Wajib Tahu, Ini 3 Makanan Untuk Penderita Diabetes Tipe 1

Apakah kamu mengalami gejala-gejala diabetes tipe 1? Jika iya, maka kamu harus mengganti menu makanan lebih ramah untuk penderita diabetes tipe 1. Jangan mengira kalau makanan penderita diabetes tipe 1 tidak enak. Tenang saja, pilihan makanan di bawah ini membuat kamu tetap berselera makan, kok.

Dilansir dari Medical News Today, berikut adalah 3 makanan untuk penderita diabetes tipe 1 yang lezat dan aman:
 

1. Olahan dada ayam

  Penting bagi penderita diabetes tipe 1 mengonsumsi makanan yang mengandung protein tinggi. Sebab makanan berprotein tinggi bisa mengurangi kadar gula darah yang tinggi. Salah satu makanan yang memiliki protein tinggi adalah dada ayam. Kamu bisa mengolah dada ayam dengan cara dibakar, dipanggang, maupun direbus.

Selain olahan dada ayam, makanan-makanan yang berprotein tinggi adalah:

• Telur
• Ikan tuna
• Ikan kembung
• Tahu
• Tempe
• Kacang-kacangan

 

Resep dada ayam panggang

Siapkan bahan-bahan:

1. 200 gr dada ayam
2. 2 siung bawang putih
3. 1 cabai rawit
4. Saus tiram
5. Kecap asin
6. Kecap manis
7. Merica 
8. Garam

Cara memasak:

1. Haluskan rempah-rempah yang telah disiapkan
2. Belah dada ayam
3. Ratakan bumbu halus pada dada ayam, diamkan selama 15 hingga 30 menit
4. Siapkan teflon, tuang sedikit minyak zaitun dan panaskan
5. Panggang dada ayam di teflon
6. Oleskan bumbu halus hingga merata
7. Bolak-balik dada ayam dan oleskan bumbu hingga matang

 

2. Sayur bayam

 
Siapa yang tidak suka sayur bayam? Selain rasanya yang lezat, sayur bayam juga sangat baik bagi penderita diabetes. Sayur bayam mengandung kaya nutrisi yang bisa menurnkan kadar gula darah tinggi, loh.

Berikut adalah kandungan sayur bayam:

• Vitamin A beta karoten
• Lutein
• Zeaxanthin
• Protein
• Vitamin B kompleks
• Vitamin C
• Karbohidrat

Sayuran hijau yang bisa menurunkan kadar gula darah tinggi tidak hanya bayam saja. Ada beberapa jenis sayuran hijau lain yang cocok bagi pendeirta diabetes tipe 1, yaitu:

• Sawi
• Buncis
• Seledri
• Timun
• Kembang kol
• Brokoli

3. Pasta gandum

  Penderita diabetes dianjurkan untuk makan makanan yang mengandung karbohidrat baik seperti pasta gandum. Makanan ini mempunyai rasa yang lezat seperti pasta umumnya, bedanya hanya pada bahan yang digunakan lebih sehat dikonsumsi.

Makanan karbohidrat baik tidak hanya pasta gandum saja, loh. Berikut adalah daftar makanan karbohidrat baik yang ramah penderita diabetes:

• Singkong
• Kentang
• Ubi
• Roti gandum
• Oatmeal

Bagaimana, sudah tahu bukan apa saja makanan lezat yang aman bagi penderita diabetes? Yuk, ganti menu makananmu dengan makanan-makanan di atas!

Disclaimer: Seluruh konten dalam tulisan ini merupakan murni hasil karya penulis yang bersangkutan sebagai penulis independen dan Hypeabis.id tidak bertanggung jawab jika di kemudian hari terdapat kekeliruan atau gugatan dari pihak lain.