Sorbet Semangka, Sorbet Mudah & Segar saat Lapar Tengah Malam

Kelaparan pada tengah malam merupakan salah satu hal yang kadang sulit diatasi, apalagi jika Genhype tidak makan malam dengan porsi yang sesuai kebutuhan atau sedang memiliki keinginan untuk makan sesuatu secara mendadak yang belum tentu cepat didapat.

Bagi Genhype yang membutuhkan waktu cepat untuk ngemil di tengah malam dengan makanan yang sudah siap, sorbet semangka bisa jadi salah satu makanan yang bisa kalian buat.

Dengan rasa yang segar dan nutrisi yang sehat, sorbet ini mudah dibuat dan bisa dicicil setidaknya empat jam sebelumnya lho! Yuk coba buat sorbet semangka dari Pure Wow.

Alat dan bahan
1 buah semangka matang berukuran sedang, kupas, buang bijinya dan potong dadu
2 buah loyang roti
Loyang kue atau piring
Blender atau food processor
 
Cara membuat
1. Pastikan setelah memotong semangka ke dalam bentuk dadu, sebarkan potongan di dalam sebuah piring atau loyang kue. Bekukan di dalam freezer hingga menjadi keras atau sekitar dua jam.

2. Blender potongan semangka yang beku ke dalam beberapa batch atau tahap hingga halus.

3. Bagi semua adonan ke dalam dua loyang roti atau kontainer sampai mencapai setengah hingga 3/4 loyang atau kontainer.

4. Bekukan semua loyang berisi puree semangka ke dalam freezer sampai teksturnya cukup untuk disendok. Setelah itu, sajikan sesaat setelah disendok agar tidak cepat meleleh saat dikonsumsi.

Mudah bukan membuat sorbet semangka? Menariknya, sajian ini bisa jadi salah satu alternatif jika Genhype bosan makan buah-buahan atau ingin membuat makanan penutup untuk musim panas. Selamat mencoba!

Editor: M R Purboyo