Berbeda Rasa hingga Bentuk, Ini 4 Tipe Pizza yang Jarang Diketahui

10 November 2021 | 15:58 WIB

Roti berbentuk lingkaran, topping daging sapi, jamur, serta saus tomat; pastinya kamu sudah tidak asing lagi dengan menu populer ini, yaitu pizza. Lebih dari sekadar solusi penghilang rasa lapar, pizza juga menjadi sajian saat bersama orang terdekat ataupun camilan saat berkegiatan.

Seiring dengan perkembangan zaman, makanan khas Italia yang dahulu disajikan secara tradisional dan sederhana ini telah bertransformasi dengan berbagai modifikasi dan keunikannya.

Ternyata, banyak sekali variasi pizza di luar sana yang tidak kalah menarik dengan berbagai rasa, bentuk, hingga cara penyajiannya.

Penasaran? Mengutip Panties Pizza, berikut 4 variasi pizza unik yang mungkin belum kamu ketahui dan jarang temukan.

1. Pizza Siciliana

Ketika membayangkan pizza, mungkin akan langsung terlintas dalam benakmu bentuk loyangnya yang bulat. Berbeda rupa dengan pizza pada umumnya, Pizza Siciliana atau yang juga biasa disebut Sfincione disajikan dalam bentuk persegi panjang dengan crust atau pinggiran yang tebal.

Selain itu, teksturnya juga lebih kenyal jika dibandingkan dengan adonan pizza biasa. Wah, kayaknya empuk banget dalam setiap gigitannya, ya?

Pizza Siciliana (Dok. Wikipedia)

2. Pizza Romana

Dari cara penyajiannya, Pizza Romana ditempatkan pada loyang berbentuk lingkaran ataupun persegi panjang seperti Pizza Siciliana. Keunikan pizza khas Kota Roma ini terletak pada tipisnya adonan roti sehingga menghasilkan tekstur luar dalam yang renyah layaknya biskuit.

Dalam proses pembuatannya, adonan Pizza Romana telah melalui proses fermentasi selama dua hari untuk menghasilkan adonan yang lebih crispy ketika keluar dari oven.

Saking tipisnya jenis pizza ini, sering kali orang merasa tidak kenyang ketika makan Pizza Romana sehingga hanya disajikan sebagai appetizer atau makanan pembuka.

Pizza Romana (Dok. Wikipedia)

3. Chicago Pizza

Sesuai dengan namanya, pizza ini berasal dari luar benua Eropa tepatnya Kota Chicago di Amerika Serikat.

Pizza Chicago juga dikenal dengan nama Deep Dish Pizza memiliki ciri khas topping yang diletakkan dalam adonan crust yang tebal dan tinggi, kemudian diselimuti lapisan saus tomat berlimpah sehingga terlihat seperti kue pie.

Dijamin, satu potong saja sudah bisa bikin kamu kenyang!

Chicaga Pizza (Dok. Wikimedia Commons)

4. Calzone Pizza

Jenis pizza yang satu ini bisa dikatakan memiliki bentuk paling unik dari pizza lainnya. Berasal dari Naples, Italia, Pizza Calzone juga dikenal sebagai pizza lipat karena bentuknya yang setengah lingkaran.

Keunikan Pizza Calzone terletak pada topping, seperti saus tomat, keju mozarella, daging olahan, dan sayuran yang dijadikan sebagai isian atau filling di dalam adonan roti. Sekilas, bentuk Pizza Calzone ini juga menyerupai jajanan khas Indonesia, yaitu kue pastel.

Pizza Calzone (Dok. Wikimedia Commons)