5 Makanan Ini Lebih Sehat Dikonsumsi Mentah

4. Kacang-kacangan
Mengolah kacang seperti dipanggang atau digoreng bisa menghilangkan semua nilai gizi dari kacang itu sendiri lho. Oleh karena itu, kacang paling baik jika dikonsumsi secara mentah. Kacang-kacangan terdiri dari beberapa nutrisi dan vitamin yang bagus untuk kesehatan tubuh kamu secara keseluruhan dan memberikan tambahan zat besi juga magnesium dalam tubuh.

5. Bawang putih
Kandungan sulfur pada bawang putih mentah memiliki kandungan anti-kanker. Namun, saat bumbu dapur beraroma kuat ini dimasak, sulfur di dalamnya akan mengurangi dan merusak kandungan anti-kanker tersebut. Kamu bisa mencampurkan bawang putih mentah yang dipotong dengan krim agar rasanya tidak terlalu kuat. 

Editor: Fajar Sidik