-
Makanan

Resep Daging Sapi Lada Hitam Simpel ala Yuda Bustara

Bosan enggak sih kalian makan rendang atau semur daging? Jika iya, coba menu baru yuk! Kata Chef Yuda Bustara ada cara lain untuk mengolah daging yakni dengan ditumis. Prosesnya pun cepat, tidak seperti rendang atau semur yang memakan waktu hingga berjam-jam. Nah, buat yang penasaran dan ingin mencoba langsung, berikut resep Sapi Lada Hitam ala Chef Yuda Bustara.

★★★★★

Author

Desyinta Nuraini

 17 Juni 2025
Resep Daging Sapi Lada Hitam Simpel ala Yuda Bustara
Jenis Masakan
Daging
Estimasi Waktu
45 Menit
Porsi
2-4 Orang
Tingkat Kesulitan
Menengah

BAHAN-BAHAN:

  • Bahan perendam 
    • 100 gram Tenderloin
    • 1 sdt tepung maizena
    • 1 sdt kecap asin
    • 1 sdt minyak wijen
    • 1 sdt jahe, iris halus

    Bahan saus 
    • 3 sdm saus tiram
    • 1 sdt kecap asin
    • 1 sdt lada hitam yang baru digiling
    • 1/2 sdt gula
    • 1 sejumput garam
    • 1 sdt tepung maizena
    • 3 sdm air
    • 2 sdm minyak goreng
    • 1 bawang bombay, iris halus
    • ½ paprika merah, hijau, dan kuning, iris tipis 

CARA MEMBUAT:

1. Iris daging menjadi irisan, berlawanan dengan arah uratnya, campur dengan bahan untuk bumbu perendam. Biarkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak dalam wajan dengan api besar. Tumis daging yang sudah dibumbui hingga berwarna kecokelatan, pindahkan ke piring terpisah. 
3. Tambahkan bawang bombai dan merica ke sisa minyak di dalam wajan. Masak sebentar. Masukkan kembali daging sapi ke dalam wajan. Tumis selama 1-2 menit sampai daging benar-benar matang.
4. Tuang campuran saus. Aduk hingga cukup kental untuk melapisi daging sapi dan sayuran. Sajikan terbaik dengan nasi kukus.
Editor:
TAGS

TIPS & TRIK

KUMPULAN RESEP LAINNYA

60 Minutes Khas Nusantara
Resep Opor Ayam Bumbu Kuning
Author
Chelsea Venda
23 Maret 2026
60 Minutes Dessert
Resep Kue Kurma yang Mudah Buat Pemula
Author
Chelsea Venda
15 Maret 2026
60 Minutes Khas Nusantara
Resep Nasi Bakar Kotak, Bisa Buat Jualan Saat Buka Puasa
Author
Chelsea Venda
11 Maret 2026
60 Minutes Khas Nusantara
Resep Ayam Panggang Madu Ala Restoran
Author
Chelsea Venda
9 Maret 2026
Home Daging
Makanan

Resep Daging Sapi Lada Hitam Simpel ala Yuda Bustara

Bosan enggak sih kalian makan rendang atau semur daging? Jika iya, coba menu baru yuk! Kata Chef Yuda Bustara ada cara lain untuk mengolah daging yakni dengan ditumis. Prosesnya pun cepat, tidak seperti rendang atau semur yang memakan waktu hingga berjam-jam. Nah, buat yang penasaran dan ingin mencoba langsung, berikut resep Sapi Lada Hitam ala Chef Yuda Bustara.

★★★★★

Author

Desyinta Nuraini

 17 Juni 2025
Resep Daging Sapi Lada Hitam Simpel ala Yuda Bustara
Jenis Masakan
Daging
Porsi
2-4 Orang
Estimasi Waktu
45 Menit
Tingkat Kesulitan
Menengah

BAHAN-BAHAN:

  • Bahan perendam 
    • 100 gram Tenderloin
    • 1 sdt tepung maizena
    • 1 sdt kecap asin
    • 1 sdt minyak wijen
    • 1 sdt jahe, iris halus

    Bahan saus 
    • 3 sdm saus tiram
    • 1 sdt kecap asin
    • 1 sdt lada hitam yang baru digiling
    • 1/2 sdt gula
    • 1 sejumput garam
    • 1 sdt tepung maizena
    • 3 sdm air
    • 2 sdm minyak goreng
    • 1 bawang bombay, iris halus
    • ½ paprika merah, hijau, dan kuning, iris tipis 

CARA MEMBUAT:

1. Iris daging menjadi irisan, berlawanan dengan arah uratnya, campur dengan bahan untuk bumbu perendam. Biarkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak dalam wajan dengan api besar. Tumis daging yang sudah dibumbui hingga berwarna kecokelatan, pindahkan ke piring terpisah. 
3. Tambahkan bawang bombai dan merica ke sisa minyak di dalam wajan. Masak sebentar. Masukkan kembali daging sapi ke dalam wajan. Tumis selama 1-2 menit sampai daging benar-benar matang.
4. Tuang campuran saus. Aduk hingga cukup kental untuk melapisi daging sapi dan sayuran. Sajikan terbaik dengan nasi kukus.
Editor:
TAGS

TIPS & TRIK

KUMPULAN RESEP LAINNYA

Lihat Semua
...
60 Minutes Khas Nusantara

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning

Author
Chelsea Venda
23 Maret 2026
...
60 Minutes Dessert

Resep Kue Kurma yang Mudah Buat Pemula

Author
Chelsea Venda
15 Maret 2026
...
60 Minutes Khas Nusantara
...
60 Minutes Khas Nusantara

Resep Ayam Panggang Madu Ala Restoran

Author
Chelsea Venda
9 Maret 2026