Penggemar Makanan Manis Merapat! Ini Resep Turkish Milk Pudding, Cocok Untuk Menu Takjil

Menu buka puasa memang paling enak dengan yang manis-manis. Makanan manis memang menjadi pilihan paling favorit untuk berbuka puasa karena dapat memberikan energi setelah seharian berpuasa. Banyaknya beragam menu buka puasa bisa menjadi penyegar setelah seharian menahan lapar dan haus.

Akan tetapi, mungkin tak sedikit dari kalian yang merasa bosan dengan hidangan buka puasa yang itu-itu saja. Apalagi jika selalu kita konsumsi selama 30 hari lamanya. Namun jangan lagi bingung soal menu buka puasa, bagi kalian penggemar manis, kalian bisa menjadikan dessert box sebagai menu berbuka puasa yang nikmat.

Dessert box merupakan jajanan kekinian yang bisa menjadi menu berbuka puasa yang pas karena memiliki berbagai macam varian rasa dan topping yang menggugah selera. Salah satu dessert box yang bisa kalian jadikan ide menu buka puasa adalah turkish milk pudding.Apakah kalian pernah mendengarnya?

Baca juga;  Resep Es Kacang Merah, Menu Takjil Lezat dan Sehat untuk Berbuka Puasa

Hidangan ini adalah perpaduan antara susu, gula, dan tepung yang dimasak hingga kental dengan topping yang pastinya enak. Untuk Genhype yang belum pernah mencobanya, yuk sekarang bikin sendiri di rumah. Rasanya yang lembut dan manis sangat cocok sebagai hidangan penutup untuk berbuka puasa. 

Turkish Milk Pudding

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by ??Fun cooking with Yackikuka (@yackikuka)

 

Bahan yang digunakan

• 100 gr margarin
• 10 sdm terigu
• 700 ml susu cair
• 200 ml air
• 7-8 sdm gula
• 5 sdm bubuk creamer
• 1/2-1 sdt vanilla essence (opsional)

Topping coklat 

• 1-2 sdm maizena
• 1 sdm terigu
• 3 sdm gula
• 2 sdm coklat bubuk
• 3 sdm bubuk creamer
• 300 ml susu cair
• 200 ml air
• 50 gr dark cooking chocolate

Cara membuat

1. Pertama, lelehkan margarin pada wajan dengan api kecil. Tambahkan tepung terigu sesuai takaran lalu campurkan dengan margarin dan aduk hingga merata
2. Setelah itu masukkan susu cair secara bertahap sambil diaduk hingga semua adonan tercampur rata
3. Selagi diaduk tambahkan air, gula, dan bubuk creamer sesuai takaran. Aduk rata hingga adonan mendidih
4. Agar lebih harum, Genhype bisa menambahkan vanilla essence
5. Jika sudah mendidih, Genhype bisa menyaring adonan agar lebih halus. Namun langkah ini adalah opsional dan disesuaikan lagi dengan selera kalian
6. Apabila adonan sudah halus, pindahkan adonan ke wadah/dessert box untuk didinginkan
7. Selagi adonan didinginkan, bikin topping coklat dengan campurkan tepung, gula, bubuk creamer, coklat bubuk, susu cair, dan sejumput garam sesuai takaran
8. Aduk rata dan masak bahan-bahan tersebut hingga mengental
9. Selagi diaduk, tambahkan dark cooking chocolate sesuai selera kalian dan aduk lagi hingga semua bahan merata dengan menggunakan spatula
10. Setelah itu, tuangkan topping coklat keatas adonan yang sudah dimasak tadi
11. Untuk topping diatasnya, semua disesuaikan dengan selera Genhype. Kalian bisa menambahkan topping keju atau meses
12. Terakhir, simpan di kulkas hingga dingin lalu sajikan 

Baca juga: Resep Es Cendol Kuah Vanilla, Ide Menu Takjil Wangi & Menyegarkan

Editor: Puput Ady Sukarno