Nyanyi Bali Group Kembangkan Restoran Fine Dining & Properti Berkelanjutan
27 November 2025 |
19:30 WIB
Fajar Sidik
Hypeabis.id
Nyanyi Bali, sebuah grup usaha di sektor gastronomi, properti, dan pendidikan vokasi yang berbasis di Bali, memacu pengembangan ekosistem bisnisnya dengan konsep berkelanjutan untuk mendukung sektor pariwisata, lewat peresmian restoran fine dining Kōro dan properti berbasis komunitas di kawasan Pantai Nyanyi, Tabanan, Bali.
Nyanyi Bali selama ini dikenal dengan layanan pendidikan vokasi SDM kepariwisataan melalui Bali International Training and Development Centre (BITDeC), Bali Culinary Pastry School (BCPS), dan Politeknik Internasional Bali (PIB College).
Baca juga: Bali Jadi Pusat Wisata Gastronomi, Kemenpar Kenalkan Wonderful Indonesia Gourmet
Kini, grup bisnis multigenerasi ini memperluas kiprahnya di bidang gastronomi dengan pembukaan restoran berkonsep fine dining bernama Kōro Bali, serta N Residence, sebuah proyek properti berkelanjutan berbasis komunitas. Sebagai entitas usaha, Nyanyi Bali juga mengumumkan visi barunya bertajuk A Legacy of Stewardship atau Sebuah Warisan yang Berkelanjutan sebagai strategi utama dalam ekspansi bisnis pada 2026.
Made Ariani Siswanto, Managing Director Nyanyi Bali mengatakan bahwa Kōro Bali yang resmi soft opening pada 21 November 2025 ini berlokasi di taman tepi Pantai Nyanyi, Tabanan seluas 1 hektare, yang menawarkan pengalaman kuliner yang terinspirasi dari filosofi Koku.
Dalam operasionalnya, Kōro Bali melibatkan para siswa BCPS, sebagai kesempatan untuk mengaplikasikan ilmu yang telah mereka dapatkan selama menempuh pendidikan hospitality dan kuliner. Mulai dari operasional dapur hingga pelayanan tamu, para siswa memperoleh pengalaman profesional sebelum memasuki dunia kerja.
“Kōro Bali dibangun dengan tujuan untuk menjadi living classroom, sehingga para siswa dapat mengasah keterampilan mereka melalui praktik langsung, sebagai bagian dari ekosistem Nyanyi Bali. Melalui Kōro Bali, kami juga ingin membawa kebersamaan komunitas melalui gastronomi,” ujarnya dalam media gathering Nyanyi Bali, Selasa (26/11/2025) malam.
Kōro menawarkan pengalaman bersantap mewah yang memadukan gastronomi kontemporer ala Jepang, serta didukung oleh prinsip keberlanjutan di setiap aspeknya baik dari bahan baku, pengolahan, hingga penyajiannya.
Menghadap ke Pantai Nyanyi Bali, Kōro dikembangkan dengan prinsip ilmu Koku, sebuah filosofi kuliner yang berfokus pada kedalaman, kompleksitas, serta sensasi rasa yang memanjakan lidah. Setiap hidangan diracik khusus yang menghargai kekayaan bahan lokal untuk menggugah cita rasa.
“Lebih dari sekadar restoran, Kōro memiliki prinsip keberlanjutan yang jelas, mengembangkan talenta kuliner muda Indonesia, bermitra dengan produsen lokal, serta bertanggung jawab terhadap lingkungan,” tuturnya.
Sementara itu, Nyoman Astari Siswanto, Direktur Nyanyi Bali menjelaskan bahwa N Residence (Nyanyi Residence) adalah sebuah konsep hunian yang dirancang untuk membangun komunitas, mendukung kehidupan jangka panjang, serta menjaga warisan pendidikan, stewardship, dan pertumbuhan lintas generasi.
Menurutnya, N Residence dibangun dengan keyakinan sederhana bahwa rumah bukan sekadar bangunan, tetapi tempat di mana orang dapat tumbuh bersama. Berlokasi di dalam ekosistem Nyanyi Bali, N Residence dirancang untuk menyatukan keluarga, pelajar, dan generasi mendatang dalam satu komunitas yang saling terhubung dan berakar pada tujuan serta rasa memiliki.
“Segala sesuatu yang kami bangun di Nyanyi Bali berpusat kepada manusia. N Residence adalah perpanjangan dari keyakinan kami bahwa pendidikan, nilai keluarga, dan stewardship harus terus hidup melampaui satu generasi. Kami membangun dengan perlahan agar generasi berikutnya dapat mewarisi bukan hanya tanahnya, tetapi juga komunitasnya,” ujarnya.
Dia menuturkan, kawasan ini dirancang sebagai kawasan hunian premium yang menawarkan tinggal tepi pantai yang menawarkan pengalaman tinggal yang nyaman, hanya 800 meter dari Pantai Nyanyi.
Hunian ini memiliki konfigurasi 3 dan 4 kamar tidur dengan opsi desain fleksibel, mencakup sekitar 356 m² luas bangunan, dilengkapi kolam renang pribadi, area taman, serta garasi untuk hingga tiga mobil dan tinggi plafon 3 meter memberikan kesan ruang lebih luas.
“Waktu pembangunannya 12–14 bulan, setiap rumah dibangun dengan ketelitian dan kualitas yang berkelanjutan. Dilengkapi fitur smart-home readiness, material premium, dan pilihan interior terkurasi menghadirkan kenyamanan dan craftsmanship yang lebih tinggi,” jelasnya.
Dengan pilihan sewa 30, 50, dan 80 tahun, N Residence menyediakan kenyamanan bagi para penghuni dengan akses ke ruang komunitas, sekolah sekitar, dan institusi yang mendukung pertumbuhan di setiap tahap kehidupan.
Adapun hunian ini ditawarkan mulai dari US$445.000 untuk 30 tahun dengan konsep leasehold atau sistem kepemilikan properti jangka panjang tanpa memiliki tanahnya secara permanen.
(Baca artikel Hypeabis.id lainnya di Google News)
Nyanyi Bali selama ini dikenal dengan layanan pendidikan vokasi SDM kepariwisataan melalui Bali International Training and Development Centre (BITDeC), Bali Culinary Pastry School (BCPS), dan Politeknik Internasional Bali (PIB College).
Baca juga: Bali Jadi Pusat Wisata Gastronomi, Kemenpar Kenalkan Wonderful Indonesia Gourmet
Kini, grup bisnis multigenerasi ini memperluas kiprahnya di bidang gastronomi dengan pembukaan restoran berkonsep fine dining bernama Kōro Bali, serta N Residence, sebuah proyek properti berkelanjutan berbasis komunitas. Sebagai entitas usaha, Nyanyi Bali juga mengumumkan visi barunya bertajuk A Legacy of Stewardship atau Sebuah Warisan yang Berkelanjutan sebagai strategi utama dalam ekspansi bisnis pada 2026.
Made Ariani Siswanto, Managing Director Nyanyi Bali mengatakan bahwa Kōro Bali yang resmi soft opening pada 21 November 2025 ini berlokasi di taman tepi Pantai Nyanyi, Tabanan seluas 1 hektare, yang menawarkan pengalaman kuliner yang terinspirasi dari filosofi Koku.
Dalam operasionalnya, Kōro Bali melibatkan para siswa BCPS, sebagai kesempatan untuk mengaplikasikan ilmu yang telah mereka dapatkan selama menempuh pendidikan hospitality dan kuliner. Mulai dari operasional dapur hingga pelayanan tamu, para siswa memperoleh pengalaman profesional sebelum memasuki dunia kerja.
“Kōro Bali dibangun dengan tujuan untuk menjadi living classroom, sehingga para siswa dapat mengasah keterampilan mereka melalui praktik langsung, sebagai bagian dari ekosistem Nyanyi Bali. Melalui Kōro Bali, kami juga ingin membawa kebersamaan komunitas melalui gastronomi,” ujarnya dalam media gathering Nyanyi Bali, Selasa (26/11/2025) malam.
Kōro menawarkan pengalaman bersantap mewah yang memadukan gastronomi kontemporer ala Jepang, serta didukung oleh prinsip keberlanjutan di setiap aspeknya baik dari bahan baku, pengolahan, hingga penyajiannya.
Menghadap ke Pantai Nyanyi Bali, Kōro dikembangkan dengan prinsip ilmu Koku, sebuah filosofi kuliner yang berfokus pada kedalaman, kompleksitas, serta sensasi rasa yang memanjakan lidah. Setiap hidangan diracik khusus yang menghargai kekayaan bahan lokal untuk menggugah cita rasa.
“Lebih dari sekadar restoran, Kōro memiliki prinsip keberlanjutan yang jelas, mengembangkan talenta kuliner muda Indonesia, bermitra dengan produsen lokal, serta bertanggung jawab terhadap lingkungan,” tuturnya.
Hunian Berbasis Komunitas
Sementara itu, Nyoman Astari Siswanto, Direktur Nyanyi Bali menjelaskan bahwa N Residence (Nyanyi Residence) adalah sebuah konsep hunian yang dirancang untuk membangun komunitas, mendukung kehidupan jangka panjang, serta menjaga warisan pendidikan, stewardship, dan pertumbuhan lintas generasi.Menurutnya, N Residence dibangun dengan keyakinan sederhana bahwa rumah bukan sekadar bangunan, tetapi tempat di mana orang dapat tumbuh bersama. Berlokasi di dalam ekosistem Nyanyi Bali, N Residence dirancang untuk menyatukan keluarga, pelajar, dan generasi mendatang dalam satu komunitas yang saling terhubung dan berakar pada tujuan serta rasa memiliki.
“Segala sesuatu yang kami bangun di Nyanyi Bali berpusat kepada manusia. N Residence adalah perpanjangan dari keyakinan kami bahwa pendidikan, nilai keluarga, dan stewardship harus terus hidup melampaui satu generasi. Kami membangun dengan perlahan agar generasi berikutnya dapat mewarisi bukan hanya tanahnya, tetapi juga komunitasnya,” ujarnya.
Dia menuturkan, kawasan ini dirancang sebagai kawasan hunian premium yang menawarkan tinggal tepi pantai yang menawarkan pengalaman tinggal yang nyaman, hanya 800 meter dari Pantai Nyanyi.
Hunian ini memiliki konfigurasi 3 dan 4 kamar tidur dengan opsi desain fleksibel, mencakup sekitar 356 m² luas bangunan, dilengkapi kolam renang pribadi, area taman, serta garasi untuk hingga tiga mobil dan tinggi plafon 3 meter memberikan kesan ruang lebih luas.
“Waktu pembangunannya 12–14 bulan, setiap rumah dibangun dengan ketelitian dan kualitas yang berkelanjutan. Dilengkapi fitur smart-home readiness, material premium, dan pilihan interior terkurasi menghadirkan kenyamanan dan craftsmanship yang lebih tinggi,” jelasnya.
Dengan pilihan sewa 30, 50, dan 80 tahun, N Residence menyediakan kenyamanan bagi para penghuni dengan akses ke ruang komunitas, sekolah sekitar, dan institusi yang mendukung pertumbuhan di setiap tahap kehidupan.
Adapun hunian ini ditawarkan mulai dari US$445.000 untuk 30 tahun dengan konsep leasehold atau sistem kepemilikan properti jangka panjang tanpa memiliki tanahnya secara permanen.
(Baca artikel Hypeabis.id lainnya di Google News)
Komentar
Silahkan Login terlebih dahulu untuk meninggalkan komentar.