Indonesia Coffee Summit 2023, Potensi Tingkatkan Produksi & Ajang Diplomasi Kopi
22 October 2023 |
06:28 WIB
Yudi Supriyanto
Jurnalis Hypeabis.id
Kopi Indonesia sudah dikenal akan kualitasnya di dunia. Banyak produsen biji minuman yang identik dengan warna hitam itu mengirimkan produknya ke sejumlah negara. Indonesia Coffee Summit 2023 di Taman Ismail Marzuki, Jakarta pun diharapkan dapat membuat produksinya kian meningkat.
Global Coffee Trader, Moelyono Soesilo, menginginkan kopi di dalam negeri dapat diangkat lebih tinggi lagi derajatnya dengan penyelenggaraan kegiatan Indonesia Coffee Summit yang berlangsung selama tiga hari, 21-23 Oktober 2023.
“Makanya puncak dari kegiatan ini adalah Indonesia Coffee Summit,” katanya kepada Hypeabis.id.
Baca juga: Indonesia Coffee Summit 2023 Siap Digelar, Cek Rangkaian Acara Serunya
Dalam konferensi itu, Indonesia akan mengundang para pemain di industri kopi dari dalam dan luar negeri. Sejauh ini, para pengusaha yang sudah konfirmasi bakal datang mencapai lebih dari 100 orang. Pengusaha yang hadir berasal dari Vietnam, Jepang, Singapura, dan sebagainya.
Acara yang diisi dengan berbagai kegiatan itu juga menjadi salah satu cara diplomasi kopi nasional. Dia pun berharap ajang Indonesia Coffee Summit 2023 menjadi konferensi kelas dunia tentang kopi.
Untuk diketahui, Indonesia Coffee Summit 2023 membawa tema Bring Indonesia Diversity and Authenticity to the World. Ajang tahunan ini terdiri dari konferensi, lokakarya, kompetisi, festival, business matching, hingga pameran.
Indonesia Coffee Summit juga menjadi ajang perayaan kopi untuk semua kalangan dari hulu (petani), tengah (roaster, trader, eksportir, importir), supporting (perlengkapan, mesin) hingga hilir (industri, kedai kopi).
Acara ini mengusung misi untuk terus memperbaiki ekosistem kopi di Indonesia agar lebih berdaya saing di tingkat global. Pasalnya, kopi telah menjadi budaya, tradisi, dan gaya hidup selain komoditas strategis Merah Putih.
Indonesia juga merupakan salah satu penghasil kopi terbesar di dunia. Salah satu jenis kopi dari Indonesia yang disukai oleh dunia adalah specialty.
Kopi Indonesia memiliki dua keunikan yang saat ini tidak dimiliki oleh kopi dari negara lain, yakni diversitas biji kopi dan otentisitasnya. Terkait dengan diversitas, setiap daerah di Indonesia memiliki varitas yang berbeda-beda dengan pengolahan yang berbeda.
Sementara mengenai otentisitas, kopi Indonesia menyangkut tradisi menanam, mengolah, menyeduh, dan pola konsumsi yang memiliki ciri dan keunikan tersendiri di setiap daerah di dalam negeri.
Berbagai kegiatan yang diselenggarakan di Indonesia Coffee Summit 2023 juga memiliki konsep coffee art and culture. Dengan begitu, penyelenggara berharap dapat mengangkat kekayaan tradisi dan budaya kopi di daerah-daerah di Indonesia.
Salah satu kegiatan yang diselenggarakan di ajang ini adalah melukis dengan ampas kopi, yoga dengan aromaterapi kopi, Hot Coffee Music Act feat IKJ Student Indie Band, Gypsy Jazz Musik Performance feat Sokhi, dan sebagainya. Di ajang ini juga, para pencinta kopi dapat menyaksikan pameran fotografi tentang kopi di salah satu sudut Taman Ismail Marzuki, Jakarta.
Baca juga: Lebih Dekat dengan Metode Seduh Kopi Tubruk, Tradisi 300 Tahun yang Masih Bertahan
(Baca artikel Hypeabis.id lainnya di Google News)
Editor: Syaiful Millah
Global Coffee Trader, Moelyono Soesilo, menginginkan kopi di dalam negeri dapat diangkat lebih tinggi lagi derajatnya dengan penyelenggaraan kegiatan Indonesia Coffee Summit yang berlangsung selama tiga hari, 21-23 Oktober 2023.
“Makanya puncak dari kegiatan ini adalah Indonesia Coffee Summit,” katanya kepada Hypeabis.id.
Baca juga: Indonesia Coffee Summit 2023 Siap Digelar, Cek Rangkaian Acara Serunya
Dalam konferensi itu, Indonesia akan mengundang para pemain di industri kopi dari dalam dan luar negeri. Sejauh ini, para pengusaha yang sudah konfirmasi bakal datang mencapai lebih dari 100 orang. Pengusaha yang hadir berasal dari Vietnam, Jepang, Singapura, dan sebagainya.
Acara yang diisi dengan berbagai kegiatan itu juga menjadi salah satu cara diplomasi kopi nasional. Dia pun berharap ajang Indonesia Coffee Summit 2023 menjadi konferensi kelas dunia tentang kopi.
Untuk diketahui, Indonesia Coffee Summit 2023 membawa tema Bring Indonesia Diversity and Authenticity to the World. Ajang tahunan ini terdiri dari konferensi, lokakarya, kompetisi, festival, business matching, hingga pameran.
Indonesia Coffee Summit juga menjadi ajang perayaan kopi untuk semua kalangan dari hulu (petani), tengah (roaster, trader, eksportir, importir), supporting (perlengkapan, mesin) hingga hilir (industri, kedai kopi).
Founding Director Indonesia Coffee Summit Yuswohady (tengah), Program Director Jay Wijayanto (kedua kanan), Global Coffee Trader Moelyono Soesilo (kedua kiri), Manager Funding & Retail Payment Sales Management Division PT Bank Rakyat Indonesia (Persero) Tbk. Altaviar Alam (kanan), dan Corporate Communication Kapal Api Group Steven Sanjaya berbincang seusai konferensi pers Indonesian Coffee Summit 2023 di Jakarta, Rabu (11/10/2023). (Sumber foto: JIBI/Bisnis/Fanny Kusumawardhani)
Indonesia juga merupakan salah satu penghasil kopi terbesar di dunia. Salah satu jenis kopi dari Indonesia yang disukai oleh dunia adalah specialty.
Kopi Indonesia memiliki dua keunikan yang saat ini tidak dimiliki oleh kopi dari negara lain, yakni diversitas biji kopi dan otentisitasnya. Terkait dengan diversitas, setiap daerah di Indonesia memiliki varitas yang berbeda-beda dengan pengolahan yang berbeda.
Sementara mengenai otentisitas, kopi Indonesia menyangkut tradisi menanam, mengolah, menyeduh, dan pola konsumsi yang memiliki ciri dan keunikan tersendiri di setiap daerah di dalam negeri.
Berbagai kegiatan yang diselenggarakan di Indonesia Coffee Summit 2023 juga memiliki konsep coffee art and culture. Dengan begitu, penyelenggara berharap dapat mengangkat kekayaan tradisi dan budaya kopi di daerah-daerah di Indonesia.
Salah satu kegiatan yang diselenggarakan di ajang ini adalah melukis dengan ampas kopi, yoga dengan aromaterapi kopi, Hot Coffee Music Act feat IKJ Student Indie Band, Gypsy Jazz Musik Performance feat Sokhi, dan sebagainya. Di ajang ini juga, para pencinta kopi dapat menyaksikan pameran fotografi tentang kopi di salah satu sudut Taman Ismail Marzuki, Jakarta.
Baca juga: Lebih Dekat dengan Metode Seduh Kopi Tubruk, Tradisi 300 Tahun yang Masih Bertahan
(Baca artikel Hypeabis.id lainnya di Google News)
Editor: Syaiful Millah
Komentar
Silahkan Login terlebih dahulu untuk meninggalkan komentar.