Jangan Asal, Ini Cara Memilih Peralatan Dapur untuk Rumah Tangga dan Bisnis Horeca

Memiliki peralatan dapur yang berkualitas menjadi salah satu investasi jangka panjang, baik untuk kebutuhan rumah tangga maupun bisnis seperti hotel, restoran, dan kafe (Horeca). Tidak hanya meningkatkan efisiensi memasak, peralatan dapur yang tepat juga dapat mendukung hasil masakan yang lebih maksimal.

Namun, dengan banyaknya pilihan di pasaran, penting juga untuk memilih produk yang sesuai dengan kebutuhan. Bagi Genhype yang sedang berinvestasi untuk peralatan dapur, berikut beberapa tip yang bisa dilakukan saat memilih peralatan dapur yang tidak hanya berkualitas tetapi juga mendukung gaya hidup, baik sebagai koki rumahan maupun profesional. 

 

1. Pilih Sesuai Kebutuhan 

Setiap dapur memiliki kebutuhan berbeda, tergantung pada frekuensi penggunaan dan jenis masakan. Misalnya saja untuk rumah tangga maka utamakan memilih alat yang sifatnya multifungsi seperti blender, mixer, microwave atau pressure cooker yang hemat ruang dan efisien.

Kemudahan penggunaan juga menjadi faktor penting dengan memilih peralatan yang memiliki desain ergonomis sehingga nyaman digunakan dalam jangka panjang. Faktor lainnya yang menjadi tidak kalah penting dan menjadi nilai tambah yakni estetika terutama jika alat dapur sering terlihat di meja dapur.

Berbeda dengan bisis Horeca yang perlu memilih peralatan berkapasitas besar seperti oven industri, mixer profesional, atau coffee maker berkinerja tinggi. Louise Nathanael Kesuma, Vice President PT Octa Utama pemegang merek Oxone mengatakan, produk seperti coffee maker, oven kapasitas besar, dan mixer industri sangat penting bagi para pelaku bisnis Horeca. "Pilihlah produk yang memiliki performa tinggi untuk memenuhi kebutuhan intensif di dapur profesional Anda,” tuturnya.

 

2. Utamakan Kualitas dan Daya Tahan 

Peralatan dapur berkualitas tinggi biasanya dirancang dengan bahan tahan lama seperti stainless steel atau material anti-lengket berkualitas. Produk seperti pisau dapur dan panci presto harus tahan terhadap penggunaan intensif. Jangan lupa untuk memeriksa garansi sebagai jaminan kualitas produk.  

Ifan Kesuma, Founder & CEO PT Octa Utama, mengatakan bahwa produk yang memiliki kualitas dan daya tahan menjadi hal yang perlu dipertimbangkan oleh konsumen karena peralatan dapur ini juga merupakan bagian dari investasi jangka panjang. 

 

3. Pastikan Garansi dan Layanan Purna Jual  

Jika Genhype membeli peralatan dari merek terpercaya, pastikan untuk memanfaatkan layanan purna jual serta pastikan adanya dukungan garansi dari pemegang merek, minimal 2 tahun untuk memastikan kualitas produk. Layanan tersebut meliputi perbaikan resmi, pelatihan penggunaan produk untuk peralatan berteknologi tinggi, seperti coffee maker atau oven industri, atau paket perawatan berkala yang mendukung keawetan produk.  

"Dengan layanan purna jual yang kini tersedia di 30 kota, kami ingin memastikan pengguna dapat merasakan manfaat jangka panjang dari setiap produk yang mereka pilih," tuturnya.

 

4. Kunjungi Pameran atau Ikuti Edukasi Produk  

Mengikuti pameran atau roadshow peralatan dapur bisa menjadi cara untuk mendapatkan wawasan tentang produk terbaru yang sesuai dengan kebutuhan Ini juga peluang untuk mempelajari langsung cara penggunaan alat dapur tertentu dari para ahli.  

Jika menjalankan bisnis Horeca, pertimbangkan untuk berkolaborasi dengan penyedia peralatan dapur yang menawarkan layanan eksklusif, seperti pelatihan staf atau konsultasi mengenai kebutuhan dapur profesional.

 

5. Beradaptasi dengan Teknologi dan Inovasi  

Teknologi terus berkembang, termasuk dalam dunia peralatan dapur. Investasikan pada alat yang menawarkan fitur modern, seperti pengatur suhu digital pada oven atau blender dengan berbagai mode otomatis, untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas hasil masakan Anda.  

Dengan memperhatikan tips-tips di atas, Genhype tidak hanya bisa menikmati hasil masakan yang lebih baik, tetapi juga menghemat biaya dalam jangka panjang karena peralatan dapur yang awet dan terawat.  

Baca Juga: Kisah Sukses HomLiv: dari Dapur Menembus Pasar Global

Editor: M. Taufikul Basari