Resep Creamy Chicken Spinach, Ide Menu Diet Sehat, Kekinian, dan Lezat

Zaman sekarang, diet tidak hanya sekadar tren, tetapi juga menjadi kebutuhan bagi banyak orang yang ingin menjaga kesehatan serta berat badan ideal. Tak hanya berat badan yang ideal, diet juga berguna untuk mengatur kandungan nutrisi yang masuk ke tubuh agar lebih seimbang.

Namun, seringkali ada pantangan makanan tertentu yang harus dihindari saat menjalankan diet sehingga memilih menu makanan yang tepat menjadi kunci ketika mengikuti program diet. Agar tidak bosan dengan makanan yang itu-itu saja, Genhype bisa membuat makanan yang lezat namun tetap sehat untuk dikonsumsi. 

Baca juga: Resep Udang Creamy Garlic Sauce Rumahan Ala Restoran Bintang Lima

Salah satu pilihannya adalah creamy chicken spinach yang menggunakan daging ayam tanpa kulit serta bayam sebagai sayurnya. Bahan-bahan yang digunakan juga rendah lemak sehingga hidangan ini cocok untuk memenuhi kebutuhan nutrisi sambil tetap menjaga kalori rendah.

Bagi Genhype yang ingin mencoba menu diet sehat namun tetap lezat, cek resep dan cara membuat creamy chicken spinach yang dibuat oleh Riska Oktaliza, kreator konten makanan.

Creamy Chicken Spinach

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Riska Oktaliza (@rocktaliza)

Bahan-bahan yang dibutuhkan

 

Marinasi Ayam

• 300gr ayam
• 1 sdt bubuk bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt lada
• Jeruk nipis
• 1 sdm olive oil 

Kentang Goreng

• 1 kentang ukuran besar
• 1 sdt Garam
• 1/2 sdt lada
• 1 sdt cabe bubuk

Bahan Saus Krim Bayam

• 1 unsalted butter
• 1/2 bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm terigu
• 100 ml susu lowfat
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt bubuk bawang putih
• 1/2 sdt cabe bubuk
• 1 ikat bayam

Cara membuat

1. Marinasi ayam dengan menggunakan bubuk bawang putih, garam, lada, dan jeruk nipis sesuai takaran selama 15 menit
2. Selagi ayam sedang di marinasi, siapkan kentang untuk digoreng yang dibumbui menggunakan garam, lada, dan cabai bubuk sesuai takaran. Aduk hingga semuanya tercampur merata
3. Setelah itu goreng kentang di teflon dengan minyak sedikit dan api kecil. Disarankan untuk menggunakan minyak kelapa
4. Goreng kentang hingga teksturnya terlihat garing dan kering lalu angkat kentang ketika warnanya sudah kecoklatan
5. Kemudian grill ayam yang sudah dimarinasi di atas teflon menggunakan minyak kelapa hingga mencapai tingkat kematangan. Jika warna ayam sudah kecoklatan, angkat lalu tiriskan
6. Langkah selanjutnya adalah membuat saus krim bayam dengan menumis bawang bombay dan bawang putih menggunakan butter, aduk hingga aromanya wangi.
7. Kemudian masukkan terigu dan susu rendah lemak dan aduk hingga merata
8. Tambahkan garam, lada, bubuk cabai, bubuk bawang putih, dan kaldu sesuai takaran lalu aduk rata hingga semua bahan mengental
9. Jika sudah mengental, masukkan bayam dan masak sebentar saja sambil diaduk
10. Masukkan juga ayam yang sudah di grill ke dalam saus krim lalu aduk hingga semua tercampur rata dengan sempurna
11. Jika sudah matang, sajikan ayam dengan saus krim bayam dan kentang yang sudah di goreng sebelumnya. 

Selamat mencoba!

(Baca artikel Hypeabis.id lainnya di Google News) 

Editor: Nirmala Aninda