Jadi Favorit Si Kecil, Intip Resep Cake Pops Halloween

Halloween menjadi tradisi yang dirayakan masyarakat di beberapa belahan dunia. Perayaan ini dibuat untuk mengenang orang yang telah meninggal termasuk para kudus, martir, dan semua arwah umat beriman. Tidak sedikit juga yang meyakini Halloween merupakan tradisi dari Celtic kuno yang dikenal sebagai Samhain. 

Samhain adalah perayaan untuk menandai akhir musim panas di Inggris kuno dan Irlandia. Orang Celtic percaya bahwa pada malam tahun baru tersebut, batas dunia antara yang hidup dan meninggal menjadi kabur sehingga hantu orang meninggal turun ke bumi. 

Di Irlandia, untuk merayakan Samhain, orang pergi sebelum malam tiba dan membawa makanan. Seiring waktu, makanan yang dibawa dalam perayaan ini cukup bervariasi, salah satunya Cake Pops Halloween yang rasanya manis untuk dibagikan ke orang terdekat dan pastinya mejadi favorit anak-anak.

Baca juga: 10 Rekomendasi Film & Serial Horor untuk Rayakan Halloween, Ratu Ilmu Hitam hingga Cabinet of Curiosities

Nah, buat kamu yang merayakan Halloween, berikut resep Cake Pops Halloween yang bisa kamu coba. 

Cake Pops Halloween (45-50 porsi)

Bahan 

Bahan kue coklat:

• 1 cangkir cokelat 
• 1 gelas air
• 2 sdm mentega
• 2 cangkir gula
• 3 butir telur
• 1 sdt vanila
• 1 cangkir tepung serbaguna
• 1 sdt soda kue
• 1 sdt garam
• 1 cangkir susu
• 1 cangkir krim asam

Bahan olesan butter cream:

• 1 cangkir mentega asin
• 3 sendok teh vanili
• 4 cangkir gula icing
• 5-6 sendok makan krim kental
• 2 cangkir permen jeruk untuk dekorasi
• 1 cangkir gula-gula untuk dekorasi
• gel pewarna makanan hijau untuk dekorasi
• gel pewarna makanan hitam atau penulis makanan hitam untuk dekorasi

Cara membuat:

1. Buat kue cokelat terlebih dahulu. Panaskan oven hingga 350ºF. Olesi mentega ke loyang kue ukuran 9 x 13 inci.
2. Lelehkan cokelat dalam mangkuk kecil di atas air mendidih. Aduk hingga rata. Angkat dan didihkan.
3. Kocok mentega dan gula dalam mangkuk besar hingga mengembang.
4. Tambahkan telur, satu per satu, kocok rata setelahnya. Tambah vanili, kemudian campuran cokelat secara bertahap, kocok rata.
5. Di wadah terpisah, campur tepung terigu, soda kue dan garam.
6. Tambahkan campuran tepung, bergantian dengan susu dan krim asam, ke dalam campuran mentega, sampai tercampur rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang 30-40 menit, angkat dinginkan.
8. Sementara itu, kocok mentega hingga mengembang untuk membua olesan butter cream, tambahkan gula icing. Tambahkan krim. Lanjutkan mengaduk hingga mengembang dan tercampur rata.
9. Setelah kue dipanggang dan didinginkan sepenuhnya, hancurkan ke dalam mangkuk besar.
10. Tambahkan frosting beberapa sendok makan sekaligus, aduk rata.
11. Gunakan sendok kue kecil untuk membuat adonan berukuran sama, lalu gulung perlahan adonan di antara telapak tangan untuk membuat bulatan yang rata. Letakkan di atas kertas lilin.
12. Lelehkan sekitar 2 sendok makan permen jeruk di dalam microwave. Kamu juga bisa melelehkan permen di Selanjutnya celupkan ujung stik lolipop ke dalam lelehan permen jeruk, lalu masukkan ke dalam bola-bola kue. Pastikan untuk memasukkan stik sekitar setengah jalan ke dalam bola-bola kue.
13. Dinginkan selama minimal 1 jam sampai kue kokoh.
14. Lelehkan sisa permen jeruk. Tuangkan ke dalam gelas kaca yang cukup dalam dan lebar untuk menenggelamkan cake pop hingga melapisinya.
15. Celupkan setiap cake pop ke dalam lelehan permen dan tutupi sepenuhnya. Lepaskan dan ketuk perlahan tongkat di tepi kaca untuk menghilangkan lapisan berlebih. Ini akan membantu mendapatkan lapisan yang halus.
16. Tempatkan cake pop atau kue pop ke dalam blok styrofoam lembut atau tempat kue pop dan dinginkan sampai lapisan mengeras.
17. Hiasi cake pop menggunakan campuran kental gula dan pewarna makanan gel hijau hingga membentuk rambut di kepala. Untuk membuat Wajah Jack O'Latern cat dengan campuran gula gula dan pewarna makanan gel hitam.

(Baca artikel Hypeabis.id lainnya di Google News)

Editor: Gita Carla