Resep Sosis Vegetarian Homade ala Cheff Jerry Andrean

Lagi dalam masa diet tapi bosan dengan menu makan yang itu-itu saja? Kalau iya, resep ini pas banget buat Genhype yang mau makan enak tanpa harus khawatir soal kesehatan. Resep sosis ini tidak hanya tinggi protein, rendah lemak, tapi juga higienis dan mudah dibuat di rumah.

Sosis merupakan olahan makanan yang terbuat dari daging yang dihaluskan, dibumbui dan dibungkus dengan pelapis. Di dunia kuliner saat ini, beragam inovasi dilakukan untuk menggantikan atau membuat sosis rumahan dari bahan yang lebih sehat dan higenis.

Resep ini dibuat oleh salah satu pemenang kompetisi memasak ternama di Indonesia, Mastercheff season 7 yaitu Jerry Andrean. Dilansir dari akun TikTok resmi miliknya, Cheff Jerry berbagi resep bagaimana membuat sosis vegetarian yang dapat dibuat sendiri di rumah. 
 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Jerry Andrean (@jerrymci7)

Dengan citarasa yang enak, kenyal dan tentunya sehat juga higenis, resep ini sangat cocok untuk Genhype yang ingin masak sat set tanpa ribet. Resep ini juga mudah sekali diikuti oleh Genhype di rumah, karena memakai bahan bahan yang mudah dicari di rumah kalian.

Berikut adalah resep Sosis Vegetarian Homade ala Cheff Jerry Andrean

Bahan Bahan: 

• 7 butir telur
• 1 btg daun bawang
• 100 gr wortel
• 1 sdt penyedap rasa
• ½ sdt garam
• 1 sdt gula
• ½ sdt lada
• 1 sdt oregano
• selongsong sosis

Cara membuat: 

• Masukan telur, penyedap rasa, garam, gula, lada, oregano kedalam mangkuk dan aduk hingga merata.
• Iris tipis daun bawang, serta kupas dan potong dadu wortel. Genhype juga bisa menambahkan sayuran lainnya jika diperlukan.
• Campurkan semua bahan bahan dan masukan kedalam selongsong sosis yang dapat kamu temukan di marketplace.
• Tips, agar sosis tidak meledak saat dikukus, isi tiap tiap bagian selongsong dengan setengah adonan, dan ikat dengan benang.
• Kukus sosis selama kurang lebih 10 menit.
• Genhype dapat memakannya secara langsung, atau taruh di lemari pendingin untuk di goreng saat ingin dinikmati.
• Bisa juga dengan menambahkan saus tomat atau sambal sebagai pelengkap.

Baca Juga: Resep Udang Asam Manis dan Cara Memasaknya Supaya Tetap Juicy

Editor: M. Taufikul Basari