Tak hanya berisi gedung-gedung perkantoran bertingkat, kawasan bisnis di Sudirman, Jakarta, juga menyimpan destinasi kuliner yang menarik. Teras Sudirman by Plataran menjadi salah satu opsi baru jika ingin berburu kuliner dengan sentuhan berbeda.

Mengusung kekayaan cita rasa Nusantara dalam balutan konsep modern, Teras Sudirman by Plataran saat Ramadan ini juga menghadirkan pengalaman berbuka Ramadan dengan beragam menu spesial yang dirancang khusus untuk edisi tahun ini.

Baca juga: Mencicipi Jejak Rasa Peranakan di Tengah Jakarta

Marketing Communication Executive Teras Sudirman, Izzati Zahrina, menyatakan bahwa selama Ramadan, Teras Sudirman by Plataran menghadirkan sejumlah menu berbuka yang dirancang secara khusus. Kini, katanya, semua sajian yang tersedia di gerai Teras by Plataran juga telah mengantongi sertifikasi halal.
Menurut Izzati, sertifikasi halal menjadi bagian dari komitmen Teras by Plataran untuk menyediakan hidangan yang aman, nyaman, inklusif, dan dapat dipercaya oleh masyarakat. Dengan telah diperolehnya sertifikasi halal ini, pihaknya berharap masyarakat Indonesia maupun wisatawan mancanegara dapat menikmati pengalaman bersantap dengan rasa tenang dan penuh kepercayaan.

"Sertifikasi halal ini tidak hanya menjadi pemenuhan aspek formalitas semata, tetapi juga bentuk komitmen kami dalam menjaga standar kualitas," katanya.

Untuk menyemarakkan Ramadan, Teras Sudirman by Plataran menawarkan Menu Paket Komplit Iftar untuk santap bersama. Paket ini dibanderol Rp599.000 untuk empat orang dan Rp849.000 untuk enam orang.
Menu ini diawali dengan takjil bubur kacang hijau yang hangat, kemudian dilanjutkan hidangan pembuka berupa tahu krispi bumbu bawang dan salad mangga yang memberikan sensasi segar setelah seharian berpuasa.

Sebagai hidangan utama, Ayam Susu Pedas menjadi salah satu menu andalan dengan perpaduan rasa gurih dan sentuhan pedas yang khas. Tekstur ayam yang lembut berpadu dengan saus berbumbu menciptakan cita rasa yang kuat, tetapi tetap seimbang di lidah.

"Meski namanya pedas, tingkat kepedasannya tidak terlalu kuat—hanya sedikit sensasi pedas yang tetap ramah di lidah. Hidangan ini merupakan salah satu menu andalan Teras," jelasnya.
Selain itu, tersedia pula Dendeng Krispi Sambal Ijo yang renyah, Tahu Telor Asin bercita rasa gurih, serta Kangkung Terasi Hot Plate yang disajikan hangat dengan aroma terasi yang menggugah selera.

Untuk hidangan penutup, tersedia es campur yang menyegarkan serta onde-onde kurma dengan rasa manis yang lembut, melengkapi rangkaian menu berbuka dengan sentuhan akhir yang ringan dan memanjakan lidah.

Saat ini, Teras by Plataran juga terus memperluas kehadirannya melalui pembukaan Teras by Plataran Summarecon Mall Bekasi 2, Teras by Plataran Sudirman yang berlokasi di Menara Mandiri 2, serta Teras by Plataran Plaza Indonesia. Kehadiran di tiga titik strategis tersebut memperkuat posisi Teras by Plataran sebagai pilihan bersantap yang relevan bagi kalangan profesional, keluarga, maupun komunitas urban.

(Baca artikel Hypeabis.id lainnya di Google News)