3 Resep Nasi Goreng Spesial, Sarapan Praktis Nan Istimewa Untuk Keluarga

3. Resep Nasi Goreng Dendeng Sambal Ijo (untuk 2-3 porsi)
 

Bahan

 

• 400 gr nasi putih 
• 100 gr dendeng ayam spicy
• 2 butir telur 
• 5 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 20 gr cabai rawit hijau
• 100 gr cabai hijau tanjung
• 2 sdm minyak
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap ikan
• 3 sdm air
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu jamur / penyedap
• 1/4 sdt merica
• 1/2 sdt garam
• 2 buah cabai hijau tanjung
• 1 batang daun bawang

 

Cara Memasak

1. Cincang kasar bawang putih, bawang merah, cabai hijau tanjung, dan cabai rawit
2. Iris cabai hijau tanjung dan daun bawang
3. Panaskan minyak, goreng telur sambil diaduk, sisihkan
4. Tumis campuran cabai lalu tambahkan 2 sdm minyak, masak hingga wangi
5.  Potong-potong dendeng ayam lalu masukkan sedikit air ke tumisan cabai, aduk rata
6. Masukkan dendeng ayam spicy, daun bawang, cabai hijau, telur, nasi, saus tiram, kecap asin, gula pasir, merica, dan kaldu jamur, masak di api besar 
7. Tambahkan garam, aduk hingga rata. Koreksi rasa, lalu sajikan.

Editor: Dika Irawan