Tak hanya dikenal sebagai kawasan elite, Menteng juga menyimpan sisi lain yang menarik. Di antara jalan-jalan teduh dan hunian lawasnya yang penuh sejarah, kuliner Indonesia di kawasan ini hadir dalam balutan konsep yang lebih modern dan premium.

Salah satunya dapat ditemui di Plataran Menteng. Terletak di sebuah rumah kolonial Belanda yang cantik dan telah direstorasi, Plataran Menteng menyajikan masakan tradisional Indonesia dengan rasa autentik dan presentasi yang anggun.

Baca juga: Mencicipi Menu Berbuka Ala Teras Sudirman by Plataran

Begitu melangkah masuk, pengunjung akan langsung merasakan suasana yang mewah nan hangat. Ornamen kayu berukir, lampu gantung antik, serta sentuhan batik dan dekorasi tradisional menciptakan atmosfer yang menarik, baik untuk makan malam, acara keluarga, pertemuan bisnis, atau sekadar menikmati pengalaman berbuka puasa dengan suasana yang berbeda.

Sepanjang Ramadan 2026, Plataran Menteng menghadirkan menu spesial bertajuk The Awaited Legendary Iftar. Salah satu yang paling mencuri perhatian adalah Lontong Sayur Ikan Bilis, hidangan khas Sumatra yang memadukan lontong lembut, sayur gurih bersantan, dan sambal ikan bilis kering.
Perpaduan rasa pada hidangan ini begitu menggugah. Kuah santan yang creamy dan gurih berpadu dengan sentuhan pedas dari sambal ikan bilis goreng. Saat melahapnya berbarengan, kontras antara kuah lembut dan ikan bilis yang krispi menciptakan sensasi rasa yang memikat dan menonjolkan karakter tiap bahan.

Menyantap Lontong Sayur Ikan Bilis terasa seperti pulang ke rumah. Aroma gurih kuah santan dan renyahnya ikan bilis seakan membangkitkan memori manis masakan masa kecil. Setiap suapan bukan hanya mengisi perut, tapi juga menghadirkan rasa nostalgia yang hangat dan menyenangkan.

"Lontong sayur ini inspirasinya memang dari makanan rumah. Jadi, kalau ibu kita masak di rumah, itu pasti ada memorinya. Itu yang coba disajikan lewat menu ini," kata Corporate Executive Chef Plataran Hotels & Resorts Reiyan Trisandra.

Menu lain yang cukup unik adalah Sate Ayam Jeruk Kasturi. Menu sate ayam, yang biasanya identik dengan gurih dan creamy, kini disajikan dengan cita rasa yang berbeda. Sate ini menawarkan perpaduan cita rasa gurih, manis, dan aromatik yang segar.

Penggunaan jeruk kasturinya memberikan aroma harum khas dan rasa asam-manis segar yang ringan, menyeimbangkan bumbu rempah atau bumbu kacang, serta menghilangkan aroma amis, menghasilkan sate yang tidak enek dan kaya rasa.
Domba Kari Pistachio menghadirkan perpaduan cita rasa Timur Tengah yang kaya rempah dengan sentuhan lokal Indonesia. Potongan domba yang lembut dimasak dalam kuah kari aromatik, berpadu dengan pistachio yang memberikan tekstur renyah dan aroma khas kacang yang hangat.

Tak hanya hidangan utama yang memikat, sajian penutupnya juga menghadirkan berbagai pilihan yang menggoda. Menu seperti Es Bongko Pandan menawarkan sensasi manis yang segar, sementara Bubur Pandan Kinca Nangka memadukan kelembutan bubur pandan dengan aroma manis nan khas dari kinca dan potongan nangka yang legit.

Selain itu, Kunafa Ketan Hitam menjadi pilihan unik bagi pencinta dessert yang ingin merasakan sentuhan Timur Tengah berpadu dengan bahan lokal. Perpaduan tekstur renyah, legit, dan aroma khasnya menciptakan pengalaman penutup yang tak hanya manis, tetapi juga meninggalkan kesan rasa yang kaya dan memuaskan.

(Baca artikel Hypeabis.id lainnya di Google News)