lalu sisihkan
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih menggunakan air. 
Siapkan wadah lalu masukkan paha ayam. Masukkan bumbu halus bawang dan ketumbar sangrai yang telah diulek.
3. Tambahkan tepung maizena, tepung tapioka, garam, kaldu ayam, lada bubuk, dan penyedap rasa lalu aduk hingga merata pada daging ayam. Marinasi atau diamkan daging ayam minimal 15 menit.
4. Siapkan wajan dan panaskan dengan minyak yang cukup banyak untuk menggoreng. Goreng ayam sekitar 11-12 menit lalu angkat dan tiriskan. Ayam siap dihidangkan.
Editor: Nirmala Aninda
TAGS

TIPS & TRIK

KUMPULAN RESEP LAINNYA

Lihat Semua
...
60 Minutes Khas Nusantara

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning

Author
Chelsea Venda
23 Maret 2026
...
60 Minutes Dessert

Resep Kue Kurma yang Mudah Buat Pemula

Author
Chelsea Venda
15 Maret 2026
...
60 Minutes Khas Nusantara
...
60 Minutes Khas Nusantara

Resep Ayam Panggang Madu Ala Restoran

Author
Chelsea Venda
9 Maret 2026