Kopi Latte, Cappuccino, dan Macchiato telah menjadi pilihan populer bagi kalangan penikmat kopi, hal ini disebabkan karena hampir semua cafe pasti akan menyediakan salah satu atau semua jenis sajian kopi tersebut. Meskipun memiliki nama yang berbeda, sejatinya jenis sajian kopi ini memiliki persamaan, yakni terbuat dari kopi dan susu.

Terdapat beberapa perbedaan dalam sajian jenis kopi tersebut, seperti jumlah takaran susu panas atau foamed milk yang ditambahkan, serta jumlah kafein yang terkandung di setiap penyajiannya.

Baca juga: Ini Perbedaan Jenis dan Cita Rasa Susu Pada Kopi Kekinian

Dilansir dari Healthline, kunci utama yang membedakan latte, cappuccino, dan macchiato adalah proses pembuatannya, yakni sebagai berikut.

Latte

Kata “Latte” atau “Cafe Latte” berarti kopi susu. Secara umum, dalam membuat latte barista akan mencampurkan susu yang panas dengan secangkir espresso. Beberapa cafe juga ada yang menambahkan gula untuk menambah rasa manis latte.

Di antara jenis sajian kopi yang lain, latte memiliki rasa yang lebih ringan dan manis karena mengandung lebih banyak susu dibanding kopi.

Cappuccino

Secara umum, cappuccino dibuat dengan takaran yang sama antara bahan utamanya, yang terdiri dari 1 bagian espresso, 1 bagian susu panas, serta ditambah 1 bagian milk foam. Cappuccino memiliki tampilan populer dengan busa susu yang dilengkapi dengan bubuk coklat di atasnya. Dengan begitu, cappuccino memiliki dominasi rasa yang manis dan lembut dalam setiap penyajiannya.

Macchiato

Macchiato tradisional dibuat dengan menggabungkan segelas espresso dengan sedikit susu panas. Maka dari itu, macchiato biasanya disajikan dalam ukuran yang lebih kecil, dengan porsi standar hanya ¼ ons atau 37 ml dan menyebabkan macchiato memiliki rasa kopi yang lebih kuat daripada jenis sajian kopi lainnya. 

Selain cara pembuatannya, kandungan kafein dalam ketiga jenis sajian kopi ini juga berbeda. Misalnya, dalam segelas latte dan cappucino yang disajikan dengan ukuran sedang 475 ml masing-masing mengandung sekitar 173 mg kafein. Sedangkan, macchiato yang biasanya disajikan dalam ukuran 60 ml mengandung sekitar 85 mg kafein. 

Perbedaan jumlah susu dan kopi, serta jumlah gula atau pemanis lain yang ditambahkan ke dalam ketiga jenis sajian kopi di atas juga mempengaruhi nilai gizi yang didalamnya. Latte yang memiliki kandungan susu lebih banyak menjadi jenis sajian kopi yang paling tinggi lemak, protein, serta kalori dalam setiap penyajiannya.

Sedangkan, cappuccino dan macchiato yang terbuat dari jumlah susu yang lebih sedikit, cenderung memiliki kandungan lemak, protein, dan kalori yang lebih rendah. Ketiga jenis sajian kopi yang dibuat dengan cara yang berbeda ini, akan menghasilkan rasa dan tekstur yang unik tersendiri.

Genhype dapat memilih ketiga jenis sajian kopi tadi sesuai dengan selera dan pilihan pribadi kamu ya!

(Baca artikel Hypeabis.id lainnya di Google News)