Beberapa roti yang bebas gluten (Sumber gambar: Sagu Sapapua)

Enak & Sehat, Yuk Coba 3 Resep Roti Bebas Gluten Ini!

21 March 2022   |   06:27 WIB
Image
Luke Andaresta Jurnalis Hypeabis.id

3. Sago Steam Bun

 

Sumber gambar: Sagu Sapapua

Sumber gambar: Sagu Sapapua
 

Bahan-bahan:

  • 80 gram tepung sagu
  • 40 gram tepung  maizena
  • 80 gram tepung tapioka
  • 10 gram susu bubuk
  • 1 sdt xanthan guam
  • 1 sdt garam
  • 2 butir telur
  • 60 gram mentega
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sdt yeast
  • ½ sdt baking powder
  • ¼ sdt vanilla
  • ¼ sdt bread improver
  • 10 gram minyak sayur
  • 50 gram chocolate chip


Cara membuat:

  • Ayak dan campurkan semua bahan kering, kemudian aduk hingga merata.
  • Pada wadah lain, kocok telur, minyak dan baker mix menggunakan hand mixer hingga tercampur rata.
  • Masukkan bahan kering ke dalam kocokan telur secara perlahan. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang beberapa saat, kemudian lanjutkan uleni dengan tangan.
  • Tutup dan diamkan adonan selama 60 menit di suhu ruang.
  • Ambil adonan masing-masing sebanyak 20 gram, pipihkan adonan kemudian isi dengan chocolate chip.
  • Cetak adonan yang sudah diberi isian berbentuk bulat menggunakan tangan, taburkan dengan tepung sagu agar tidak lengket. Diamkan adonan selama 30 menit di ruang tertutup.
  • Kukus adonan di dalam dandang yang sudah dipanaskan selama 25 menit. Angkat dan sajikan steam bun selagi hangat.
1
2
3


SEBELUMNYA

Film Adaptasi Video Game Terlaris Sepanjang Masa

BERIKUTNYA

Jadi Juara MotoGP Mandalika, Miguel Oliveira Dedikasikan Kemenangan untuk Risman Staf Hotel di Lombok

Komentar


Silahkan Login terlebih dahulu untuk meninggalkan komentar.

Baca Juga: