Sarapan Sehat & Lezat, Intip Resep Beef Yakiniku ala Hokben

03 March 2023 | 08:00 WIB

Desyinta Nuraini Jurnalis Hypeabis.id

Resep Salad Hokben

Bahan

2 buah wortel berastagi besar
1 buah lobak putih
5 lembar kol

Bahan Campuran Acar

3-4 sdm cuka
8 sdm gula pasir
2 sdt garam
150 ml air

Bahan Dressing Mayo

8 sdm mayones
1 sdm kental manis
1-2 sdm saus tomat
1 sdt mustard, opsional
¼ sdt garam
Merica secukupnya

Cara Membuat

Serut wortel atau potong korek api, potong miring lobak lalu iris memanjang, pindahkan ke dalam wadah
Masak gula, cuka, garam, dan air hingga larut kemudian tuang ke dalam wortel dan lobak, aduk rata, dinginkan
Iris tipis kol lalu rendam dengan air es
Campurkan mayo, saus tomat, kental manis, mustard, garam, dan merica, aduk rata
Susun salad di atas piring
Salad ala hokben siap disajikan dengan dressing mayo

Baca juga: Resep Kopi Jahe Betawi, Minuman yang Sudah Ada Sejak Abad ke-18

(Baca artikel Hypeabis.id lainnya di Google News)

Editor: Syaiful Millah