Salah satu makanan malam tahun baru yang kerap menjadi pilihan banyak orang sebagai hidangan keluarga adalah ayam bakar. Sesuai dengan namanya, pembuatan sajian itu adalah dengan dibakar. Selain menggunakan pemanggang, kalian dapat membuat ayam bakar dengan menggunakan teflon.

Pembuatan ayam bakar dengan menggunakan wajan teflon kerap disebut ayam bakar teflon. Ada berbagai alasan sesorang membuat makanan itu tidak menggunakan pemanggang seperti pada umumnya.

Baca juga: Resep Sosis Bakar Saus Honey Mustard, Cocok Buat Malam Tahun Baru 2024

Salah satu di antaranya adalah ketiadaan alat pemanggang di rumah. Selain itu, wajan teflon juga adalah alat yang mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar lantaran akan selalu tersedia di rumah dan tidak perlu susah membakar arang.

Tidak hanya itu, penggunaan teflon untuk membuat ayam bakar juga memungkinkannya matang merata serta tidak lengket. Terkait dengan resapan bumbu, Genhype tidak perlu khawatir lantaran penggunaan wajan teflon juga tetap dapat membuatnya meresap ke dalam daging.

Kalian hanya perlu melakukan marinasi dengan bumbu yang diperlukan sebelum membakarnya agar dapat meresap dan memberikan kenikmatan saat malam tahun baru. Dirangkum dari berbagai sumber, berikut resep ayam bakar teflon.

Resep Ayam Bakar Teflon

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam yang dapat dipotong sesuai dengan selera
• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 2 ruas jahe
• Kemiri
• 1 sendok teh ketumbar
• Merica bubuk
• Minyak goreng
• 1 sendok makan Kecap manis
• Saus tiram secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama-tama buat bumbu untuk marinasi marinasi ayam dengan menghaluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, ketumbar, merica, yang sudah dihaluskan.  Jangan lupa untuk menambahkan garam, kecap manis, dan saus tiram.
2. Campur bumbu marinasi dengan ayam yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian dan dibersihkan. Pastikan bumbu telah merata ke semua ayam. Kemudian, diamkan minimal 30 menit.
3.  Panaskan wajan teflon yang akan digunakan untuk membuat ayam bakar. Tuangkan sedikit minyak goreng. Kemudian, masukan ayam yang sudah dimarinasi.
4. Masak seluruh bagian ayam sampai matang hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan.

(Baca artikel Hypeabis.id lainnya di Google News) 

Editor: Nirmala Aninda