Cocok Buat Bekal Makan Siang! Yuk Coba Resep Crab Stick Sauce Singapore Ini

21 June 2022 | 10:56 WIB

Luke Andaresta Jurnalis Hypeabis.id

Genhype sudah menyiapkan bekal apa untuk makan siang nanti? Jika belum, kalian bisa membuat menu bekal makan siang yang praktis seperti Crab Stick Sauce Singapore. Dengan sedikit kreativitas dan bahan-bahan yang mudah didapat, kalian bisa berkreasi membuat menu yang lezat seperti yang disajikan di restoran.

Crab stick adalah salah satu jenis frozen food yang berbentuk panjang serta berwarna oranye dan putih. Seperti namanya, makanan beku satu ini terbuat dari daging kepiting yang diolah, dan bertekstur kenyal. Crab stick pun mudah didapatkan di toko-toko frozen food.

Tak hanya digoreng, ternyata crab stick juga bisa diolah menjadi menu lauk yang praktis dan lezat yang pastinya menggugah selera. Buat kalian yang ingin menyiapkan bekal makan siang di kantor atau sekolah, berikut adalah resep Crab Stick Sauce Singapore ala Chef Devina Hermawan.

Baca juga: 7 Resep Masakan Rumah yang Menggugah Selera, Wajib Coba!

Resep Crab Stick Sauce Singapore (untuk 2 porsi)

Bahan-bahan:

12 pcs crab stick
2 sdt bumbu gulai instan
1 butir telur
1,5 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal
300 ml air
1,5 sdm maizena
½ buah bawang bombay
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah
4 buah cabai rawit
1-2 sdt gula pasir
½ sdt kaldu bubuk / penyedap
Minyak goreng secukupnya

Pelengkap:

Nasi putih

Proses pembuatan Crab Stick Saus Singapore (Sumber gambar: Chef Devina Hermawan/Twitter)

Cara membuat:

Iris cabai merah, cabai rawit merah, bawang bombay dan bawang putih.
Potong crab stick dengan membelahnya menjadi dua bagian. Panaskan crab stick dengan sedikit minyak lalu goreng hingga kering dan sisihkan.
Siapkan wajan untuk memasak. Masukkan sedikit minyak lalu tumis bawang bombay. Setelah itu, masukkan bawang putih, cabai merah dan cabai rawit merah lalu tumis hingga wangi.
Tambahkan bumbu gulai instan, saus tiram, saus sambal, gula, dan penyedap rasa lalu aduk hingga merata.
Campurkan tepung maizena dengan air dalam sebuah gelas, lalu masukkan ke dalam wajan dan aduk hingga mengental.
Kocok lepas satu butir telur lalu tuang ke dalam wajan dan aduk kembali hingga semuanya tercampur rata.
Masukkan crab stick ke dalam bumbu lalu masak beberapa saat. Jika semuanya sudah tercampur dan bumbu meresap, angkat. Crab Stick Sauce Singapore pun siap dihidangkan.

Mudah kan bikinya Genhype? Selamat berkreasi ya!

Editor: Fajar Sidik