Berikut 3 Resep Masakan Rumah Yang Mudah Dibuat

Memasak merupakan kemampuan manusia untuk memenuhi kebutuhan konsumsi sehari hari. Pria dan Wanita bisa saja memasak namun yang sering dialami bagi sebagian orang sebelum memasak itu seperti memilih menu makanan apa yang ingin diam masak.

Zaman makin maju, dan kini banyak juga makanan yang cepat saji atau makanan instan yang gampang memasaknya. Namun bagaimanapun akan tetap lebih nikmat jika makan dengan makanan olahan sendiri. Selain sesuai selera, masakan sendiri juga lebih hemat, dan lebih bersih untuk dikonsumsi .

Jika bingung dan tidak biasa memasak, tidak ada salahnya untuk mencoba masakan rumah yang sederhana dan mudah untuk dibuatnya . Cukup dengan menyiapkan bahan-bahan yang murah dan mudah ditemukan.

Berikut resep masakan rumah yang dapat anda coba di rumah .
 

1. Oseng tempe kacang panjang

Bahan – bahan :
- 1/2 tempe
- 1 ikat kecil kacang Panjang
- 150 gr daging sapi cincang
- 3 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 2 cabai merah besar
- 8 buah cabai rawit
- 2 cm lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 3 sdm kecap manis
- Gula
- Garam
- Merica
- Kaldu bubuk

Cara membuat :
1. Potong kotak kotak tempe, setelah itu goreng setengah matang dan tiriskan.
2. Potong kacang panjang sesuai selera.
3. Cincang halus 2 siung bawang putih, 8 siung bawang merah , 2 cabai merah besar, 8 cabai rawit.
4. Tumis bumbu cincang, lengkuas dan daun salam sampai beraroma.
5. Masukkan daging cincang, tuangkan kecap asin dan saus tiram, aduk hingga merata.
6. Tambahkan air secukupnya.
7. Bumbui dengan gula, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya, lalu tuang kecap manis.
8. Masukkan tempe yang sudah digoreng kemudian masukkan kacang panjang dan masak hingga matang.
 

2. Tumis tofu saus tiram

Bahan bahan :
- 1 buah tofu
- 1 ikat brokoli
- 2 buah wortel
- 3 buah sosis
- 1/2  bawang bombai
- 3 bawang putih
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1/2  sdm kecap manis
- 2 sdm gula pasir
- Garam
- Merica
- 500 ml air matang
- Larutan maizena

Cara membuat :
1. Rendam brokoli dengan garam, setelah itu potong brokoli.
2. Potong 1 buah tofu menjadi beberapa bagian, kemudian balur dengan tepung maizena.
3. Potong wortel bulat bulat sesuai selera.
4. Iris 3 buah sosis.
5. Tumis bawang bombay yang sudah dipotong dan bawang putih yang sudah dicincang sampai harum.
6. Kemudian masukkan wortel dan air, dan masukkan semua bumbu.
7. Masukkan brokoli dan tofu.
8. Lalu tambahkan larutan maizena dan masak hingga mengental.

   

3. Telur sambal

Bahan bahan :
- 4 telur ayam
- 2 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah besar
- 8 buah cabai rawit
- 1 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat
- 1/2  sdt terasi matang
- Daun bawang
- Gula
- Garam
- Kaldu bubuk

Baca juga: Resep Nasi Goreng Cumi, Menu Bergizi Sarapan Pagi untuk Keluarga

Cara membuat :
1. Rebus 4 telor ayam lalu buka cangkang telur, setelah itu gorang hingga kecoklatan.
2. Cincang kasar bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai rawit.
3. Tumis bahan yang sudah dicincang kasar bersama terasi dan daun jeruk hingga harum dan beri air secukupnya.
4. Masukkan telur dan irisan tomat, bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk lalu masak hingga air menyusut.
5. Terakhir taburi daun bawang dan telur sambal siap disajikan.

Editor: M R Purboyo