Di kawasan Kuningan, Kecamatan Setiabudi, Jakarta Selatan, hadir kafe tersembunyi bernama Hakon Ethnic yang resmi dibuka pada Februari 2025. Bukan sekadar tempat ngopi atau minum teh, Hakon menawarkan pengalaman khusus bagi pencinta matcha yang mencari sajian autentik dengan atmosfer yang berbeda dari kafe pada umumnya.

Berlokasi di Jl. Taman Setia Budi II No.11 5, RT.5/RW.3, Kuningan, Setiabudi, Jakarta Selatan, kafe ini menjadi destinasi alternatif bagi penikmat matcha yang ingin menikmati rasa sekaligus suasana yang lebih personal dan tenang.

Baca juga: Perjalanan Panjang Matcha dari Tradisi Kuno hingga Jadi Tren Global

Hakon Ethnic berkolaborasi dengan galeri keramik milik seniman ternama F. Widayanto. Sejak melangkah masuk, pengunjung langsung disambut ruang galeri yang memamerkan beragam karya seni, mulai dari keramik, patung, pahatan kayu, hingga kain tradisional.

Kafe ini juga mengklaim diri sebagai “The Largest Matcha Place in Southeast Asia,” sebuah predikat ambisius yang diperkuat oleh konsep ruang dan fasilitas yang dirancang untuk menghadirkan pengalaman menyeluruh bagi para pencinta matcha.

Interior Hakon memadukan nuansa Jawa, Bali, dan Jepang, diperkaya karya seni bernilai tinggi yang memberi karakter kuat pada setiap sudut ruang. Lantai keramik autentik menjadi elemen dominan, tersusun rapi dengan pola berkarakter khas Yunani yang memanjakan mata.

Keistimewaannya, selain menikmati ragam olahan matcha, pengunjung juga dapat mengikuti kelas tembikar dan membawa pulang hasil karyanya, atau langsung membeli karya seni yang telah jadi.

Di lantai pertama, terdapat galeri keramik milik F. Widayanto yang sekaligus berfungsi sebagai area makan dengan atmosfer artistik. Lantai kedua menghadirkan konsep semi-indoor yang terasa sejuk karena dikelilingi banyak tanaman.

Sementara di lantai ketiga, suasana semi-indoor tetap dipertahankan dengan dominasi tanaman hijau, dilengkapi beberapa ruang rapat yang dapat dimanfaatkan para pekerja atau komunitas untuk beraktivitas.

Meski terdiri atas tiga lantai, pengunjung tidak perlu khawatir lelah menaiki tangga karena Hakon telah dilengkapi fasilitas lift yang menghubungkan seluruh area. Salah satu keunggulan utama Hakon terletak pada kualitas matcha yang ditawarkan, dengan beragam pilihan varian.

Hakon Ethnic menggunakan matcha ceremonial-grade yang didatangkan langsung dari Kyoto, Jepang. Ceremonial grade merupakan kelas tertinggi dalam kategori matcha dan lazim digunakan dalam upacara minum teh tradisional Jepang, sehingga menjamin cita rasa yang lebih halus, segar, dan autentik.

Hakon menyediakan tiga macam jenis matcha ceremonial grade yang dapat dipilih sesuai selera. 

• Matcha No.65 yang terkesan lebih pahit dan bold
• Matcha No. 75 yang terkesan lebih umami dan nutty
• Matcha No. 96 yang terkesan lebih balance diantara dua yang lain, meskipun tetap lebih dominan pahitnya

Genhype bisa mencoba Matcha No.75 dengan sajian Cold Whisk jika menginginkan rasa yang umami dan ekstra creamy dengan sedikit gula dan es batu. Kisara harga menu di Hakon Ethnic bisa didapatkan mulai dari Rp40.000-an hingga Rp100.000-an.

Selain minuman, tidak lengkap jika tidak ada sajian makanan. Hakon Ethnic memberikan pilihan makanan dengan selera nusantara dan barat. 

Hakon Ethnic dapat menjadi pilihan yang cocok jika Genhype suka mengunjungi cafe cantik nan menarik, pencinta matcha, hingga membutuhkan tempat untuk bekerja atau meeting.

Perpaduan seni keramik dengan suasana alam yang teduh dan kualitas matcha ceremonial grade menjadikan tempat ini lebih dari sekedar kafe. Hakon Ethnic berhasil menghadirkan surga matcha di tengah kota metropolitan. 

(Baca artikel Hypeabis.id lainnya di Google News)