Dalam beberapa tahun terakhir, tren makanan sehat makin mendapat tempat di hati masyarakat urban Indonesia. Salah satu hidangan yang mencuri perhatian adalah slim toast, varian roti panggang rendah kalori yang memadukan kesederhanaan sajian dengan kesadaran nutrisi.

Slim toast biasanya terdiri atas roti tinggi serat yang ringan yang diberi topping dengan perhitungan kalori cermat tanpa mengorbankan rasa. Hidangan ini mulai populer di kalangan generasi muda perkotaan sejak sekitar 2022 seiring meningkatnya kesadaran akan gaya hidup sehat.

Baca juga: Peluang Manis Bisnis Bakery, Roti Jadul Topping Kekinian sampai Isian Mochi ala Jepang
 
Berbeda dari toast biasa yang cenderung berat dan kaya lemak, slim toast dirancang untuk mereka yang ingin menikmati sajian praktis dan rendah kalori. Roti yang digunakan biasanya lebih tipis, bertekstur lembut tapi tetap cukup padat untuk diisi berbagai topping.

Adapun, topping-nya sendiri bisa bervariasi mulai dari savory atau gurih seperti smoked salmon, telur, hingga varian sweet atau manis seperti selai kacang, yogurt, hingga buah-buahan segar. Kalori yang relatif rendah menjadikannya pilihan ideal untuk sarapan atau camilan sehat.
 
Grainsly, brand makanan sehat lokal menjadi salah satu pionir dalam memperkenalkan dan mempopulerkan Slim Toast di Indonesia. Dikenal lewat pendekatan kreatif dan estetis, Grainsly menggabungkan cita rasa lezat dengan visual yang mengundang selera. Selain itu, mereka juga memastikan nilai gizi yang terukur. Inovasi mereka memperkenalkan masyarakat pada alternatif makanan sehat sembari menyajikan hidangan yang enak, cantik, dan penuh estetika.
 
Inovasi terbaru dari Grainsly datang dalam bentuk kolaborasi dengan brand kecantikan milik Maudy Ayunda yakni From This Island. Terinspirasi dari Cinnamon Toast, mereka menghadirkan varian eksklusif  Caramelized Apple Cinnamon Slim Toast.

Founder Grainsly Anna Maria mengatakan bahwa varian ini merupakan sweet Slim Toast pertama dari Grainsly. “Banyak yang sudah request, tapi kami ingin menunggu momen yang tepat,” jelas Anna. Selama ini, slim toast yang disajikan Grainsly ke pelanggan lebih banyak menyajikan varian savory dengan isian kaya protein dan serat. Kali ini, Grainsly menghadirkan slim toast yang manis dan tetap memperhatikan kandungan nutrisinya. Menu ini memadukan beberapa elemen rasa dan tekstur yang dirancang untuk menggoda lidah. Anna menjelaskan, slim toast ini berbasis apel karamel yang lembut dan memberikan rasa manis alami dengan sentuhan klasik.

Kemudian ada taburan kayu manis aromatik yang menambahkan lapisan rasa hangat pada lapisan di bawah rotinya. Selanjutnya, cream cheese yang creamy memberikan sensasi lembut dan sedikit gurih, sehingga menyeimbangkan rasa manisnya apel karamel.

Semua topping ini dibalut dengan roti rendah kalori khas Grainsly yang ringan tapi tetap padat. Caramelized apple cinnamon slim toast hanya memiliki 398 kalori per porsinya.
 
Dari gigitan pertama, teksturnya terasa lembut, aroma kayu manisnya tidak terlalu menyengat dan sedikit memberi sentuhan hangat. Kemudian, aftertaste-nya juga mengenyangkan tapi tidak berat.

Baca juga: Resep Manju Roti Kukus Tradisional Jepang Isi Pasta Kacang Merah