Resep Monster Chocolate Chip Cookies, Kue Kering Favorit Keluarga di Hari Natal

Saat cookies keluar dari oven dan didinginkan, ada aroma tradisi dan nostalgia merasuki dapur. Camilan lezat ini bukan hanya kue biasa; mereka adalah bagian dari budaya—simbol kebersamaan dan semangat kegembiraan yang mendefinisikan Natal.

Berbagai keluarga dari generasi ke generasi memiliki variasi masing-masing untuk kue ini dan setiap resep diwariskan seperti pusaka yang berharga. Di rumah-rumah di seluruh dunia, aroma kue Natal yang baru dipanggang menjadi undangan universal untuk berkumpul. 

Baca juga: Resep Snowball Cookies yang Enak & Lembut, Kue Natal Khas Eropa

Pada momen libur Natal, cookies menjadi pusat perhatian di meja pencuci mulut yang dihiasi dengan dekorasi meriah. Mereka menjadi pembuka percakapan dan pemecah kebekuan, memicu cerita tentang tradisi keluarga, hingga kenangan masa kecil.

Monster Cookies adalah suguhan yang menyenangkan, terutama selama musim perayaan Natal. Dibuat dengan berbagai bahan yang lezat, kue-kue ini pasti menjadi hits di setiap acara kumpul hari raya. Berikut resep Monster Cookies yang meriah untuk Natal:

Resep Monster Cookies

Bahan-bahan:

• 220 gram unsalted butter
• 200 gram gula pasir
• 220 gram light brown sugar
• 2 butir telur besar
• 1 sendok teh ekstrak vanila murni
• 360 gram tepung serbaguna
• 1 sendok teh soda kue
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 340 gram chocolate chip (50%)

Cara Membuat:

1. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 175°C. Lapisi loyang dengan kertas roti.
2. Dalam mangkuk besar, kocok butter, gula pasir, dan light brown sugar hingga adonan mengembang.
3. Kocok telur satu per satu, pastikan masing-masing telur tercampur sempurna. Tambahkan ekstrak vanila dan aduk rata.
4. Dalam mangkuk terpisah, kocok tepung serbaguna, soda kue, baking powder, dan garam.
5. Masukkan bahan kering ke bahan basah sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata. Berhati-hatilah untuk tidak mengaduk secara berlebihan, karena dapat menyebabkan cookies menjadi lebih padat.
6. Masukkan coklat chip secara perlahan hingga merata ke seluruh adonan.
7. Dengan menggunakan sendok kue atau sendok makan, masukkan bola-bola adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, sisakan sedikit ruang di antara setiap cookies.
8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10-12 menit atau sampai pinggirannya berwarna keemasan tetapi bagian tengahnya masih lembut.
9. Biarkan kue mendingin di atas loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke piring hingga benar-benar dingin.
10. Setelah dingin, nikmati cookies yang lembut dan kenyal ini dengan segelas susu atau minuman panas favorit Genhype.

(Baca artikel Hypeabis.id lainnya di Google News) 

Editor: Nirmala Aninda