3 Resep Nasi Goreng Spesial, Sarapan Praktis Nan Istimewa Untuk Keluarga

25 June 2023 | 08:30 WIB

Sarapan pagi sangat baik untuk tubuh. Selain memenuhi kebutuhan gizi dan memberi tenaga untuk menjalani hari, makan pada waktu ini dapat membantu kamu meningkatkan konsentrasi, serta energi positif. Ada banyak menu untuk disajikan saat sarapan pagi. Salah satunya nasi goreng.

Sajian berbahan nasi kemudian digoreng dengan bumbu dan bahan makanan lain ini sangat nikmat dan mengenyangkan. Lagi pula, ada beberapa cara untuk mengolahnya yang bisa disesuaikan dengan selera keluarga.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Teri Medan, Menu Sarapan Lezat & Mudah Dibuat

Nah, pada Minggu pagi ini, Bunda bisa menyiapkan sarapan nasi goreng spesial untuk keluarga. Cocok buat kamu yang membutuhkan sarapan praktis namun tetap sedap untuk disajikan.

Berikut ini berbagai menu olahan nasi goreng dari chef ternama Devina Hermawan yang bisa kamu sajikan untuk orang tercinta. Jangan lupa dicatat resepnya ya, Bun.

1. Resep Nasi Goreng Salted Egg (untuk 3-4 porsi)

Bahan

600 gr nasi putih
2 butir telur
7 siung bawang putih
8 siung bawang merah
7 buah cabai rawit merah
2 batang daun bawang
2-3 sdm mentega
4-5 sdm bubuk telur asin tumis
1 batang daun kari
1 sdm kecap ikan
2 sdm minyak
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur / penyedap
1 sdt gula pasir

Topping

120 gr paha ayam filet
1/8 sdt lada putih
1/8 sdt garam
Bubuk telur asin tabur

Cara Memasak

Cincang bawang putih, iris bawang merah, daun bawang, cabai rawit merah, dan lepaskan daun kari dari batang nya
Potong-potong ayam, marinasi dengan garam, dan lada putih, aduk rata
Panaskan minyak di atas wajan, masukkan telur, aduk. Tambahkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga wangi
Masukkan ayam, tumis sesaat hingga sedikit kecokelatan
Masukkan cabai rawit, daun kari, mentega, dan bubuk telur asin, tumis beberapa saat hingga berbusa pasir keemasan
Masukkan nasi, kecap ikan, garam, kaldu jamur, gula, dan daun bawang, masak beberapa saat, sajikan.

2. Resep Nasi Goreng Nanas (untuk 5 porsi)

Bahan

750 gr nasi putih
1/2 buah nanas
55 gr kacang mede goreng
10 siung bawang putih
10 siung bawang merah
3 buah cabai merah
1 sdt bubuk kari
2 sdt kecap ikan
2 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
1 sdm kecap
3 butir telur
2 batang daun bawang
4 sdm minyak
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdm garam
1 sdm margarin

Bahan Marinasi

180 gr dada ayam filet
180 gr udang
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak
1/2 sdt lada hitam

Cara Memasak

Belah dua nanas utuh lalu keluarkan bagian dagingnya dan potong dadu
Cincang bawang putih, iris bawang merah, daun bawang, dan cabai merah
Potong dada ayam lalu marinasi dengan kecap asin, lada hitam, dan minyak, aduk rata. Lakukan hal yang sama pada udang. Diamkan beberapa saat
Panaskan minyak di dalam wajan, tumis ayam sesaat, sisihkan lalu tumis udang sesaat, sisihkan
Masukkan telur, aduk kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah, masak hingga wangi
Masukkan nasi, tambahkan saus tiram, kecap ikan, kecap, bubuk kari, udang, ayam, daun bawang, dan cabai merah, aduk rata
Tambahkan kaldu jamur, garam, nanas, kacang mede, minyak wijen, dan margarin, masak beberapa saat
Tuang nasi goreng ke dalam nanas yang telah di lubangi tengahnya. Sajikan.

Baca juga: 6 Kota di Indonesia dengan Kuliner Lokal Terbaik