Yuk Berkreasi Meracik Potato Cheese Souffle yang Gurih & Creamy

Bagi kalian yang ingin berkreasi membuat menu kudapan yang nikmat, gurih dan creamy untuk menemani waktu pada sore hari, enggak ada salahnya membuat Potato Cheese Souffle. Salah satu kudapan populer asal Prancis ini memang cocok dan nikmat disajikan selagi masih hangat.

Tidak hanya souffle dengan rasa manis, kalian juga bisa berkreasi membuat dessert ini dengan cita rasa gurih menggunakan bahan utama kentang dan keju.

Berikut resep Potato Cheese Souffle kreasi @bu_bob_2009 yang bisa kalian ikuti sebagai camilan gurih untuk keluarga di rumah.

Bahan-bahan:

• 100 gr kentang
• 2 sdm mentega
• 2 sdm tepung terigu
• 250 ml Greenfields Fresh Milk
• 2 butir telur
• Garam
• Merica
• Greenfields Mozzarella Cheese sesuai selera, potong kotak dadu agar besar, taruh ditengah-tengah adonan
• Siapkan 4 mangkuk tahan panas, oles mentega dan taburi dengan bread crumbs, sisihkan

Cara membuat:
1. Rebus kentang yang sudah dikupas dengan air, beri garam sedikit hingga empuk, lalu haluskan.
2. Siapkan panci, masukkan mentega, panaskan hingga cair, lalu masukkan tepung, aduk rata,
3. Masukkan Greenfields Fresh Milk, aduk hingga mendidik dan mengental, masukkan ke dalam kentang, aduk rata, sisihkan
4. Pisah kuning telur dari putihnya, masukkan kuning telur ke dalam adonan nomor 3, aduk rata
5. Mixer putih telur dengan 1/2 sdt jeruk nipis hingga mengembang kaku
6. Masukkan putih telur yang sudah dimixer ke dalam adonan sedikit demi sedikit, campur rata
7. Masukkan ke dalam mangkuk tahan panas hingga 3/4 bagian, lalu panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 10-15 menit pada susu 185?
8. Sajikan langsung selagi hangat sesaat setelah dikeluarkan dari oven

Selamat mencoba ya Genhype!

Editor: Fajar Sidik