Rekomendasi Menu Sahur Simpel dan Lezat dengan Telur

28 February 2025 | 09:48 WIB

Kintan Nabila Jurnalis Hypeabis.id

Menyiapkan menu sahur menjadi tantangan tersendiri karena waktunya yang terbatas, belum lagi mata masih terasa mengantuk. Oleh karenanya, menu yang praktis, bergizi, dan mudah dibuat menjadi pilihan utama. Salah satu bahan makanan yang selalu biaa diandalkan adalah telur.

Selain kaya akan protein, telur juga mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat dalam waktu singkat. Mulai dari telur dadar sampai sup telur, mengutip Cookpad berikut beberapa rekomendasi menu sahur berbahan dasar telur yang simpel, lezat, dan mengenyangkan.

Baca juga: Resep Makanan Berkuah untuk Menu Buka Puasa, Soto Lamongan sampai Garang Asem

1. Telur Dadar Gulung Isi Sayur

Bahan-bahan

2 butir telur
1 sdm susu cair
1/2 wortel, parut
1 batang daun bawang, iris halus
Garam & lada secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat

Kocok telur bersama susu, garam, dan lada.
Tambahkan wortel dan daun bawang, aduk rata.
Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket. Tuang sedikit adonan, ratakan.
Setelah agak matang, gulung perlahan ke satu sisi, lalu tuang lagi adonan dan ulangi hingga semua habis.
Angkat, potong-potong, dan sajikan.

2. Orak-Arik Telur Tahu Kecap

Bahan-bahan

2 butir telur
1 potong tahu, hancurkan kasar
1 sdm kecap manis
1 siung bawang putih, cincang
1/2 bawang bombay, iris tipis
Garam & lada secukupnya
Minyak untuk menumis

Cara membuat

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan tahu, aduk sebentar, lalu geser ke pinggir wajan.
Tuang telur di tengah, orak-arik hingga setengah matang, lalu aduk bersama tahu.
Tambahkan kecap manis, garam, dan lada, aduk rata.
Masak hingga matang dan sajikan selagi hangat.