5 Menu Santap Sahur untuk Anak Kos yang Praktis & Enak

Puasa tinggal beberapa jam lagi. Salah satu hal yang harus dipersiapkan oleh Genhype agar puasa dapat berjalan lancar adalah makanan sahur. Bukan tanpa alasan, asupan yang masuk dalam tubuh akan berpengaruh dalam menjalani aktivitas seharian.

Dikutip dari laman Kementerian Kesehatan, sahur merupakan salah satu bagian penting dalam menjalankan ibadah puasa. Makan sahur menjadi salah satu kunci agar Genhype dapat lebih kuat menjalani ibadah puasa dari terbit fajar sampai matahari terbenam selain mendapatkan pahala.

Saat makan sahur, ada beberapa hal yang perlu menjadi perhatian, sehingga tidak asal makan dan kenyang. Salah satu yang wajib menjadi perhatian ketika mengonsumsi makanan sahur adalah harus memiliki gizi seimbang.

Baca juga: 4 Resep Sayur dan Sup yang Praktis Untuk Menu Sahur dan Buka Puasa

Selama Ramadan, Genhype harus mengonsumsi karbohidrat kompleks seperti nasi merah, roti gandum, dan oat. Kemudian, individu juga harus banyak makan buah dan sayur guna memenuhi kebutuhan serat dan vitamin harian. Selain itu, kalian juga harus banyak mengonsumsi air dan protein untuk memperbaiki dan membangun jaringan tubuh, serta meningkatkan daya tahan tubuh. 

Nah, bagi kalian yang tinggal jauh dari orang tua atau sedang ngekos, sebenarnya memenuhi itu semua tidak sulit. Kalian bisa mengandalkan bahan masakan telur yang mudah didapat, murah, dan mudah diolah. Berikut sejumlah menu masakan sahur yang dapat menjadi pilihan Genhype saat santap sahur agar dapat tetap sehat versi Hypeabis.id.

1. Sayur bening telur

Sayur bening telur adalah sayur yang dimasak secara bening dan dicampur dengan telur di dalamnya. Selain sehat dan segar, makanan ini juga mudah dibuat karena bahan-bahan yang harus disiapkan tidak banyak. Sayur yang menjadi bahan juga bervariasi, bisa sayur sawi putih, bayam, dan sebagainya. Berikut bahan dan cara pembuatannya. 
 

Bahan-bahan

• Sayur sawi putih/ bayam/pakcoy sesuaikan dengan jumlah orang yang makan
• Telur 2-3 butir

Bumbu

• Bawang putih 3 siung
• Bawang merah 4 siung
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Air secukupnya 

Cara membuat

1. Rebus air dalam panci yang telah dicampur dengan irisan bawang putih dan merah.
2. Masukan telur saat air akan mendidih. 
3. Tuangkan garam dan penyedap rasa secukupnya, sesuai dengan selera dan jangan sampai terlalu asin.
4. Masukan sayur dan jangan masak terlalu lama agar kandungan sayur tidak hilang.
5. Angkat dan sajikan.

2. Tumis sayur telur orak-arik

Tumis sayur telur juga dapat menjadi pilihan lain bagi Genhype untuk menu santap sahur. Sayur yang terdapat dalam menu ini bisa memenuhi kebutuhan akan vitamin dan serat bagi tubuh, agar tetap sehat dan bugar dalam menjalani ibadah puasa. Sementara itu, kebutuhan akan protein dapat diperoleh Genhype dari telur yang dicampur menjadi satu dalam masakan ini. 
 

Bahan-bahan

• Sawi 1-2 ikat
• Wortel 2-3 buah
• Kol secukupnya
• Telur 2-3 butir

 

Bumbu

• Bawang putih 3 siung
• Bawang merah 4 siung
• Garam secukupnya
• Penyedap secukupnya
• Minyak goreng
• Saus tiram 1 sendok makan

Cara membuat

1. Masak telur dan orak-arik sampai matang. Setelah itu, angkat dan pisahkan.
2. Panaskan minyak goreng sedikit dan masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris sampai wangi.
3. Masukkan sayur-sayuran yang sudah dipotong-potong dan telur yang telah diorak arik.
4. Masukan garam, penyedap, dan saus tiram secukupnya.
5. Aduk sampai rata dan matang.
6. Angkat dan sajikan. 

3. Oseng tahu tempe taoge telur

Oseng tahu tempe taoge telur adalah makanan lain yang dapat dibuat oleh Genhype sebagai menu santap sahur. Cara pembuatan masakan yang satu ini cukup sederhana dan enak untuk mengisi perut saat pagi hari. 
 

Bahan-bahan

• Tempe satu papan
• Tahu satu bungkus
• Telur 2 butir
• Toge secukupnya
• Bawang putih 4 siung
• Bawang merah 5 siung
• Cabai merah 4 buah

Bumbu

• Garam secukupnya
• Penyedap secukupnya
• Saus tiram 1 sendok makan
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat

1. Masak telur secara orak-arik dan angkat setelah matang dan sisihkan.
2. Goreng tahu dan tempe yang sudah dipotong dadu sampai matang. Lalu angkat dan sisihkan.
3.  Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah diiris dan cabai merah yang telah dipotong-potong sampai harum dan masukkan bumbu garam dan penyedap rasa.
4. Masukkan tempe, tahu, dan telur yang sudah digoreng. Kemudian, masukkan saus tiram dan aduk sampai rata. Saat hendak matang, masukkan toge dan aduk sebentar.
5. Angkat dan sajikan. 

4. Sop telur sayur

Telur adalah bahan masakan yang dapat menjadi andalan bagi anak kos dalam memenuhi kebutuhan santap sahur saat Ramadan tiba. Selain memiliki kandungan protein yang baik, makanan ini juga mudah diolah. Salah satunya adalah sop telur sayur yang akan menyegarkan ketika disantap saat makan sahur. 
 

Bahan-bahan

• Telur 2-3 butir
• Wortel 3
• Tomat 1 buah
• Daun bawang secukupnya
• Bawang putih 3 siung
• Garam secukupnya
• Penyedap secukupnya
• Lada secukupnya

Cara membuat

1. Bawang putih yang sudah digeprek dan dicincang ditumis dengan daun bawang sampai harum. Kemudian, masukkan air secukupnya.
2. Masukkan telur yang sudah dikocok ke dalamnya beserta garam, penyedap, dan lada.
3. Masukkan potongan wortel yang sudah dipotong dadu.
4. Angkat dan sajikan ketika sudah matang. Letakkan tomat yang telah dipotong di atasnya sebagainya. 

5. Telur dadar sayur

Telur dadar sayur menjadi pilihan lain yang dapat dijadikan menu masakan santap sahur bagi Genhype yang tinggal di kos. Selain mudah dan murah, makanan yang satu ini juga mengandung banyak manfaat bagi tubuh. 
 

Bahan-bahan 

• Telur 2-3 butir
• Wortel/kacang panjang secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membaut

1. Potong sayur wortel atau kacang kecil-kecil
2. Aduk sayuran itu dengan telur di dalam wadah sampai merata. Kemudian, tambahkan garam
3. Panaskan minyak di penggorengan secukupnya dan masukkan telur beserta sayur yang sudah diaduk rata.
4. Angkat ketika sudah matang dan makan dengan nasi merah hangat.

Baca juga: Simak Aturan Minum Air Agar Tidak Dehidrasi saat Berpuasa

(Baca artikel Hypeabis.id lainnya di Google News)

Editor: Syaiful Millah