Bagi perantau, pasti ada sesuatu yang tak tergantikan dari kampung halaman. Salah satunya adalah masakan rumahan. Kehangatan, aroma, dan rasa akrab yang melekat di ingatan menjadi penghubung dengan momen-momen berharga bersama keluarga.

Terinspirasi dari kerinduan itu, bakery kafe premium asal Korea Selatan Paris Baguette meluncurkan koleksi terbaru bertajuk Rindu Rumah. Rangkaian menu ini merupakan sebuah persembahan yang mengangkat cita rasa khas Indonesia dalam balutan modern dan elegan.

Baca juga: Milk Tea Perpaduan Teh Hijau Zhejiang & Anggur Xinjiang

CEO Erajaya Food & Nourishment Jeremy Sim menegaskan, menu Rindu Rumah diciptakan untuk merayakan kekayaan kuliner Indonesia sekaligus mengajak pelanggan untuk menikmati rasa yang sudah akrab di lidah. Namun, koleksi ini dibuat dengan pengalaman yang lebih modern dan bahan yang premium. 

Dalam koleksi ini, Paris Baguette menghadirkan lima menu yang dirancang untuk membangkitkan kenangan akan hidangan rumahan. Beragam menu dengan cita rasa khas Nusantara ini juga dibuat dengan tujuan agar pelanggan dapatt merasakan kuliner tradisional yang dipoles dengan sentuhan modern.
  Dadar Gulung Bun hadir dengan kesederhanaan yang membawa pada nostalgia di bangku sekolah dasar. Tak hanya dadar gulung biasa, didalamnya juga terdapat roti lembut beraroma pandan yang membungkus unti kelapa manis, rasanya makin nikmat dengan taburan kelapa parut dan gula halus. Kudapan ini tentu makin sempurna jika dipadukan dengan teh hangat, baik manis ataupun tawar dan dinikmati waktu sore hari.

Beranjak ke Yogyakarta, Nasi Gudeg Opor Ayam menawarkan kontras rasa manis dan gurih yang berpadu harmonis. Gudeg yang legit dilengkapi dengan opor ayam yang kaya rempah menghadirkan harmoni rasa yang begitu familiar seolah seperti masakan ibu.

Sementara itu, bagi pencinta pedas, Nasi Dory Sambal Rica-Rica jadi pilihan yang membangkitkan selera. Tekstur ikan dory yang renyah dilumuri sambal rica khas Sulawesi Utara menghadirkan ledakan rasa pedas segar yang menggugah. Ditambah sayur singkong dan nasi hangat, sajian ini terasa seperti pesta kecil di lidah. Tak kalah menggoda, Nasi Iga Bakar Mercon membawa sensasi berbeda. Iga sapi yang dimasak hingga empuk meresap sempurna oleh bumbu bakar manis gurih. Kehadirannya makin lengkap dengan sambal mercon pedas, kuah kaldu hangat, serta emping yang renyah.

Terakhir, ada Nasi Bebek Goreng Rempah yang menghadirkan kekayaan rasa khas Jawa Timur. Bebek goreng yang renyah berpadu dengan bumbu hitam pekat dan sambal korek yang pedasnya berani. Keharuman nasi jeruk dan kesegaran urap menjadikan setiap suapan sebagai pengalaman kuliner yang kompleks, penuh lapisan rasa, dan tetap mengingatkan pada rumah.

Kelima menu spesial ini kini dapat dinikmati di gerai Paris Baguette di Jakarta, Tangerang, Surabaya, dan Medan. Koleksi Rindu Rumah dari Paris Baguette ini dijual dengan harga relatif ramah di kantong.

Dadar Gulung Bun seharga Rp29.000, Nasi Gudeg Opor Ayam dengan harga Rp80.000, kemudian ada Nasi Dory Sambal Rica-Rica yang dibanderol Rp80.000. Sementara menu pilihan premium seperti Nasi Iga Bakar Mercon dan Nasi Bebek Goreng Rempah dihargai masing-masing Rp145.000.

(Baca artikel Hypeabis.id lainnya di Google News)