3 Resep Wedang Jahe yang Praktis Dibuat, Sehat & Menghangatkan Tubuh

Saat cuaca sedang tidak bersahabat, memastikan tubuh memiliki stamina yang tetap terjaga merupakan hal penting. Tak jarang, tubuh menjadi rentan terkena penyakit saat musim hujan datang. Selain harus mempersiapkan stamina dengan pola makan dan berolahraga, mengonsumsi minuman hangat dan sehat seperti wedang jahe juga bisa menjadi pelengkap. 

Wedang jahe merupakan minuman olahan dari jahe yang direbus dengan bahan-bahan alami lainnya. Minuman racikan ini telah dikenal dapat membantu meningkatkan imunitas tubuh di tengah musim hujan. Jahe memiliki banyak khasiat dari kandungan gingerol yang dapat menghangatkan tubuh dan berperan sebagai anti inflamasi.

Rasanya yang pedas tidak hanya sering dijadikan olahan masakan, tetapi juga jenis minuman wedang jahe. Penasaran dengan cara membuatnya? Yuk simak resep wedang jahe yang praktis berikut ini. 

Baca juga: 6 Minuman Tradisional yang Enak Dinikmati saat Cuaca Dingin
   

1. Wedang Jahe Daun Pandan

Bahan-bahan:

• 2 ruas jahe, digeprek
• 1 lembar daun pandan, diikat
• 500 ml air
• 2 sendok makan (sdm) gula merah

Cara Membuat:

1. Ambil panci, tuangkan 500 ml air lalu hidupkan kompor dengan api kecil
2. Masukkan jahe yang sudah dicuci, dikupas, dan digeprek ke dalam air yang sudah mendidih, diamkan sekitar 2 menit
3. Masukkan daun pandan yang sudah diikat ke dalam rebusan air jahe, tunggu air rebusan hingga menyusut
4. Jika sudah menyusut, matikan kompor lalu masukkan 2 sdm gula merah sembari diaduk hingga larut
5. Saring wedang jahe sebelum dituang ke dalam gelas. Wedang jahe siap disajikan.

 

2. Wedang Jahe Bunga Telang

Bahan-bahan:

• 1 ruas jahe
• Bunga telang secukupnya
• 2 sdm gula merah
• 400 ml air

Cara membuat:

1. Cuci bersih bunga telang dan jahe. Kupas jahe lalu geprek hingga menjadi pipih
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan jahe yang sudah digeprek ke dalam panci lalu diamkan hingga air berwarna putih keruh
3. Masukkan bunga telang yang sudah dicuci bersih ke dalam rebusan jahe
4. Matikan kompor, masukkan gula merah lalu aduk hingga larut
5. Saring rebusan sebelum di sajikan ke dalam gelas.

 

3. Wedang Jahe Kencur Jeruk

Bahan-bahan:

• 1 ruas jahe, dibakar
• 1 ruas kencur
• 1 batang serai, diiris tebal
• Setengah buah jeruk peras
• 2 sdm gula pasir
• 400 ml air

Cara Membuat:

1. Bersihkan jahe, kencur, dan serai. Kupas dan iris serai, lalu bakar jahe hingga sedikit mengeluarkan aroma.
2. Geprek jahe dan kencur yang telah disiapkan
3. Rebus air di panci hingga mendidih dengan api kecil, lalu masukkan jahe, kencur, dan serai ke dalam air rebusan
4. Biarkan air rebusan menyusut selama kurang lebih 10 menit
5. Matikan kompor, masukkan 2 sdm gula pasir ke dalam panci rebusan lalu aduk hingga gulanya larut
6. Siapkan saringan, lalu saringlah air rebusan sebelum disajikan ke dalam gelas
7. Peraskan setengah buah jeruk peras ke dalam wedang jahe kencur lalu aduk hingga rata.

Baca juga: 4 Resep Minuman Diet dengan Bahan Alami

(Baca artikel Hypeabis.id lainnya di Google News)

Editor: Syaiful Millah