Ramadan identik dengan aneka takjil manis dan segar yang disantap saat berbuka puasa. Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, tubuh membutuhkan asupan yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga memberikan energi.

Di antara beragam pilihan takjil yang menggugah selera, Cappuccino Cincau hadir sebagai primadona yang tak pernah lekang oleh waktu. Perpaduan antara kopi cappuccino yang kaya rasa, susu yang creamy, dan cincau hitam yang kenyal memberikan sensasi segar dan manis yang memanjakan lidah.

Baca juga: Resep Es Cincau Hijau, Minuman Segar & Menyehatkan untuk Buka Puasa

• 1 bungkus cincau hitam (sekitar 200 gram)
• 1 sachet cappuccino instan
• 200 ml air panas
• 200 ml susu cair (bisa full cream atau susu evaporasi)
• 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
• 100 ml air matang
• Es batu secukupnya

1. Siapkan cincau . Potong cincau menjadi dadu kecil atau serut sesuai selera. Jika ingin lebih praktis, cincau juga bisa dihancurkan dengan sendok agar lebih mudah diminum.
2. Buat larutan cappuccino. Seduh cappuccino instan dengan 200 ml air panas, aduk hingga larut. Jika ingin rasa lebih manis, tambahkan gula pasir dan aduk rata.
3. Campurkan susu dan cappuccino. Setelah cappuccino larut, tambahkan susu cair dan 100 ml air matang, lalu aduk kembali hingga merata.
4. Siapkan gelas saji. Masukkan cincau ke dalam gelas, lalu tambahkan es batu secukupnya. Genhype juga bisa menghias gelas dengan susu kental manis coklat agar tampak lebih menggiurkan.
5. Setelah siap, tuang campuran cappuccino dan susu ke dalam gelas berisi cincau dan es batu.
6. Sajikan di depan keluarga. Aduk sebelum diminum agar cincau dan cappuccino tercampur sempurna.

Jika Genhype ingin mendapatkan rasa kopi yang lebih kuat, tambahkan 1 sdt kopi bubuk saat menyeduh cappuccino. Untuk rasa manis yang lebih khas, Genhype juga boleh mengganti gula pasir dengan gula aren cair atau sirup karamel.