Makanan & Minuman Ini Tidak Boleh Dikonsumsi Bersama Kopi

Kopi menjadi salah satu minuman yang kini banyak dikonsumi oleh masyarakat. Minuman yang identik dengan rasanya yang pahit itu telah menjadi bagian dari gaya hidup bagi banyak orang. Namun, kandungan yang terdapat di dalamnya membuat Genhype tidak bisa mengonsumi kopi bersamaan dengan sejumlah makanan dan minuman.

Dikutip dari laman Kementerian Kesehatan, mengonsumsi kopi memiliki berbagai macam kebaikan selain mengatasi rasa kantuk. Penelitian di Baker Heart and Research Institute, Melbourne, Australia, menunjukkan minum kopi secara konsisten 2-3 cangkir dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung koroner, gagal jantung, atau kematian.

Baca juga: Bagi Penikmat Gaya Hidup, Kopi Non-Dairy Racikan Barista Kelas Dunia Ini Perlu Dicoba

Tidak hanya itu, kopi juga dapat menurunkan risiko aritmia atau detak jantung abnormal secara signifikan. Meskipun memiliki banyak manfaat, dikutip dari laman Health, kopi juga dapat memengaruhi penyerapan beberapa nutrisi – memungkinkan pengurangan atau peningkatan efek beberapa makanan.

Dengan begitu, Genhype perlu menghindari konsumsi makanan dan minuman tertentu bersamaan dengan meminum kopi guna menghindari efek tersebut. Sebagai catatan, tiap orang mungkin memiliki kondisi yang berbeda. Ada yang memiliki toleransi. Namun, ada juga yang tidak.

Jadi, tidak ada salahnya untuk mengetahui kemungkinan yang dapat terjadi jika Genhype mengonsumsi makanan dan minuman tertentu bersamaan dengan minum kopi. Berikut makanan dan minuman itu menurut laman Health.

1. Buah Jeruk

Kandungan kafein yang terdapat dalam kopi kerap membuatnya bersifat asam, sehingga dapat berpengaruh terhadap lambung. Dengan begitu, kegiatan konsumsi buah jeruk dan kopi bersamaan berpotensi menjadi penyebab ketidaknyamanan pencernaan.
Selain itu, rasa asam buah jeruk juga dapat memengaruhi rasa kopi, sehingga menjadi pahit dan kurang nikmat.

2. Daging Merah

Suatu penelitian menunjukkan kopi berpengaruh dalam penyerapan nutrisi yang terjadi di usus, terutama zat besi. Daging merah adalah salah satu sumber zat besi. Kegiatan mengonsumsi kopi dan daging merah bersamaan dapat mengurangi kandungan zat besi itu.

Hasil studi efek kopi terhadap kadar feritin serum menunjukkan bahwa meminum 3 cangkir kopi atau lebih setiap hari dapat mengurangi kadar zat besi secara signifikan. Zat ini memiliki fungsi penting bagi tubuh. Salah satunya adalah kekebalan tubuh dan mendukung sirkulasi darah.

3. Susu

Genhype yang kerap meminum kopi susu sebaiknya mulai berhenti. Penelitian menunjukkan bahwa mencampur susu dan kopi dapat menghambat penyerapan kalsium. Kalsium yang terdapat dalam susu dan tidak terserap akan terbuang melalui urin ketika Genhype meminumnya secara bersamaan.

Padahal, susu merupakan sumber kalsium yang baik dan penting untuk kesehatan tulang, fungsi otot, pembekuan darah, dan produksi hormon.

Satu cangkir susu rendah lemak memenuhi 23 persen dari nilai harian kalsium yang direkomendasikan untuk orang dewasa sehat pada umumnya. Tidak hanya itu, kadar kalsium yang tinggi dalam urin juga dikaitkan dengan tingginya risiko batu ginjal dan masalah kesehatan tulang.

4. Gorengan

Makan gorengan sambil meminum kopi merupakan kegiatan yang sangat nikmat, terutama pada pagi dan sore hari dan kerap dilakukan oleh banyak orang. Namun, kegiatan ini dapat berpengaruh terhadap risiko terkena penyakit kronis dan juga berpotensi buruk terhadap jantung.

Baca juga: Kisah Toko Kopi Tuku, Buka Kedai di Korea Sampai Beli Naming Rights MRT Cipete

5. Makanan Tinggi Natrium

Kopi mengandung banyak senyawa aktif biologis yang secara langsung memengaruhi tekanan darah ketika dikonsumsi secara berlebihan. Jadi, konsumsi makanan dengan kadar natrium tinggi akan membuat tekanan darah tetap tinggi.

Konsumsi kopi yang tidak berlebihan adalah 1-3 cangkir setiap hari lantaran penelitian menunjukkan tidak berdampak buruk terhadap tekanan darah. Sementara itu, Asosiasi Jantung Amerika menyarankan konsumsi natrium tidak lebih dari 2.300 miligram setiap hari.

Editor: Fajar Sidik