Belakangan ini jagat media sosial kembali ramai dengan cerita Pinkan Mambo. Setelah sempat viral berjualan donat, penyanyi itu kini menjajal peruntungan lewat pisang goreng madu. Kehadiran Pinkan seakan mengingatkan bahwa camilan sederhana berbahan dasar pisang bisa terus berevolusi.

Dari jajanan pinggir jalan hingga diburu kalangan urban, pisang goreng madu punya daya tarik unik. Teksturnya garing di luar, lembut di dalam, dengan lapisan karamel manis hasil dari madu yang meleleh saat digoreng.

Di Jakarta, ada sejumlah tempat yang sudah lebih dulu populer menyajikan pisang madu dengan ciri khas masing-masing. Ada yang bertahan puluhan tahun dengan resep turun-temurun, ada pula yang tampil kekinian dengan kemasan estetik. Harganya pun bervariasi, mulai dari puluhan ribu hingga ratusan ribu rupiah per paket, tergantung porsi dan pilihan penyajiannya.

Berikut lima rekomendasi pisang goreng madu yang bisa ditemukan di Jakarta dan sekitarnya.

1. Pisang Madu Bu Nanik

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Group Kuliner Bu Nanik (@pisanggorengmadubunanik)

Nama Bu Nanik sudah lama dikenal sebagai pelopor pisang madu di ibu kota. Sejak 2007, kedai ini hampir tidak pernah sepi. Pisang yang tampak gosong di permukaannya justru menjadi ciri khas, hasil dari karamelisasi madu saat digoreng. Begitu digigit, lapisan luar terasa garing sementara bagian dalamnya lembut dengan rasa manis yang pas.

Satu buah pisang goreng madu dijual sekitar Rp9.000. Tak hanya pisang goreng, Bu Nanik juga menjual berbagai makanan lain, dari yang manis hingga asin, makanan utama sampai kudapan. Meski harus antre cukup lama, banyak orang menilai pengalaman menunggu terbayar setelah mencicipi kenikmatannya.

2. Pisang Madu Pasti

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by PISANG MADU PASTI (@pisangmadupasti)

Kedai ini bisa dengan mudah ditemui karena cabangnya tersebar di berbagai lokasi Jakarta. Menggunakan pisang raja, teksturnya dibuat renyah melalui proses penggorengan dua kali. Madu menjadi pelengkap yang membuat pisang lebih wangi dan manis. 

Selain varian original, tersedia juga pilihan dengan topping seperti cokelat, srikaya, atau stroberi. Pisang Madu Pasti menyediakan dua pilihan pisang, yakni pisang goreng madu yang berbentuk bulat dan besar, ataupun pisang madu crispy yang berukuran kecil.

Harganya mulai dari Rp35.000 untuk empat potong pisang goreng madu. Kedai ini turut menyajikan menu lain seperti tahu walik dan siomay ayam. Porsinya cukup besar sehingga sering dipilih sebagai camilan berbagi bersama keluarga atau teman.

3. Sebesek Pisang Madu

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by SEBESEK Pisang Madu (@sebesekpisangmadu)

Satu hal yang membedakan Sebesek dengan lainnya adalah kemasannya. Pisang goreng madu disajikan dalam besek bambu, memberi kesan tradisional sekaligus estetik. Lokasinya ada di Pasar Moda BSD dan FM Emerald Bintaro, menjadikannya populer di kawasan penyangga Jakarta.

Pisang dipotong kecil lalu digoreng hingga berwarna keemasan dengan lapisan madu yang manis. Harganya berkisar Rp30.000 dengan sajian personal sampai Rp90.000 untuk ukuran besar. Sama seperti Pisang Madu Pasti, Sebesek juga menjual aneka makanan asin, yakni siomay goreng dan tahu walik didampingi dengan sambal. Banyak pelanggan menyukai karena selain rasanya enak, kemasan besek membuatnya praktis sekaligus cocok dijadikan hantaran.

4. Waras Warung Tradisional

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Waras Warung Tradisional (@waras_warungtradisional)

Awalnya dikenal lewat kedai di Rawamangun, Waras kini sudah memiliki banyak cabang di Jakarta sampai luar pulau. Camilan ini punya ciri khas penyajian dalam besek, membuatnya cocok dijadikan buah tangan. Pisangnya cenderung berukuran kecil dengan balutan adonan agak tebal, tetapi rasa manis legit dari madu tetap dominan.

Satu besek pisang madu dibanderol Rp50.000 di porsi sajian 3-5 orang dan pilihan paket keluarga yang lebih hemat sekitar Rp118.000, sehingga sering dipilih untuk dinikmati bersama-sama. Oleh karena namanya warung, Waras menjajakan jajanan hingga makanan berat manis dan asin khas Indonesia lainnya. Meski sebagian orang menilai teksturnya agak berminyak, rasa manis gurihnya tetap membuat banyak pelanggan ketagihan.

5. Titik Desa

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Titik Desa (@dititikdesa)

Walau bukan di wilayah Jakarta, Titik Desa layak masuk daftar karena semakin digemari pecinta kuliner urban. Berlokasi di Cimanggis, Depok, tempat ini menarik perhatian berkat pisang goreng madunya yang garing di luar, lembut di dalam, serta dua varian unik, yakni versi klasik dengan madu murni, dan versi spesial “Pisang Wangsa” yang diberi butter Wijsman premium, menambah sensasi gurih.

Harganya mulai dari Rp48.000 sampai Rp102.000, tergantung ukuran porsi dan pilihan pisang goreng madu atau Pisang Wangsa. Suasana kafenya nyaman, tersedia area indoor dan outdoor, plus fasilitas seperti parkiran luas dan mushola, bikin pengalaman jadi lebih lengkap.

(Baca artikel Hypeabis.id lainnya di Google News)