Yuk Coba Bikin Churros Oreo, Enak & Mudah Loh

29 September 2021 | 18:19 WIB

Luke Andaresta Jurnalis Hypeabis.id

Belakangan ini salah satu camilan yang sedang hits adalah churros. Teksturnya yang renyah, rasanya yang gurih dan aroma kayu manis yang khas, membuat camilan asal Spanyol digemari oleh banyak orang terutama di kalangan anak muda. Rasanya akan semakin nikmat jika disertai saus seperti coklat atau karamel saat memakannya.

Semakin banyak orang yang tertarik untuk membuatnya, churros juga ternyata bisa dikreasikan dengan beberapa bahan lain salah satunya oreo. Tak jauh berbeda, churros oreo memiliki bentuk yang sama dengan churros pada umumnya. Perbedaannya hanya terletak di warnanya yang hitam dengan krim warna putih di tengahnya.

Churros oreo (Dok. Sajian Sedap/Youtube)

Untuk Genhype yang sedang mencari ide membuat cemilan enak dan simpel, yuk coba resep churros oreo berikut ini.

Bahan
30 gram margarin
150 ml air
25 gram gula pasir
¼ sdt garam
150 gram tepung terigu protein sedang
20 gram oreo tanpa krim, haluskan
1-2 sdt coklat bubuk hitam
½ sdt baking powder
2 butir telur

Bahan isi
100 ml susu cair
30 gram gula pasir
½ sdm tepung terigu
20 gram maizena
1 buah kuning telur
50 gram krim bubuk
100 ml air es

Cara membuat

Dimulai dengan membuat isi terlebih dahulu. Rebus susu dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan larutan tepung terigu dan maizena lalu aduk di atas api sedang sampai meletup-letup dan dinginkan.
Kocok krim dan air es sampai creamy dan tambahkan adonan vla yang tadi sambil dikocok rata. Sisihkan kemudian masukkan ke dalam plastik segitiga.
Rebus margarin, air, gula pasir dan garam sambil diaduk sampai mendidih lalu angkat.
Masukkan tepung terigu, oreo, coklat bubuk hitam dan sedikit baking powder lalu aduk sampai kalis. Tambahkan telur lalu kocok rata. Jika sudah, masukkan ke dalam kantung plastik segitiga.
Panaskan minyak goreng di atas minyak di wajan datar. Lalu semprot memanjang adonan churros dengan spuit sepanjang 10-12 cm.
Goreng sampai matang dan kering. Jika sudah berwarna keemasan, angkat churros dan tiriskan minyaknya.
Lubangi bagian ujung churros sampai tembus ke bagian ujung satunya. Beri isian krim di lubang tersebut lalu terakhir taburi churros dengan gula pasir selagi hangat.

Selamat berkreasi ya Genhype!

Editor: Avicenna