-
Makanan

Resep Tahu Walik Ayam yang Gurih & Krispi

Tahu walik kini menjadi salah satu camilan populer yang digemari banyak orang. Tahu walik digemari karena menawarkan cita rasa gurih dengan tekstur krispi.

★★★★★

Luke Andaresta

 21 Juli 2025
Resep Tahu Walik Ayam yang Gurih & Krispi
Jenis Masakan
Sayuran
Estimasi Waktu
45 Menit
Porsi
2-4 Orang
Tingkat Kesulitan
Pemula

BAHAN-BAHAN:

  • Bahan utama:
    20 buah tahu pong
    200 gram daging ayam giling
    4 siung bawang putih, haluskan
    100 gram tepung kanji/tapioka
    50 gram tepung terigu
    1 sdt garam
    1 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk
    1/2 sdt lada bubuk
    Daun bawang iris secukupnya
    50 ml air panas
    Bahan-bahan Sambal Kecap Rawit:
    10 buah cabai rawit
    1/2 buah tomat, buang isinya
    3 siung bawang merah
    1 buah jeruk limau
    Kecap manis secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Pertama siapkan tahunya terlebih dahulu. Belah bagian tengah tahu lalu keluarkan isinya yang berwarna putih dan letakkan dalam satu wadah, dengan cara membalikkan kulit tahu. Sisihkan.
2. Siapkan wadah yang lebih besar lalu masukkan isian tahu. Tambahkan daging ayam giling, bawang putih halus, tepung kanji/tapioka, tepung terigu, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk hingga adonan tercampur rata. Tambahkan air panas dan daun bawang iris. Lalu aduk kembali hingga tercampur merata.
3. Masukkan adonan secukupnya pada tahu yang telah dibalik.
4. Panaskan wajan dengan minyak yang cukup banyak lalu goreng tahu walik hingga matang kecokelatan. Goreng hingga tekstur tahu walik krispi. Angkat lalu tiriskan.
5. Untuk membuat sambal kecap rawit, cuci bersih cabai rawit, bawang merah dan tomat lalu iris sesuai selera. Tambahkan kecap manis sampai semua bahan tertutup. Tambahkan perasan air jeruk limau. Aduk rata dan sambal kecap rawit siap disajikan. Nikmati tahu walik dengan cocolan sambal kecap rawit.
Editor:
TAGS

TIPS & TRIK

KUMPULAN RESEP LAINNYA

60 Minutes Khas Nusantara
Resep Opor Ayam Bumbu Kuning
Author
Chelsea Venda
23 Maret 2026
60 Minutes Dessert
Resep Kue Kurma yang Mudah Buat Pemula
Author
Chelsea Venda
15 Maret 2026
60 Minutes Khas Nusantara
Resep Nasi Bakar Kotak, Bisa Buat Jualan Saat Buka Puasa
Author
Chelsea Venda
11 Maret 2026
60 Minutes Khas Nusantara
Resep Ayam Panggang Madu Ala Restoran
Author
Chelsea Venda
9 Maret 2026
Home Sayuran
Makanan

Resep Tahu Walik Ayam yang Gurih & Krispi

Tahu walik kini menjadi salah satu camilan populer yang digemari banyak orang. Tahu walik digemari karena menawarkan cita rasa gurih dengan tekstur krispi.

★★★★★

Luke Andaresta

 21 Juli 2025
Resep Tahu Walik Ayam yang Gurih & Krispi
Jenis Masakan
Sayuran
Porsi
2-4 Orang
Estimasi Waktu
45 Menit
Tingkat Kesulitan
Pemula

BAHAN-BAHAN:

  • Bahan utama:
    20 buah tahu pong
    200 gram daging ayam giling
    4 siung bawang putih, haluskan
    100 gram tepung kanji/tapioka
    50 gram tepung terigu
    1 sdt garam
    1 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk
    1/2 sdt lada bubuk
    Daun bawang iris secukupnya
    50 ml air panas
    Bahan-bahan Sambal Kecap Rawit:
    10 buah cabai rawit
    1/2 buah tomat, buang isinya
    3 siung bawang merah
    1 buah jeruk limau
    Kecap manis secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Pertama siapkan tahunya terlebih dahulu. Belah bagian tengah tahu lalu keluarkan isinya yang berwarna putih dan letakkan dalam satu wadah, dengan cara membalikkan kulit tahu. Sisihkan.
2. Siapkan wadah yang lebih besar lalu masukkan isian tahu. Tambahkan daging ayam giling, bawang putih halus, tepung kanji/tapioka, tepung terigu, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk hingga adonan tercampur rata. Tambahkan air panas dan daun bawang iris. Lalu aduk kembali hingga tercampur merata.
3. Masukkan adonan secukupnya pada tahu yang telah dibalik.
4. Panaskan wajan dengan minyak yang cukup banyak lalu goreng tahu walik hingga matang kecokelatan. Goreng hingga tekstur tahu walik krispi. Angkat lalu tiriskan.
5. Untuk membuat sambal kecap rawit, cuci bersih cabai rawit, bawang merah dan tomat lalu iris sesuai selera. Tambahkan kecap manis sampai semua bahan tertutup. Tambahkan perasan air jeruk limau. Aduk rata dan sambal kecap rawit siap disajikan. Nikmati tahu walik dengan cocolan sambal kecap rawit.
Editor:
TAGS

TIPS & TRIK

KUMPULAN RESEP LAINNYA

Lihat Semua
...
60 Minutes Khas Nusantara

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning

Author
Chelsea Venda
23 Maret 2026
...
60 Minutes Dessert

Resep Kue Kurma yang Mudah Buat Pemula

Author
Chelsea Venda
15 Maret 2026
...
60 Minutes Khas Nusantara
...
60 Minutes Khas Nusantara

Resep Ayam Panggang Madu Ala Restoran

Author
Chelsea Venda
9 Maret 2026